82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치볶음이 딱딱한데

ㅇㅇ 조회수 : 1,231
작성일 : 2015-12-08 11:51:02
아무리 생각해도 설탕이나 물엿때문일까요?.올리고당이 딱 떨어져서 물엿을 조금 넣었는데 냉장 보관후 먹으니까 이건 뭐 넘 딱딱해서 ㅜㅜ촉촉한 멸치볶음을 만들고 싶은데 볶은후 좀 식으면 단것을 넣을까요?.
IP : 203.226.xxx.92
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '15.12.8 11:56 AM (121.165.xxx.34) - 삭제된댓글

    촉촉한 멸치 볶음은 볶을때 채소를 약간 넣으면 채소에서 수분이 나와요
    예로 청양고추, 피망, 양파 당근 등. 소량 넣고 같이 달달 볶으면 됩니다

  • 2. 좋은하루
    '15.12.8 12:00 PM (1.247.xxx.59) - 삭제된댓글

    저도 같은 문제로 고민하던중 양희은씨가 그러더라구요
    볶은뒤 뚜껑을 잠시 닫아 놓으라고
    넵 촉촉한 멸치 볶음이 되더라구요
    뚜껑 닫아 놓는 시간은 몇번 해 보고 본인이 원하는 정도에 맞추세요

  • 3. dd
    '15.12.8 12:22 PM (121.166.xxx.208) - 삭제된댓글

    마요네즈로 버무렸다가 볶으면 두고두고 먹어도 촉촉 바삭해요.

  • 4. dd
    '15.12.8 12:23 PM (121.166.xxx.208) - 삭제된댓글

    다 볶아져서 딱딱한 거에도 한번 해보세요. 조금만 덜어서.. 그게 된다 소리를 들은것 같아서요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
507520 입술포진이요 도와주세요 13 골골골 2015/12/09 3,352
507519 쌍거풀재수술 잘하는곳 제발알려주세요 12 ㅇㅇ 2015/12/09 4,089
507518 신연희 강남구청장, 강남구 의회서 기사댓글 보라 발언 ddd 2015/12/09 508
507517 냉장고안 소고기 일주일 상하나요? 2 2015/12/09 4,987
507516 인스턴트커피는 이뇨작용 없나요? 2 질문 2015/12/09 1,489
507515 여수가기전 가볼곳 금강 2015/12/09 490
507514 깔끔한 사람은 설거지도 남한테 못 맡기는 사람 있죠? 8 ... 2015/12/09 1,771
507513 맛있는 사과 찾아요. 21 정말 먹고싶.. 2015/12/09 2,624
507512 강남구청엔 댓글을 다는 공무원이 있다 불법댓글부대.. 2015/12/09 586
507511 겨울 중국여행 4 나마야 2015/12/09 1,262
507510 유재열이 즐겨듣는...(초원의 바람을 가르다..중에서..신영길님.. 은빛여울에 2015/12/09 534
507509 이유없이 우울한게.. 11 ... 2015/12/09 3,216
507508 킥복싱 무릎에 안좋나요? 2 운동 2015/12/09 2,083
507507 집밥 백선생에서 쓰는 후라이팬 2 후라이팬 2015/12/09 2,247
507506 어제부터 수시발표....광탈하고 1개남은 곳이 오늘 17시발표래.. 5 재수생맘 2015/12/09 2,512
507505 [단독]공익제보 교사가 파면 안되자…청소·급식만 시킨 학교 3 세우실 2015/12/09 814
507504 유리아*립밤 인터넷으로 구입해보신분~ 4 립밤 2015/12/09 1,032
507503 용선생이 한국사편지를 표절했다고 판결났네요! 2 표절반대 2015/12/09 2,285
507502 패딩좀 봐주세요 10 패딩 2015/12/09 2,590
507501 대학생 용돈 현금/체크카드? 4 ... 2015/12/09 1,481
507500 오늘아침에 사고가 날뻔했는데요,,,,,, 6 ........ 2015/12/09 1,836
507499 생리 주기가 점점 느려지면 폐경인가요?.. 5 ㄷㄷ 2015/12/09 4,210
507498 고등남자아이 양반다리를 못해요, 병원추천 해주세요 11 고등건강 2015/12/09 2,347
507497 아웃백스테이크 메뉴 좀 추천해주세요. 6 어느지점 2015/12/09 2,312
507496 강남구청장 '전위대부서' 구청장 옹호,서울시 비방 집중댓글 2 불법댓글부대.. 2015/12/09 620