제가 하는 스타일은 감자 설어서 밀가루에 얇게 버무리고 그냥 튀기는데요,
뭔가,,,먹어보면 밀가루맛이 좀 나고 달라요...
잘 하시는 분 비법 좀만 갈쳐주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
패스트푸드점 처럼 바삭한 감자튀김 하는법?
sㅠ,ㅎ 조회수 : 1,503
작성일 : 2015-12-02 11:43:32
IP : 203.230.xxx.65
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 누구냐넌
'15.12.2 11:47 AM (220.77.xxx.190)감자품종이 다른거래요
우리나라에서나는 감자는 그렇게 안되고 다 부서져요ㅜ2. ...
'15.12.2 12:01 PM (110.12.xxx.46) - 삭제된댓글네. 윗님 말씀처럼 품종이 다른거에요.
감자 두껍게 썰어 전분 완전히 빼고 키친타올로 물기 완전히 말린 후 살짝 쪄서 냉동실에 넣었다가 튀기는 방법도 있긴 있습니다. -_-
근데 이렇게 할바에야 그냥 감자튀김 마트에서 냉동으로 된거 사셔서 튀기시는게 훨씬 나아요.
요즘엔 종류도 다양하게 잘 나오구요3. 모나미맘
'15.12.2 12:17 PM (121.191.xxx.99)햇감자는 수분이 많아서 더 바삭하지 않더라구요
감자 많을때 전분빼서 뒤김가루 입혀 한번튀긴뒤에 냉동식에 넣어 놓고 먹고 싶을때마다 꺼내서 한번만 살
짝 튀기면 바삭해요4. ..
'15.12.2 12:23 PM (211.224.xxx.178) - 삭제된댓글마트서 파는 다 썰어져 있어서 그냥 튀기기만 하면 되는 그거 사다 튀기면 호프집에서 파는 그 감자튀김이던데요. 그냥 썰어놓기만 한 건 아닐것 같고 뭔가 전처러과정이 되어 있겠지만 가끔 사다 튀겨먹으면 맛나더라고요. 가격도 어마어마하게 싸고.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 519471 | 한양대 수교과 / 부산대 수교과 50 | 투머프 | 2016/01/18 | 6,032 |
| 519470 | 진상 목사님집 우리 윗집 5 | 우앙 | 2016/01/18 | 2,678 |
| 519469 | 명절에 여행 비싸지 않게 갈 방법? 3 | 게을러 | 2016/01/18 | 1,652 |
| 519468 | 잠실 장미아파트 매매 고민중이에요~ 14 | 워킹맘 홧팅.. | 2016/01/18 | 10,679 |
| 519467 | 층간소음슬리퍼 레오젠이나 스티코 아세요? | 층간소음 | 2016/01/18 | 969 |
| 519466 | 불짬뽕을 국물한방울까지 다 먹었네요 8 | 왠일 | 2016/01/18 | 2,175 |
| 519465 | 엄마는 몰랐다네요 6 | ㅇㅇ | 2016/01/18 | 2,628 |
| 519464 | 잠실로 이사갑니다. 신천역 주변? 5 | 궁금 | 2016/01/18 | 2,477 |
| 519463 | 뇌물 먹고 감방 다녀온 새누리 출신 전 국회의원이 1 | 얼리버드 | 2016/01/18 | 678 |
| 519462 | 이번주 제주도 여행~ 8 | ^^ | 2016/01/18 | 1,950 |
| 519461 | 화장품 유통기한이요. | 살빼자^^ | 2016/01/18 | 431 |
| 519460 | 탱자씨 이건어뗘? 10 | .. | 2016/01/18 | 798 |
| 519459 | 결혼 3년차를 맞이하며 드는 생각들 7 | 결혼 3년 | 2016/01/18 | 3,378 |
| 519458 | 유통기한 지난 꿀 먹어도 되나요? 2 | 긍정모드 | 2016/01/18 | 4,553 |
| 519457 | 횟집 수족관에서 경매받은 상어가 새끼 낳았대요 13 | 아름다워 | 2016/01/18 | 5,533 |
| 519456 | 정말 유유상종인가봐요. 제 주변은 거의 집값 반반이예요. 63 | 고스트캣 | 2016/01/18 | 16,527 |
| 519455 | 남자도 갱년기가 있나요? 1 | ? | 2016/01/18 | 1,071 |
| 519454 | 경제공부 하라는 분들께 추천 받고 싶어요 3 | 제가 | 2016/01/18 | 1,377 |
| 519453 | 40대 중반 알바를 찾아보고있어요.. 3 | 겨울.. | 2016/01/18 | 3,194 |
| 519452 | 장영실 사극 드라마 또 한다면 장영실역 누가 했으면 좋겠나요?.. 13 | ..... | 2016/01/18 | 2,326 |
| 519451 | 시부모님의 있는척 어떻게 현명하게 대처할까요? 22 | 휴 | 2016/01/18 | 5,088 |
| 519450 | 아들래미 머리 비듬 우째요?ㅜㅜ 6 | .. | 2016/01/18 | 1,889 |
| 519449 | 연봉 1000정도 차이나는 맞벌이 부부 연말정산은 2 | 어떻게 해야.. | 2016/01/18 | 1,572 |
| 519448 | 위대한 탄생에 나왔던 한동근의 근황이 궁금해요 8 | 위탄 | 2016/01/18 | 2,430 |
| 519447 | 대만 여행 도와 주세요~♡ 21 | 감사감사 .. | 2016/01/18 | 3,584 |