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돼지갈비 뼈만 핏물빼도되나요?

돼지갈비 조회수 : 1,006
작성일 : 2015-12-12 01:43:21
내일아침에 빨리 궈먹고싶어서
뼈에 붙어있는 살덩어리 잘라내서 양념에 재놓았구요.
뼈만 물에 담가서 핏물빼고 있어요.

그런데 갑자기 걱정이...
살덩어리도 핏물빼야 하나요?
고기상태는 좋았거든요.


IP : 125.141.xxx.86
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.12.12 7:25 AM (220.75.xxx.29)

    뭐 기왕에 양념하셨으니...
    고기덩어리만 넣어도 핏물 엄청나요. 피가 뼈에서만 나오나요? 살에 더 많죠.
    다음에는 핏물부터 빼고 드시는 걸로^^

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