몽고간장 vs샘표양조501,701
많이 나서 고민하다 그냥 왔어요
샘표 501은 701 과 맛이 현저하게 차이나나요?
몽고 간장,샘표 501,701 맛에 대해 간략히 정리해 주실 분 ~
1. ...
'15.12.14 12:25 PM (182.222.xxx.35)몽고는 안먹어봤는데 501보다 701이 덜 짜고 부드럽고 달큰해요.
501이 군내가 조금 나고요.
신송양조간장(501과 701 중간급) 처음 사와 먹어봤는데 701보다 군내가 없고 깔끔하네요.2. 그럼
'15.12.14 12:27 PM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글저는 맛은 모르겠고..
양조간장인지 혼합간장인지 산분해간장인지 보고 100%양조간장으로 사용해요...
그나마 시댁에서 국간장은 직접 담가주셔서 국요리할땐 주로 국간장을 쓰는데 아무래도 좀 짜다보니 진간장은 사는데 양조간장으로 사서 써요 쭈욱 샘표501씁니다.
제가 기억력이 부실해 검색한거 가져왔어요
양조간장 : 콩과 밀가루에 누룩분을 사용해 6개월이상 자연 분해하는 방식
산분해간장 : 단백질이 포함된 원료에 염산을 넣어 화학적으로 분해하는 방식
혼합간장 : 양조간장과 산분해간장을 적당한 비율로 혼합...
뒷면에 식품의 유형에 표기되어 있어요.3. 전
'15.12.14 12:27 PM (14.52.xxx.6)무조건 몽고송간장이요. 몽고간장도 여러 개라..제일 덜 짜고 깔끔. 국간장은 샘표 쓰고요.
4. 액상과당
'15.12.14 12:28 PM (182.172.xxx.183)액상과당이 들어있어요.
그게 맛의 비밀인듯 싶어요. 701은 액상과당 없더군요.
뒷면에 다 표기되어있어요.5. 질문이요
'15.12.14 12:34 PM (39.7.xxx.130)양조간장으로 국간장해도 될까요?국간장이라고 표시된것만 국간장으로 썼는데 양조간장을 국에 넣어도 되는지요?
간장 종류가 너무 많아 모르겠어요
외간장 진간장...등등6. ..
'15.12.14 12:42 PM (114.206.xxx.173)질문이요 님!
이거 한번 읽어보시면 간장에 대한 정리가 될거 같네요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112444&page=1&searchType=searc...7. ..
'15.12.14 12:44 PM (114.206.xxx.173)입맛도 습관인지라 저는 샘표 간장보다는 몽고간장이 더 제 입에 맞아요.
이제껏 100% 양조간장이라는 송표프라임간장 노란딱지를 썼는데
82쿡에서 몽고生간장이 좋다하니 그것도 먹어볼까 합니다.8. 항상
'15.12.14 12:47 PM (39.7.xxx.168)몽고 송표.
음식 해 놓으면 이게 젤 좋아요.9. ㅇㅇ
'15.12.14 12:53 PM (121.168.xxx.41)몽고간장도 여러가지가 있나봐요
친정에 가면 몽고 간장으로 갈비찜을 하시는데
좀 이상한 맛이 나요.
그래서 제가 샘표 701 사다 드렸는데 그 뒤로 이상한 맛 안나요.
제 입맛이 몽고랑 안맞고 샘표랑 맞는 건지도...10. 전
'15.12.14 1:05 PM (115.143.xxx.202)몇년째 샘표 701
무침 조림 볶음
심지어 미역국에도 넣고
깔끔하고 많이 안짜요11. ...
'15.12.14 1:07 PM (210.96.xxx.223)저도 간장이 너무 어려워요 ㅎㅎ
12. 전소중
'15.12.14 1:10 PM (68.4.xxx.205)몽고간장 짜고쓰고 이상한맛나요 ㅠㅠ
13. 몽고간장 별로
'15.12.14 1:20 PM (61.84.xxx.240) - 삭제된댓글전 샘표 701
14. 댓글 감사해요
'15.12.14 1:44 PM (219.255.xxx.213)마산 송표 양조 노란색 간장은 조림용으로 안 맞는 것 같아요
샘표 501은 저에게 별로 안 맛있었어요
역시 개인차가 큰가봐요15. 샘표..
