에스프레소

[커피조아]

에스프레소 추출하는 작은주전자 같은거있잖아요,  브랜드 이름은 bialetti moka 에스프레소 라고

재질이 잘모르지만 알루미늄같은데 이게 원조같은데 하나 구입할려고보니 스텐제질로도 나왔더군요.

혹시 사용해보신분중에 어떤게 더 좋았는지 알수있을까요?  알루미늄은 역사가있으니 크레식하고

스텐은 좀 날렵하게 나와서 이쁘긴하진만 맛이덜할까봐요.

[저는]

브리카만 사용해봤는데 브리카는 압력 추출이라 확실히 그 전에 사용하던
압력없는 모카포트보다는 훨씬 맛이 좋았어요.

사람들 말에 의하면 모카포트 중에서는 브리카가 가장 맛이 좋다고 해요.
스텐은 맛이 좀 떨아진다는.....
그런데 건강을 중시하면 맛이 좀 떨어져도 스텐을 선택하더라구요.
치매위험이 없다고 해서요.

[브리카]

제 기억으로 브리카가 1.4기압정도... 다른 스텐 제품들이 1기압 정도...
그래서, 크레마 있는 에쏘를 뽑는데 브리카가 젤 낫다고 들었네요.

[Bialettimia]

저 비알레티 미아 스테인레스스틸 모카팟 있는데요 스테인레스스틸이 알루미늄보다 열전도율이 떨어져서 그런건지 정확한 이유는 모르지만 알루미늄 모카팟보다 확실히 맛이 떨어져요.

[저도있음]

어떤 블로거가 알루미늄 추출량을 계산한 게 있던데요
결론은 극미량이라 매일 마셔도 안전권이란거였어요
그거 보고 저도 샀어요

[커피조아]

짧은시간 인데도 많은댓글들 감사합니다, 참고할께요.
역시 오래사랑받는 제품은 이유가있네요, 각각의 장단점때문에 고민좀해볼께요.
왜 스텐제품은 나와가지고 고민하게만들까요 ㅎ