레시피 검색 많이 해요 다양하게 해보고요
명인들 책도 보고 방송도 보며 해보는데, 그냥 그러네요
입맛 차이가 큰건지 제가 진짜 비결을 모르는건지... 파는것도 아니라 먹어보기 어렵고요
강습 같은데서 직접 맛보심분들 어떠셨어요
젤 맛있는건 시골 할머니들이 별거 안넣고 담그시던 김친거 같아요
시어머니 김치 된장 맛이 기가막혔는데... 결혼하고 얼마안되 쓰러지셔 누워 계시다 돌아가셨는데 ..김장철이면 생각나서 ,그리워요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치 명인들 김치 ㅡ진짜 맛있나요 ?
... 조회수 : 3,575
작성일 : 2015-12-07 15:17:47
몇년전부터 김장까지 혼자 해먹다보니
IP : 114.204.xxx.212
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'15.12.7 3:20 PM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글설마.. 그 많은양의 김치를 명인이 다만들까싶네요.
2. ...
'15.12.7 3:37 PM (114.204.xxx.212)파는거 말고요
강습같은데서 그 자리에서 직접 만드는거요3. 이번에
'15.12.7 4:08 PM (144.59.xxx.226)강순의 김치명인 책을 구매했어요.
혼자서 몇년 김치를 담아 보았는데,
이분 김치 레시피로 담았던 친구가 맛 있다고 하여
내년부터 시도할려고 구매했는데,
어떨런지...4. 음
'15.12.7 4:40 PM (119.194.xxx.208)김치마다 달라요가 답인듯...강순의 님 강의를 한번 들었는데 그냥 배추김치는 시어머님 김치가 더 나았구요(진한 전라도 김치입니다 저희집은^^) 고추씨김치는 달콤하면서 시원하니 맛있었어요.
5. 김치란
'15.12.7 5:36 PM (220.76.xxx.231)재래식으로 고추가루와 젓갈을 잘선택해서 담가야 발효되었을때
쩡한맛이나고 맛이있지요 우리는 재래식으로 담가요
친정엄마가 담그던 식대로 간도 잘맛아야 하는데 배추절이기부터가 관권이예요
김치발효되었을때 그쩡한맛에 반해서 감탄하면서 먹어본 사람들 많지 않을걸요
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