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가래떡 갈무리 방법요?

가래떡 조회수 : 1,385
작성일 : 2015-12-07 17:54:19
가래떡 구워먹기 하려고 뽑았어요.
이거 그냥 박스채 둬도 내일 잘 떨어지나요?
뚝뚝 떼서 말려야 하나요?
냉동해 뒀다가 설까지 구워먹으려고요.
가르쳐주세요.
IP : 221.164.xxx.184
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나도
    '15.12.7 6:12 PM (39.118.xxx.118)

    현미 가래떡 내일 뽑을려 하는데..

    하나씩 떼어나야 좋을걸요
    적당히 굳으면 떡국 끓일것으로 썰어서 소분해 넣어놓고
    구워 먹을건 바로 넣어도 어차피 굳을꺼닌까 바로 냉동실에 넣지만 꺼내먹기 좋게
    몇개씩 따로 소분하세요

  • 2. 기름
    '15.12.7 6:23 PM (58.233.xxx.224)

    대접에다 물 8정도 참기름 1~2 비율로 섞어서 한가닥씩
    비닐장갑 끼고 발라서 식은 다음 적당한 길이로 잘라서 냉동시키면 됩니다

  • 3. 강소영
    '15.12.7 6:39 PM (114.202.xxx.60)

    실내에서 말리는 것 보다 뽑은 즉시 소분해서 냉동실에 넣거나
    냉장고에서 하루정도 굳으는게 부드럽게 잘 말라요
    실내에서 말리면 끝이 딱딱해져요^^

  • 4. 바빠요
    '15.12.7 6:43 PM (182.211.xxx.221)

    조금이라도 따뜻할 때 한가닥씩 랩으로 완전 밀봉하세요.그 밀봉한걸 지퍼백에 나란히 한 층으로 담고 얼리시면 됩니다.
    랩을 안싸면 한개씩 뗴어먹기 어렵고,지금 하지 않으면 이미 꼬다리가 굳어 맛없는 부분이 생겨요.

  • 5. 원글입니다.
    '15.12.7 7:27 PM (221.164.xxx.184)

    모두모두 고맙습니다.

  • 6. 냉동도 좋지만
    '15.12.7 8:45 PM (1.234.xxx.189)

    요즘 날씨에는 떡 썰어서 물에 담가두고 매일매일 물 갈아주면 (두부처럼..) 상하지 않아요.
    그렇게 한달도 갑니다.
    냉동실 자리 많지 않으면 다용도실에 김치통에 넣어 물에 담가두세요

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