스튜(?)처럼 큼지막한 소고기가 들어간 카레를 만들고 싶어오..
마침 스테이크 고기사둔게 있어서요..
근데 이걸 먼저 버터에 센불에 볶은다음 야채넣고..식으로 기존 카레 만드는 대로 하면 될까요...?
고기가 딱딱해질까봐서요...
고기가 부드럽게 씹히는 카레를 만들고 싶은데 우찌하면 될까오..?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
카레 만들건데 좀 봐주세요
음 조회수 : 873
작성일 : 2015-12-14 18:35:39
IP : 115.139.xxx.86
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.12.14 6:41 PM (112.158.xxx.36) - 삭제된댓글따로 살짝 볶아서 두고 카레물 넣을때 투척..
육수맛 좀 우러나려면 미리, 나중에 분할해 넣어도..
근데 부드러우려면 고기자체도 좋아야 하는것 같아요.2. ..
'15.12.14 6:46 PM (112.158.xxx.36) - 삭제된댓글따로 살짝만 볶아서 두고 어느정도 뭉근해졌을때 투척..
육수맛 좀 우러나려면 반은 야채랑 볶고 반은 분할해 넣어도..
근데 부드러우려면 고기자체도 좋아야 하는것 같아요.
그리고 양파는 볶지만 감자랑 당근은 쪄서 잘라 넣는게 시간 훨 볶은후 끓이는 절약되고 좋아요. 맛도 크게 다르지 않구요.3. ..
'15.12.14 6:47 PM (112.158.xxx.36)따로 살짝만 볶아서 두고 어느정도 뭉근해졌을때 투척..
육수맛 좀 우러나려면 반은 야채랑 볶고 반은 분할해 넣어도..
근데 부드러우려면 고기자체도 좋아야 하는것 같아요.
그리고 양파는 볶지만 감자랑 당근은 쪄서 잘라 넣는게 볶은후 끓이는 절약되고 좋아요. 맛도 크게 다르지 않구요.4. 아..
'15.12.14 6:50 PM (115.139.xxx.86)볶았다가 빼놓고 나중에 투척하는게 비결인가봐요..?
고기는 좋은거예요..
믿고 해보겠습니다 감사합니당~~5. ㅇㅇ
'15.12.14 6:52 PM (218.38.xxx.108)좋은 스테이크 고기면 카레 위에 얹어 내셔도 예뻐요
6. ,..
'15.12.14 6:54 PM (211.36.xxx.14)고기에 밀가루 살짝 입혀 볶으세요
코팅돼서 안 퍽퍽합니다7. 오
'15.12.14 6:59 PM (115.139.xxx.86)여러방법이 있군요
뭉글게 고기 씹히는 스튜같은 카레나 하이라이스가 먹고싶어요 ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
510228 | 김무성 막말을 보고 노인분들..ㅜㅜ 11 | ㄷㄷ | 2015/12/19 | 6,954 |
510227 | 궁금해서 여쭤보아요 1 | 하얀눈 | 2015/12/19 | 512 |
510226 | 정동영 표정 5 | ㅇㅇ | 2015/12/19 | 3,462 |
510225 | 세월호 ‘책임’ 강조한 친박 이주영..마산에서 5선도전 2 | 수염팔이 | 2015/12/19 | 1,206 |
510224 | 강남쪽 C언어 학원 배울곳 추천 부탁드려요 6 | 고3맘 | 2015/12/19 | 1,269 |
510223 | 1월초 북경 여행 비추인가요? 4 | 나마야 | 2015/12/19 | 1,688 |
510222 | 성격강한아이 힘든아이 좋은 양육서추천 해주세요 4 | 모모 | 2015/12/19 | 1,291 |
510221 | 160에 여리여리한 몸무게는요? 49 | gdh | 2015/12/19 | 11,072 |
510220 | 실비보험 일일 입원 5 | .... | 2015/12/19 | 2,506 |
510219 | 뛰어난 자녀가 주는 기쁨은 48 | ㅇㅇ | 2015/12/19 | 26,276 |
510218 | 쿠팡은 어쩜 그리 친절하죠? 22 | ... | 2015/12/19 | 7,208 |
510217 | 스타벅스인데 와이파이가 안되요 4 | 올드한 컴맹.. | 2015/12/19 | 2,478 |
510216 | 소아과의자는 왜 멀쩡한 남자들이 앉아있는지. 48 | 진짜 | 2015/12/19 | 19,274 |
510215 | 넓은 평수 아파트는 정말 사면 안될까요? 25 | ㅇㅇ | 2015/12/19 | 11,779 |
510214 | 한국 국제 신용등급 또 상향. 사상 최고. 7 | 정확한평가 | 2015/12/19 | 3,042 |
510213 | 독립심 강하고 자기주장이 확실한 아이, 어떻게 양육하면 좋을까요.. 14 | SJ | 2015/12/19 | 5,017 |
510212 | 케냐 나이로비에서도 한국 경찰의 백남기 농민 폭력진압 규탄 1 | 반WTO | 2015/12/19 | 1,239 |
510211 | 와플이나 핫케익 맛있나요? 11 | 아메리칸 | 2015/12/19 | 3,178 |
510210 | 나이드니 이목구비 예쁜 거 다 소용없네요 26 | 중년 | 2015/12/19 | 36,713 |
510209 | 유럽 인사 문화 7 | Zzx. | 2015/12/19 | 2,488 |
510208 | 토요일에 병원가면 진료비 얼마나 더 비싼가요? 1 | 궁금 | 2015/12/19 | 1,734 |
510207 | 이성이든 동성이든 급격히 친해지는 사람 3 | 음 | 2015/12/19 | 4,259 |
510206 | 글 내립니다 18 | 오늘은 | 2015/12/19 | 9,595 |
510205 | 냉동 차돌박이 샀는데요. 해동해야 할까요?(로스용) 49 | 집들이조아 | 2015/12/19 | 8,422 |
510204 | 심리상담이나 정신분석이 효과가 있나요? 21 | 도움 | 2015/12/19 | 8,966 |