맛없는 고구마가 너무 많아요.

[루]

집에서 농사지은거라고 한박스 보내줬는데 너무 맛이 없어요 ㅠㅠ
뻑뻑한 밤고구마인데 달지도 않아요.
삶아줬더니 다들 고개를 절래절래...
지금 삶은거 잘라서 오븐에 말리고 있어요.
말리면 좀 나을까요?
생으로 깍아서 설탕물에 담가뒀다 먹을까요?
너무 많아 남편회사에 먹기 좋게 만들어서 보냈으면 좋겠는데 설탕물에 담궈서 물기 없애고 보내면 간식으로 먹을만 할까요?
지혜를 나눠주세요~

[차라리]

통풍 잘 되는 곳에서 좀 오래 보관했다가 구워 보세요. 생각보다 맛있어요.
아니면 튀김이나 맛탕해도 괜챦을거 같고요.

[조청이나 엿?물에]

고구마 튀겨서 조청이나 물렷에 굴려서 딱딱하게 만든다음에 보내세요.
애들도 잘~~~먹을걸요.

무조건 기름에 튀기셈....말려서 튀기면 아이들 좋아하는 바로 그....고속도로휴게소 고구마튀김 되는것 아닐까요...

[mn]

얇게 썰어서 후라이팬에 구우세요.
적당히 구워지면 꿀 몇스푼 넣어서 휘휘 저어주면 맛탕 비슷하니 맛있어요.

[ㅇㅇㅇ]

저도 맛탕하라는 댓글 달려고 클릭했는데..
신발도 튀기면 맛있다죠.
맛없는 고구마도 튀겨서 꿀바르면 엄청 맛있어집니다.

[숙성해도]

맛없는 고구마도 있기는 한데 숙성을 해보세요
밤고구마는 퍽퍽해서 말리면 맛 없던데요

[길게 잘라]

튀겨도 맛있지요.

[..]

싦아 으깨서 마요네즈 꿀 넣고 고구마 샐러드해서 밥반찬 하세요 감자샐러드처럼요

[루]

열흘정도 후숙시킨거에요. ㅠ
오늘 혹시나 삶아봤더니 역시나네요.
정녕 튀기는 수 밖에 없단 말입니까 ㅠㅠ
남편이 회사에 보낼때 가루가 떨어지거나 손에 묻는건 별로라도 하더라고요.

[아이쿰]

맛탕보다 빠스가 손이 덜가요
기름 쏟아붓고 고구마 잘라넣고 그 위에 설탕 뿌리고 그때부터 불켜고 설탕 녹여요 설탕 입자 안보이면 저어주면 되고 고구마 다 익으면 꺼내먹어요~

[아이쿰]

빠스는 손에 묻는것도 거의 없구요~~

[전진]

압력솥에 오래은근하게 오래쪄요 그럼 먹을만해요

[...]

후숙해도 맛없는게 있긴한데 아직 뻑뻑한 밤고구마면 후숙이 덜 된거에요. 한 달 정도 후숙하기도 해요.

[.]

카레 만들때 넣었더니 괜찮던데요.

[루]

빠스 한번 만들어봐야겠어요~ 감솨감솨
열흘이면 충분할줄 알았는데 한달정도 후숙을 시키기도 하는군요.
샐러드, 맛탕, 빠스등등 카레에도 넣어먹고 버리는것 없이 다 먹길 기원해주세요 어지간하면 버리는것 없이 먹어치우잔 주의라 다들 감사해요 ^^

[점둘]

고구마스프도 해 드세요
고구마 끓이다 으깨서 우유랑 생크림 넣고
후르륵 끓인 다음 후추소금

[ㅎㅎ]

신발도 튀기면 맛있다죠22

고구마 스프 추천해요.고구마 삶은거 냉동실에 넣었다가 그때그때 쓰면되요

[티니]

고구마 라떼 괜찮아요^^ 꿀 넣고 아침식사 대용으로..

[둥굴레]

밤고구마는 한달이상 후숙해야 맛이나는걸로알아요
예전에 형님네가 두상자사서 한상자는 형님네가바로드시고 시댁에는 한달이넘은 뒤에 가져다 드렸는데 첨에 사서 먹을때는 넘 맛이 없었는데 한달이넘어서 드실때는 완전 굴고구마로 끝까지 맛나게드시더라고요
그래서 형님네도 첨에 먹고 맛없다고 안드시고있었는데
시댁서 먹어보고 집에가서 다시먹으니 그렇게 맛날수가 없더래요
고구마는 냉장보관함 안돼고 현관 같은곳에 둠 좋데요

[Monica]

한달이상 후숙시키세요.
저희 친정집에서 고구마 농사지으셔서 가져왔는데
삶아도 구워도 맛없더라구요.
두달지난 지금....설탕 뺨을 후려칠 정도로 달아요