1)내장 빼고 담나요?
2)김장에 쓸 것 나중에 담궈볼려구요
3)소금 비율과 보관 방법도요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꽁치젓갈 담글때
꽁치젓 담글때 조회수 : 639
작성일 : 2015-12-04 10:44:30
IP : 42.82.xxx.119
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 젓갈 담그기
'15.12.4 11:09 AM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글젓갈은 보통 봄에 4-5월에 담습니다
내장은 안빼도 되고 그대로 담그면 되는데
멸치든 새우든 젓갈은 소금을 20%가량 하면 실패 없습니다
생선을 소금에 버물려서 넣은후 나머지 소금으로 생선이 안보이게 위에 덮으면 됩니다
그런후 위에 한지호일을 덮고 고무줄로 팽팽하게 묶으면 됩니다
보관은 뒷베란다에 둬야 해요
햇볕에 두면 맛이 없어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 506202 | 가슴성형 후 회복기간 며칠 걸릴까요? 7 | ..... | 2015/12/04 | 2,673 |
| 506201 | 심상정 비서, 성기 그림을 6 | ㅉㅉ | 2015/12/04 | 3,125 |
| 506200 | 연말에 동유럽가요 13 | 흐흐 | 2015/12/04 | 2,371 |
| 506199 | 정신과를 한번도 안가봤는데요 3 | 아무래도 | 2015/12/04 | 1,151 |
| 506198 | 15층 탑층 어떨까요? 덥다는 얘기를 들어서요 6 | 주니 | 2015/12/04 | 1,675 |
| 506197 | 이제 고3인데.. 13 | 답답하다 | 2015/12/04 | 3,319 |
| 506196 | 안동 출신 '빨갱이'가 대통령이 된다면.... | 샌더스 | 2015/12/04 | 1,036 |
| 506195 | 헌법 앞에 무릎꿇은 경찰…'2차 민중총궐기' 탄력 5 | 민중총궐기 | 2015/12/04 | 956 |
| 506194 | 일본 거주 경험있으신분들. 솔직하게 일본 어떤가요? 11 | 일본 | 2015/12/04 | 6,273 |
| 506193 | 문대표 내일 집회 참석 한다네요 3 | .. | 2015/12/04 | 905 |
| 506192 | 코다리로 찌개 끓여도 되나요? 찜말고... 7 | 궁금이 | 2015/12/04 | 1,439 |
| 506191 | 중 3 내신 170 점 8 | 중 3 엄마.. | 2015/12/04 | 4,458 |
| 506190 | DKNY 싱글노처자들 컴온 4 | 싱글이 | 2015/12/04 | 1,016 |
| 506189 | 내일 집회 참가하시는분 많나여? 10 | 235 | 2015/12/04 | 966 |
| 506188 | 레몬테라스가 뭐 대단하다고.. 49 | ^^* | 2015/12/04 | 14,924 |
| 506187 | 고밀도 콜레스테롤 수치가 91 이라고 하는데요. 2 | 음 | 2015/12/04 | 6,080 |
| 506186 | 뷰티전문가님들!! 고체향수 추천 부탁드려요. 2 | 연말선물 | 2015/12/04 | 978 |
| 506185 | 아파트를 처음 분양받으려고 하는데 뭐부터 해야하나요 4 | 내집마련 | 2015/12/04 | 1,418 |
| 506184 | 수녀님들 저만 그렇게 느낀게 아니군요. 49 | ... | 2015/12/04 | 14,619 |
| 506183 | 문재인, '안철수 칼' 갖고 대대적 공천 물갈이 44 | 직진해 | 2015/12/04 | 1,872 |
| 506182 | 춘권피에 간이 되어 있나요??? | 춘권피 | 2015/12/04 | 352 |
| 506181 | 미얀마 여행 갔다오신 분 3 | 미얀마 | 2015/12/04 | 1,489 |
| 506180 | 인덕션 기능별 차이가 뭔가요? | dd | 2015/12/04 | 613 |
| 506179 | 쌀은 어디에 팔수있나요? 5 | 시골댁 | 2015/12/04 | 1,157 |
| 506178 | 어울리는 웨딩스레스 많으셨어요? 12 | 신부 | 2015/12/04 | 2,312 |