스튜(?)처럼 큼지막한 소고기가 들어간 카레를 만들고 싶어오..
마침 스테이크 고기사둔게 있어서요..
근데 이걸 먼저 버터에 센불에 볶은다음 야채넣고..식으로 기존 카레 만드는 대로 하면 될까요...?
고기가 딱딱해질까봐서요...
고기가 부드럽게 씹히는 카레를 만들고 싶은데 우찌하면 될까오..?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
카레 만들건데 좀 봐주세요
음 조회수 : 1,125
작성일 : 2015-12-14 18:35:39
IP : 115.139.xxx.86
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.12.14 6:41 PM (112.158.xxx.36) - 삭제된댓글따로 살짝 볶아서 두고 카레물 넣을때 투척..
육수맛 좀 우러나려면 미리, 나중에 분할해 넣어도..
근데 부드러우려면 고기자체도 좋아야 하는것 같아요.2. ..
'15.12.14 6:46 PM (112.158.xxx.36) - 삭제된댓글따로 살짝만 볶아서 두고 어느정도 뭉근해졌을때 투척..
육수맛 좀 우러나려면 반은 야채랑 볶고 반은 분할해 넣어도..
근데 부드러우려면 고기자체도 좋아야 하는것 같아요.
그리고 양파는 볶지만 감자랑 당근은 쪄서 잘라 넣는게 시간 훨 볶은후 끓이는 절약되고 좋아요. 맛도 크게 다르지 않구요.3. ..
'15.12.14 6:47 PM (112.158.xxx.36)따로 살짝만 볶아서 두고 어느정도 뭉근해졌을때 투척..
육수맛 좀 우러나려면 반은 야채랑 볶고 반은 분할해 넣어도..
근데 부드러우려면 고기자체도 좋아야 하는것 같아요.
그리고 양파는 볶지만 감자랑 당근은 쪄서 잘라 넣는게 볶은후 끓이는 절약되고 좋아요. 맛도 크게 다르지 않구요.4. 아..
'15.12.14 6:50 PM (115.139.xxx.86)볶았다가 빼놓고 나중에 투척하는게 비결인가봐요..?
고기는 좋은거예요..
믿고 해보겠습니다 감사합니당~~5. ㅇㅇ
'15.12.14 6:52 PM (218.38.xxx.108)좋은 스테이크 고기면 카레 위에 얹어 내셔도 예뻐요
6. ,..
'15.12.14 6:54 PM (211.36.xxx.14)고기에 밀가루 살짝 입혀 볶으세요
코팅돼서 안 퍽퍽합니다7. 오
'15.12.14 6:59 PM (115.139.xxx.86)여러방법이 있군요
뭉글게 고기 씹히는 스튜같은 카레나 하이라이스가 먹고싶어요 ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 557998 | 아스피린이 잘듣는분 계세요 1 | 약? | 2016/05/15 | 969 |
| 557997 | 도올선생 프로그램 보시나요? 13 | 역사는반복 | 2016/05/15 | 2,424 |
| 557996 | 3억 대출받아서 아파트 사는거 무리될까요? 17 | 궁금 | 2016/05/15 | 9,368 |
| 557995 | 세월호761일) 미수습자님들이 꼭 가족분들과 만나게되시기를. ... 5 | bluebe.. | 2016/05/15 | 527 |
| 557994 | 경제신문 어떤걸로 보세요? 4 | ... | 2016/05/15 | 1,059 |
| 557993 | 식당.. 이런경우도 진상인가요? 14 | .. | 2016/05/15 | 4,317 |
| 557992 | 전문직 아닌 3~40대 미혼 여성은 뭐해 먹고 살아야 하나요? 10 | 40 | 2016/05/15 | 8,924 |
| 557991 | 남편이랑 싸우고 집나와버렸어요 10 | 가출 | 2016/05/15 | 6,656 |
| 557990 | 혼자있는 초6 간식? 6 | 직장맘 | 2016/05/15 | 2,001 |
| 557989 | 오이지 담기, 비율 좀 봐주세요 | 오이지 | 2016/05/15 | 1,245 |
| 557988 | 엄마가 너무 보기싫다 말에 하루종일 쳐집니다 5 | 전 | 2016/05/15 | 2,692 |
| 557987 | 중1 수학 문제집? 3 | 중1 | 2016/05/15 | 1,962 |
| 557986 | 하루에 몇시간까지 공부할 수 있나요? 6 | ㅡㅡ | 2016/05/15 | 1,616 |
| 557985 | 남편의 시댁 유산 이야기 8 | 일없네요 | 2016/05/15 | 5,484 |
| 557984 | 논일 밭일 알바로 하려는데 난이도가 어느 정도 일까요? 12 | skwign.. | 2016/05/15 | 6,246 |
| 557983 | 택배가 옥천 버뮤다에 빠졌어요 7 | 아아아 | 2016/05/15 | 3,638 |
| 557982 | 리츠칼튼결혼서 떡답례어디 5 | 답례 | 2016/05/15 | 1,803 |
| 557981 | (초2)중,고등학생 공부방 다녀도 될까요? 2 | 열매사랑 | 2016/05/15 | 1,425 |
| 557980 | 송옥숙이 사위복이 많네요 14 | 드덕이 | 2016/05/15 | 10,272 |
| 557979 | 나이들면 다리굵어지나요? 5 | 궁금 | 2016/05/15 | 2,699 |
| 557978 | 셋이 와서 2인분 꼴불견이더라구요 97 | 극혐 | 2016/05/15 | 22,969 |
| 557977 | 가수 조관우 연기 잘하네요 ㅋ 6 | ... | 2016/05/15 | 3,051 |
| 557976 | 아이가 여름에 유럽갔다가 자기 먼저 들어오겠데요..초6인데 12 | 000 | 2016/05/15 | 3,477 |
| 557975 | 아이가 다섯에서 연탁이 운동화 4 | .... | 2016/05/15 | 1,913 |
| 557974 | 문제풀이 부탁드립니다 | 정 인 | 2016/05/15 | 521 |