82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

왜 약밥의 찹쌀이..

맛있는 약밥 조회수 : 1,628
작성일 : 2015-12-10 17:35:10
압력밥솔 위쪽의 찹쌀은 안익었어요
6시간 이상 충분히 찹쌀 불렸구요
흑설탕도 충분하게 녹여서 했는데요
레시피대로 했답니다
전기압렵솥이 작아서
일반압력밥솥에 했는데요
문제가 뭘까요?
너무 일찍 압력밥솥 불을 꺼서 그런걸까요
딸랑딸랑거리면 설탕이 들어가서
탈까봐 지켜보다가 1,2분 있다 가스불 끄고
뜸들였는데요ㅠ.ㅠ
맛있는 약밥이 아깝네요
다시 꺼내서 쪘는데도 안익은 몇몇 찹쌀은
쪄도 색낄이 그대로예요
IP : 121.139.xxx.146
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '15.12.10 5:36 PM (116.125.xxx.180)

    물양이 적고 익힌 시간이 적은거죠

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '15.12.10 5:40 PM (211.237.xxx.105)

    물양이 적었다고 생각해요.
    6시간 이상 불렸다면 물기도 많이 머금고 있어서 어지간한 물양이면 절대 적지 않았을텐데
    혹시 찹쌀만 건져서 밥지으신건가요?

  • 3. 어흑..
    '15.12.10 5:50 PM (121.139.xxx.146)

    찹쌀 물에 건져서 물기 쪽~~뺐죠
    종이컵 5개의 찹쌀
    종이컵 3개의 물에 설탕 간장..기타등등
    넣었고 밤만 넣었어요
    뜸들이고 난후 기타건과류
    (잣,해바라기씨, 대추)넣어줬어요
    물이 작고, 익히는 시간이 짧았나봐요

  • 4. ㅇㅇㅇ
    '15.12.10 5:58 PM (211.237.xxx.105) - 삭제된댓글


    물기를 쪽 뺐다고요? 왜요?
    그런건 찌는 방식으로 할땐 그렇게 하는거지
    압력솥으로 밥짓는 방식으로 할땐 밥물보다 적게 밥물을 둬야죠.
    찔때는 찜기나 시루에 하고, 밑에 물을 두고 삼발이 위에 면보를 깔고 그위에 찹쌀을 얹는거죠.
    압력솥으론 찌지 않고 밥짓듯이 하는거고요.

  • 5. 아~~
    '15.12.10 6:01 PM (121.139.xxx.146)

    찹쌀 불린후 물빼는거 아니군요
    일부러 체반에 받혀서 물을 뺐답니다
    다음에 할때는 제대로 해볼께요

    답글주신분들 고맙습니다
    꾸벅~~^^

  • 6. 원글님
    '15.12.10 6:40 PM (122.34.xxx.74)

    저도 매번 찹쌀 불린거 물 빼고 합니다.
    이상 없어요.

  • 7. 시간이
    '15.12.10 8:46 PM (123.215.xxx.208)

    많이 짧았네요
    추돌아가고도 불낮춰 제법 끓여야해요

  • 8.
    '15.12.11 12:17 AM (24.22.xxx.89)

    전자렌지로 약밥 만드는데요. 쉬워요. 삼십분도 안걸려요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
508295 중학생 아이 봉사점수 모자라다는데 21 ehdn 2015/12/11 5,168
508294 농약 사이다 할머니 진범일까요? 13 무기구형 2015/12/11 5,026
508293 요리 잘하시는 분들 배우신건가요? 1 dd 2015/12/11 815
508292 1년 육아휴직 후 2개월 휴직연장.. 회사가 해 줄까요? 2015/12/11 846
508291 대학교 부근에 하숙방을 구할려면 학교 홈페이지말고는 어디서 볼 .. 2 하숙방 2015/12/11 738
508290 트위터 코리아 대표, 올해도 한국의 키워드는 '세월호' 1 트윗 2015/12/11 696
508289 마트 청량고추 왜 안맵죠? 2 2015/12/11 882
508288 클라쎄 김냉통17리터인데 1 준빠 2015/12/11 623
508287 생협 탈퇴한 친구..물건 사달라고 전화왔네요~ 10 열매사랑 2015/12/11 3,991
508286 취업확정후 무엇을 하면 좋을까요? 2 세아이맘 2015/12/11 771
508285 80년대 바나나 날개로 팔지 않았나요..?? 49 ... 2015/12/11 4,634
508284 속초여행 대게 저렴한 맛집 알려주세요~ 1 대청봉 2015/12/11 1,730
508283 천정에 거는 액자걸이, 튼튼할까요?? 무섭다.. 2015/12/11 1,145
508282 매트한 립스틱은 입술각질 많은 사람은 못바르죠? 10 매트 2015/12/11 2,442
508281 동네 엄마 사귀는 거 어렵네요.. 4 ㅇㅇ 2015/12/11 3,124
508280 예의 바른 강아지 10 푸들 2015/12/11 3,035
508279 잠실 지반 괜찮나요? 3 집 매매요 2015/12/11 2,345
508278 중학교'때 심화를 어느정도 수준까지해야하나요? 4 질문 2015/12/11 1,892
508277 미란다커는 뭐 먹고 살까요...? 25 미란다커 2015/12/11 7,425
508276 반대로 돈 떼인 경험 들려주세요. 5 국정화반대 2015/12/11 1,251
508275 중고생 여자애 복싱 괜찮을까요? 6 갑자기꼿혀서.. 2015/12/11 1,440
508274 밖에서는 모르는사람과 엮이지않는게 상책이네요 ㄷㄷ 2015/12/11 1,096
508273 자석페인트 파는 곳? 11 2015/12/11 659
508272 스키니진의 매력이 있을까요 5 ㅇㅇ 2015/12/11 2,203
508271 홈쇼핑에서 주문한 주물럭 고기가 녹아서 왔는데.. 2 반품해야 하.. 2015/12/11 694