1)내장 빼고 담나요?
2)김장에 쓸 것 나중에 담궈볼려구요
3)소금 비율과 보관 방법도요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꽁치젓갈 담글때
꽁치젓 담글때 조회수 : 770
작성일 : 2015-12-04 10:44:30
IP : 42.82.xxx.119
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 젓갈 담그기
'15.12.4 11:09 AM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글젓갈은 보통 봄에 4-5월에 담습니다
내장은 안빼도 되고 그대로 담그면 되는데
멸치든 새우든 젓갈은 소금을 20%가량 하면 실패 없습니다
생선을 소금에 버물려서 넣은후 나머지 소금으로 생선이 안보이게 위에 덮으면 됩니다
그런후 위에 한지호일을 덮고 고무줄로 팽팽하게 묶으면 됩니다
보관은 뒷베란다에 둬야 해요
햇볕에 두면 맛이 없어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 507345 | 어제 간만에 극장가서 스윗 프랑세즈란 영화봤는데 넘 잼있어요! 3 | 추천 | 2015/12/05 | 1,726 |
| 507344 | 별그대 관련화장품 49 | ... | 2015/12/05 | 908 |
| 507343 | 7살 아들이 잠들기전 자꾸 악몽을 꾼데요.. 2 | Umm.. | 2015/12/05 | 993 |
| 507342 | 5학년 요즘 분위기 어떤가요? 학교요... 49 | 000 | 2015/12/05 | 1,537 |
| 507341 | 오바마도 자기 아버지에게 3 | ㅇㅇ | 2015/12/05 | 1,514 |
| 507340 | 장애인이라고 어린사람들이 반말을 해요 9 | 장애 | 2015/12/05 | 1,757 |
| 507339 | 강력접착제 얼룩 지울 수 있나요? 2 | 접착제 | 2015/12/05 | 716 |
| 507338 | 제왕절개요..생각보다 엄청 무서운 수술이었더라구요.. 30 | 제왕 | 2015/12/05 | 13,724 |
| 507337 | 나이50다되가는데 종아리 보톡스?맞아도 되나요? 7 | 50 | 2015/12/05 | 2,715 |
| 507336 | 이태원 포장맛집 추천해주세요.. 1 | ㅎㅎ | 2015/12/05 | 2,178 |
| 507335 | 방사선학과 취업률 좋은가요? 4 | 가천대 | 2015/12/05 | 5,136 |
| 507334 | 여러분 어렸을적에 부모님이 친척들하고 잘 지내셨나요? 1 | .. | 2015/12/05 | 1,156 |
| 507333 | 안구건조증 어찌 해결 안되나요? 6 | ㅡㅡ | 2015/12/05 | 3,110 |
| 507332 | 원룸을 더럽게 사용했다고 자꾸 뭐라합니다 26 | 원룸 | 2015/12/05 | 10,389 |
| 507331 | 지나간 드라마 어디서 보세요?? 6 | 하트 | 2015/12/05 | 2,435 |
| 507330 | 마레스 오리발(아동용) 매장 어디있나요? 4 | 오리발 | 2015/12/05 | 2,560 |
| 507329 | 전자제품 어디껄 할까요? | 뭘로하지? | 2015/12/05 | 732 |
| 507328 | 눈이맨날 부어요~ 1 | ........ | 2015/12/05 | 1,228 |
| 507327 | 오예~ 진짬뽕 후기 22 | 릴리~~ | 2015/12/05 | 6,340 |
| 507326 | 간호대 취업 관련 여쭤봅니다 9 | 다시 올려보.. | 2015/12/05 | 2,749 |
| 507325 | 사돈댁 사촌 결혼식 9 | 사돈댁 | 2015/12/05 | 2,704 |
| 507324 | 씽크대 상판 연마 2 | 글쎄요 | 2015/12/05 | 4,336 |
| 507323 | [조선일보], '비주류 무기력' 힐난. "대규모 탈당도.. 1 | 샬랄라 | 2015/12/05 | 892 |
| 507322 | ‘진짜사나이’에서 일본 군가를 듣게 될 줄이야… 5 | mbc | 2015/12/05 | 1,718 |
| 507321 | 응팔)선우네 집 말입니다 12 | 환상적인오지.. | 2015/12/05 | 9,221 |