스튜(?)처럼 큼지막한 소고기가 들어간 카레를 만들고 싶어오..
마침 스테이크 고기사둔게 있어서요..
근데 이걸 먼저 버터에 센불에 볶은다음 야채넣고..식으로 기존 카레 만드는 대로 하면 될까요...?
고기가 딱딱해질까봐서요...
고기가 부드럽게 씹히는 카레를 만들고 싶은데 우찌하면 될까오..?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
카레 만들건데 좀 봐주세요
음 조회수 : 861
작성일 : 2015-12-14 18:35:39
IP : 115.139.xxx.86
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.12.14 6:41 PM (112.158.xxx.36) - 삭제된댓글따로 살짝 볶아서 두고 카레물 넣을때 투척..
육수맛 좀 우러나려면 미리, 나중에 분할해 넣어도..
근데 부드러우려면 고기자체도 좋아야 하는것 같아요.2. ..
'15.12.14 6:46 PM (112.158.xxx.36) - 삭제된댓글따로 살짝만 볶아서 두고 어느정도 뭉근해졌을때 투척..
육수맛 좀 우러나려면 반은 야채랑 볶고 반은 분할해 넣어도..
근데 부드러우려면 고기자체도 좋아야 하는것 같아요.
그리고 양파는 볶지만 감자랑 당근은 쪄서 잘라 넣는게 시간 훨 볶은후 끓이는 절약되고 좋아요. 맛도 크게 다르지 않구요.3. ..
'15.12.14 6:47 PM (112.158.xxx.36)따로 살짝만 볶아서 두고 어느정도 뭉근해졌을때 투척..
육수맛 좀 우러나려면 반은 야채랑 볶고 반은 분할해 넣어도..
근데 부드러우려면 고기자체도 좋아야 하는것 같아요.
그리고 양파는 볶지만 감자랑 당근은 쪄서 잘라 넣는게 볶은후 끓이는 절약되고 좋아요. 맛도 크게 다르지 않구요.4. 아..
'15.12.14 6:50 PM (115.139.xxx.86)볶았다가 빼놓고 나중에 투척하는게 비결인가봐요..?
고기는 좋은거예요..
믿고 해보겠습니다 감사합니당~~5. ㅇㅇ
'15.12.14 6:52 PM (218.38.xxx.108)좋은 스테이크 고기면 카레 위에 얹어 내셔도 예뻐요
6. ,..
'15.12.14 6:54 PM (211.36.xxx.14)고기에 밀가루 살짝 입혀 볶으세요
코팅돼서 안 퍽퍽합니다7. 오
'15.12.14 6:59 PM (115.139.xxx.86)여러방법이 있군요
뭉글게 고기 씹히는 스튜같은 카레나 하이라이스가 먹고싶어요 ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
510159 | 대호, 감동이었어요. 8 | 설원 | 2015/12/17 | 4,584 |
510158 | 밥솥 이거 사려는데 혹시 쓰는분 괜찮던가요? | 이거 사려고.. | 2015/12/17 | 1,014 |
510157 | 목포 사시거나 잘 아시는분!!! 2 | 레베카 | 2015/12/17 | 1,419 |
510156 | 립스틱 용량이 작아졌나요? 2 | ... | 2015/12/17 | 1,680 |
510155 | 대구분들 도움구해요.. 18 | 경기도 | 2015/12/17 | 3,616 |
510154 | 곰인형을 여행시켜주는 여행사가 다 있네요. 49 | 옴마나 | 2015/12/17 | 3,308 |
510153 | 기미빼고 수영장 다닐수 있나요? 2 | 000 | 2015/12/17 | 1,518 |
510152 | '여배우 아버지' 토지거래 사기 혐의로 구속영장 5 | 궁금 | 2015/12/17 | 21,575 |
510151 | 사용 중인 로봇청소기는 어떤건가요? 6 | 정 | 2015/12/17 | 2,308 |
510150 | 살찌는 방법이요.. ㅠㅜ 23 | .. | 2015/12/17 | 5,153 |
510149 | 루시드폴 홈쇼핑에서 "별은반짝임으로말하죠" f.. | fntlem.. | 2015/12/17 | 2,131 |
510148 | 5살 유치원 아이 재롱잔치.. 6 | .. | 2015/12/17 | 2,490 |
510147 | 아이때 입맛 커서는 변하나요 3 | 입맛 | 2015/12/17 | 852 |
510146 | 이 겨울, 거제도 괜찮을까요? 2 | 고민 | 2015/12/17 | 1,553 |
510145 | "내목따고 속꺼내서, 끓는물에 넣으라고, 김부장이 시키.. 4 | 공감대형성 | 2015/12/17 | 4,923 |
510144 | 어떤 때 그 사람을 '떠나야겠다'고 결심하게 되시나요? 14 | 레하스 | 2015/12/17 | 6,501 |
510143 | 뉴스룸 황정민 나와요.. 2 | ㅇㅇ | 2015/12/17 | 2,226 |
510142 | 만약 새누리에 손석희 6 | 정치 | 2015/12/17 | 2,123 |
510141 | jtbc 앵커브리핑 듣고 눈물이 하염없이ᆞᆞ 11 | 또래엄마 | 2015/12/17 | 7,929 |
510140 | '안철수 탈당'이 호재? 야당 지지율 오르고 입당 쇄도 11 | 샬랄라 | 2015/12/17 | 3,988 |
510139 | 어머머 이것 좀 보세요 49 | 멋지삼 | 2015/12/17 | 2,596 |
510138 | 별이되어 빛나리 악역 서모란 22 | . . | 2015/12/17 | 6,348 |
510137 | 배란일에 출혈 있는 분 계세요? 3 | 건강 | 2015/12/17 | 4,831 |
510136 | 잘 나가는 패션피플들은 겨울에 스타킹을 안 신나요? 3 | 3호 | 2015/12/17 | 3,718 |
510135 | 학습지샘 2 | 샘 | 2015/12/17 | 1,456 |