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김장김치가 벌써 다 익었어요

김장김치 조회수 : 5,791
작성일 : 2015-12-16 23:19:26
첫 김치 독립으로 김장했는데
간이 싱거웠는지 하루 간배게 두고 바로 김치냉장고에 넣었는데도 3통이 모두가 다 익었어요
지금 아주 맛나게 익었는데 앞으로 너무 시어져버릴까바 걱정이예요
김치 냉장고에 보관 모드 강으로 되있으니 그냥 둬도 되는지
아님 싱거우니 82에 다른 님들팁 주신 대로 국물에 젓갈 좀 더 부어 놓을까요? 어찌 해야하는지 살림 고수님들 부탁드려요
IP : 183.100.xxx.232
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.12.16 11:26 PM (114.206.xxx.173)

    익고나서는 간을 손대면 안돼요.

  • 2. 자주 들여다 보세요
    '15.12.16 11:30 PM (121.154.xxx.40)

    싱거운 김치는 얼어 버리는수가 있어요
    김치가 얼면 맛이 떨어 집니다

  • 3. 간이 싱거운데
    '15.12.16 11:32 PM (121.155.xxx.234)

    강으로 보관하면 얼어버린다는 댓글을 오전에
    읽었어요

  • 4. ..
    '15.12.16 11:37 PM (114.206.xxx.173)

    할 수 없어요. 만두도 하고 김치찜도 하고 찌개도 해먹고 맛있을때 부지런히 소비하세요
    비싸서 그렇지 초봄까지 겨울배추 있으니 얼른 먹고 새김치 담그세요

  • 5. 우째요
    '15.12.17 12:05 AM (183.100.xxx.232)

    성질도 급하게 벌써 한통에 국물에 액젓 한컵 정도 부어버렸어요. 이러다 이상하게 다 망쳐버리는 거 아닌지요? 통은 한 6포기 이상 들어가는 큰통인데 망했나봐요. 얌전히 댓글 기다렸다가 할 것을.
    벌써 아는 사람한테는 우리 김치 익었으니 맛있을 때 준다고 해서 다른통은 그냥 두고 제일 큰통 오래 둘것 같은거에만 간을 더했는데. 완전 이상하게 되나요?

  • 6. 저도
    '15.12.17 11:25 AM (61.82.xxx.223)

    시골에서 해서 주말 보내고 월요일 택배 보내주셔서 화요일 받았더랬는데
    새콤하게 익었더라구요 ㅎㅎ
    양도 어마무시하게 많거든요
    -저는 김냉 육류 생선으로 해뒀더니 얼었어요
    그래도 할수없이 그냥 둡니다
    양이 많고 벌써 다익었으니 더 익으면 대략 더 난감일듯해서요

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