제가 하는 스타일은 감자 설어서 밀가루에 얇게 버무리고 그냥 튀기는데요,
뭔가,,,먹어보면 밀가루맛이 좀 나고 달라요...
잘 하시는 분 비법 좀만 갈쳐주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
패스트푸드점 처럼 바삭한 감자튀김 하는법?
sㅠ,ㅎ 조회수 : 1,460
작성일 : 2015-12-02 11:43:32
IP : 203.230.xxx.65
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 누구냐넌
'15.12.2 11:47 AM (220.77.xxx.190)감자품종이 다른거래요
우리나라에서나는 감자는 그렇게 안되고 다 부서져요ㅜ2. ...
'15.12.2 12:01 PM (110.12.xxx.46) - 삭제된댓글네. 윗님 말씀처럼 품종이 다른거에요.
감자 두껍게 썰어 전분 완전히 빼고 키친타올로 물기 완전히 말린 후 살짝 쪄서 냉동실에 넣었다가 튀기는 방법도 있긴 있습니다. -_-
근데 이렇게 할바에야 그냥 감자튀김 마트에서 냉동으로 된거 사셔서 튀기시는게 훨씬 나아요.
요즘엔 종류도 다양하게 잘 나오구요3. 모나미맘
'15.12.2 12:17 PM (121.191.xxx.99)햇감자는 수분이 많아서 더 바삭하지 않더라구요
감자 많을때 전분빼서 뒤김가루 입혀 한번튀긴뒤에 냉동식에 넣어 놓고 먹고 싶을때마다 꺼내서 한번만 살
짝 튀기면 바삭해요4. ..
'15.12.2 12:23 PM (211.224.xxx.178) - 삭제된댓글마트서 파는 다 썰어져 있어서 그냥 튀기기만 하면 되는 그거 사다 튀기면 호프집에서 파는 그 감자튀김이던데요. 그냥 썰어놓기만 한 건 아닐것 같고 뭔가 전처러과정이 되어 있겠지만 가끔 사다 튀겨먹으면 맛나더라고요. 가격도 어마어마하게 싸고.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 523146 | 아이슬란드여행-꽃청춘팀의 차 1 | 눈길 운전 .. | 2016/01/30 | 1,495 |
| 523145 | 강의 나간다는 미용사인데 머리 못자를수 있나요? 거지꼴됨.. 4 | 라라라 | 2016/01/30 | 1,630 |
| 523144 | 스타킹 추천해주세요 | 쪼요 | 2016/01/30 | 369 |
| 523143 | 무한도전 오늘 내 배꼽 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 67 | 사월이 | 2016/01/30 | 17,553 |
| 523142 | 제주도민들 계실까요?? 7 | 궁금 | 2016/01/30 | 1,586 |
| 523141 | 오늘 오마이베이비 서우네 재밌었어요 4 | ㅋ | 2016/01/30 | 2,232 |
| 523140 | 화환이요...부주? 6 | 하늘 | 2016/01/30 | 1,012 |
| 523139 | ktx로 인천공항까지ㅈ갈수있나요? 4 | nn | 2016/01/30 | 1,022 |
| 523138 | 반전세 물어봐요 4 | uic | 2016/01/30 | 928 |
| 523137 | 남편이 타인에게 송금을 잘못했어요ㅠ 15 | 은행 | 2016/01/30 | 5,446 |
| 523136 | 하지말라는거 꼭 하는 아이 어찌 가르치나요? 31 | . | 2016/01/30 | 3,579 |
| 523135 | 남편이 밥먹을때 꺼어꺽 거리면서 먹길래.. 4 | ... | 2016/01/30 | 1,989 |
| 523134 | 길모어걸스 다시 제작한다네요 12 | 루루~ | 2016/01/30 | 2,818 |
| 523133 | 종로구청장님고마워요ㅡ"소녀상철거,이전 없다" 7 | 11 | 2016/01/30 | 1,310 |
| 523132 | 망해보니 사람되는 기분이예요 76 | .... | 2016/01/30 | 20,614 |
| 523131 | 전기기능사,기사자격증 7 | 아들 | 2016/01/30 | 2,213 |
| 523130 | 손예진도 동남아 필있지않나요? 19 | ㄴㄴ | 2016/01/30 | 5,491 |
| 523129 | 대학생 언니가 중학생 동생 졸업식 가는 게 쪽팔린 일인가요? 17 | 졸업식 | 2016/01/30 | 3,284 |
| 523128 | 고등선생님.. 반배정이미 결정난거죠? 1 | 궁금 | 2016/01/30 | 1,218 |
| 523127 | 이재명시장 무상복지 맞짱토론해요. 5 | 저녁숲 | 2016/01/30 | 984 |
| 523126 | 시부모님 자주 오셔서 주무시고 가면 어때요? 27 | ... | 2016/01/30 | 7,652 |
| 523125 | 한 달에 한 번 그날 몸살기운 2 | .. | 2016/01/30 | 724 |
| 523124 | 강아지 혼자 집에 3일간 둬도 되나요? 52 | .. | 2016/01/30 | 25,169 |
| 523123 | 버거킹 제일 맛있는 메뉴가 뭔가요? 16 | 버거 | 2016/01/30 | 4,620 |
| 523122 | 방금 학원 선생님 글 지우셨나요? 8 | 방금 | 2016/01/30 | 1,651 |