82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

꽁치젓갈 담글때

꽁치젓 담글때 조회수 : 585
작성일 : 2015-12-04 10:44:30

1)내장 빼고 담나요?

2)김장에 쓸 것 나중에 담궈볼려구요

 

3)소금 비율과 보관 방법도요

IP : 42.82.xxx.119
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 젓갈 담그기
    '15.12.4 11:09 AM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글

    젓갈은 보통 봄에 4-5월에 담습니다
    내장은 안빼도 되고 그대로 담그면 되는데
    멸치든 새우든 젓갈은 소금을 20%가량 하면 실패 없습니다
    생선을 소금에 버물려서 넣은후 나머지 소금으로 생선이 안보이게 위에 덮으면 됩니다
    그런후 위에 한지호일을 덮고 고무줄로 팽팽하게 묶으면 됩니다
    보관은 뒷베란다에 둬야 해요
    햇볕에 두면 맛이 없어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
505683 절임배추에 대해서 1 절임배추 2015/12/04 987
505682 사랑은 미안하다는 말을 하지 않는거라는 말은 이뜻 아닌가요?? 3 rrr 2015/12/04 1,429
505681 이 중국 소스가 뭔지 아시는 분? 6 중국소스 2015/12/04 995
505680 백김치 이야기 ~~~ 49 ... 2015/12/04 1,967
505679 구립 어린이집과 사립 유치원 중 어디가 좋을까요.. 18 고민중 2015/12/04 3,711
505678 조혜련 아들딸은 어쩜 그렇게 우애가 좋나요? 13 ... 2015/12/04 7,404
505677 제가 요즘 좀 이상합니다. 1 샬를루 2015/12/04 679
505676 김장 할 때 깐마늘 사서 해도 되겠죠? 8 대세 2015/12/04 1,527
505675 커피와 함께 먹으면 맛있는 것들 뭐가 있나요? 49 간식 2015/12/04 4,098
505674 식용 소가죽 파는곳? gk 2015/12/04 1,230
505673 이사업체 때문에 열받네요 ㅇㅇ 2015/12/04 640
505672 보험사의 횡포 고발합니다. 도와주세요 18 사별.보험사.. 2015/12/04 3,109
505671 12월 5일 2차 민중총궐기 집회, 합법 판결 1205 2015/12/04 355
505670 성대 중문 vs 서강대 중국문화 49 kiki 2015/12/04 3,996
505669 남편여권 제가 대리로 재발급받을 수 있나요? 9 날개 2015/12/04 1,443
505668 시중 떡국떡 추천좀 해주세요~ 49 떡국떡 2015/12/04 1,632
505667 완전 대박~~ 6 똑같아 2015/12/04 2,835
505666 배우자 외모를 봐야하는 이유...ㅡ.ㅡ;; 40 ... 2015/12/04 20,137
505665 튀김 두번째 튀길땐 기름 다 식은후 다시 불켜서 2 고구마 튀김.. 2015/12/04 1,064
505664 미래부, 박근혜 공약 '달 탐사' 내년 200억 들여 준비 14 세우실 2015/12/04 1,018
505663 좀전에 덕선이 남편글 지워졌나요? 응팔 2015/12/04 735
505662 전세 세입자인데요.. 옥외 철계단 미끄럼 방지 요청해도 될까요?.. 8 전세 2015/12/04 1,567
505661 패션지 아이템이 2 이건 또 2015/12/04 636
505660 한살림과 자연드림 케이크 다 드셔보신 분 9 생크림 2015/12/04 3,577
505659 엇그제 목욕탕 가서 때밀었는데요 10 목욕탕 2015/12/04 3,830
< 45171 45172 45173 45174 45175 45176 45177 45178 45179 45180 >> 이전 자유게시판
게시판 검색