'15.12.14 2:17 PM (49.171.xxx.34) - 삭제된댓글샘표701,,
성분도 달라요..16. 저도
'15.12.14 2:40 PM (73.199.xxx.228)샘표 701.
다른 건 짜고 실험실 냄새가 나요. 무슨 화학약품같은 ....17. 질문이요
'15.12.14 3:42 PM (182.231.xxx.57)점둘님 링크 감사해요 싹 정리가 되네요~~^^
18. 신송 양조간장
'15.12.14 3:51 PM (219.255.xxx.213)맨 위 댓글 분 감사합니다 점둘님 링크 감사해요~^0^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 521187 | 궁금해서 그러는데 왜 들마 주인공 가지고 싸우죠??? 13 | 진심 | 2016/01/21 | 2,037 |
| 521186 | 성남시 청년배당금이 82쿡에서 거래된다고 쓴기사 14 | 제대로 알고.. | 2016/01/21 | 2,420 |
| 521185 | 과천여고.... | 과천좋아 | 2016/01/21 | 992 |
| 521184 | 영화 말레나에서.. 1 | 벨루치언니 .. | 2016/01/21 | 1,303 |
| 521183 | 주름패치 효과보신분 계신가요? 2 | 음 | 2016/01/21 | 2,716 |
| 521182 | 좋아하는 여행지 한 곳씩만 추천 부탁드려요. 29 | 감사 | 2016/01/21 | 4,072 |
| 521181 | 남편이 아내에게바라는 것은? 12 | ... | 2016/01/21 | 2,672 |
| 521180 | 오늘 다 잘될거야 보신분 2 | .. | 2016/01/21 | 875 |
| 521179 | 수학문제하나만 풀어주세요^^ 1 | 중1수학 | 2016/01/21 | 810 |
| 521178 | 돈모으는비법이 이것인지 이제야 알앗네요 8 | /// | 2016/01/21 | 7,831 |
| 521177 | 교사, 강사, 지도사의 차이가 어떻게 되나요? 1 | 가르치다 | 2016/01/21 | 824 |
| 521176 | led등이 눈이 피곤한가요? 23 | 조명 | 2016/01/21 | 9,290 |
| 521175 | 며칠전에 핫게 간 책 추천 글 찾아요.ㅠㅠ 1 | 꾀꼬리 | 2016/01/21 | 1,083 |
| 521174 | 주례 선생님께 선물 뭐 받으셨어요? 4 | 선물 | 2016/01/21 | 2,378 |
| 521173 | 시어머니한테 힐링받는 기분은 뭘까요 7 | 새댁 | 2016/01/21 | 2,611 |
| 521172 | 요즘같은 불경기에 회사 그만두면 다른회사 찾기 힘들까요 3 | ddddd | 2016/01/21 | 1,664 |
| 521171 | 돈 아끼는 비법 알려주세요. 34 | ... | 2016/01/21 | 10,022 |
| 521170 | 남편이 대멸치를 너무 좋아해요. 6 | 은빛 | 2016/01/21 | 2,286 |
| 521169 | 밥 혼자 안먹는 5살 정말 미쳐버리겠어요. 14 | ... | 2016/01/21 | 5,894 |
| 521168 | 사제서품식 묵주기도를 중단시킨 유정복인천시장! 8 | 11 | 2016/01/21 | 2,482 |
| 521167 | 박영선 ㅠㅠ 14 | ... | 2016/01/21 | 5,639 |
| 521166 | 20년만에 프랑스여행 가는데요... 7 | 쭈니 | 2016/01/21 | 2,156 |
| 521165 | 정원이들 맨날 국민의당.안철수 빨고 더민주당 까더니 조용하네요 4 | ㅋㅋㅋ | 2016/01/21 | 707 |
| 521164 | 얼굴턱살 지방흡입 한후 효과 언제쯤 나타나나요? 4 | 40대 | 2016/01/21 | 4,755 |
| 521163 | 대체 이건 뭔가요?된장안에 9 | 오이지 | 2016/01/21 | 2,130 |


