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잡채를 해야 하는데 재료로 쓸 고기가 마땅하지 않네요

반찬 고민 조회수 : 1,312
작성일 : 2015-11-30 15:16:27

어제 돼지고기 목살로 수육을 해먹었구요. 집에는 닭가슴살 통조림하고 양지머리가 있어요.

양지머리는 냉동이라 물에 한참 녹여서 써야 하구요. 닭가슴살은 바로 볶아서 넣을 수 있어요.

양지머리는 왠지 질길 것 같아서 말이죠. 그냥 고기 빼고 야채로만 할까요? 진짜 고민됩니다.

IP : 175.116.xxx.126
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥
    '15.11.30 3:18 PM (117.111.xxx.128)

    닭가슴살 넣어도 맛있을것 같아요
    아님 그냥 고기없이 야채만으로 해도 맛있어요
    양지 녹이시지 말고 편하게 하세용

  • 2. 어묵
    '15.11.30 3:19 PM (218.155.xxx.45)

    어묵이나 햄 같은것도 채 썰어 넣는거 봤어요.

  • 3. 고기
    '15.11.30 3:19 PM (121.66.xxx.202)

    없어도 맛있어요

  • 4. 그냥
    '15.11.30 3:23 PM (183.100.xxx.232)

    먹기 전쯤에 계란 지단 넣으세요. 먼저 넣어도 되는데 많이 버무리면 아무래도 지단은 잘 부스러져서 좀 지져분해질 수 있으니
    어묵 넣는 집도 많아요.

  • 5. .
    '15.11.30 3:23 PM (115.140.xxx.74) - 삭제된댓글

    닭가슴살 익혀서 결대로 죽죽 찢어 넣어도 맛있을거 같은데요.

  • 6. ...
    '15.11.30 3:24 PM (182.215.xxx.10)

    고기 없이 당근, 양파, 버섯, 파프리카 넣고 해도 간만 잘 맞추면 맛있더라구요

  • 7. ᆞ
    '15.11.30 3:24 PM (211.36.xxx.126)

    고기대신 우엉도 좋구요
    없어도 채소만으로 맛있어요
    요새는 물에 안삶고 불린뒤에 볶아서 하더라구요

  • 8. 지단
    '15.11.30 3:31 PM (211.210.xxx.30)

    계란 지단 넣고 채소랑 해도 맛있어요.

  • 9. 잡채양념만
    '15.11.30 4:02 PM (211.202.xxx.240)

    잘 하면 야채만으로도 충분히 맛있어요.
    간장, 설탕 충분히 넣구요.

  • 10. 잡채..
    '15.11.30 4:40 PM (210.218.xxx.191)

    전번에 텔레비전에 나온 방법으로
    잡채 했는데 넘 맛있게 되었어요
    야채는 전부 볶아 따로 두고
    물에다 설탕,간장.기름넣어 당면삶아건진후
    야채넣어 무치기만하는 간단한 방법이었는데
    간도 잘맞고 만들기도 편했어요
    원글님은 닭고기 삶아 넣어 보세요

  • 11. 표고버섯 있다면
    '15.11.30 8:17 PM (175.114.xxx.185)

    잘 불리고 길쭉하게 썰어서 간장 참기름 양념해서 조물조물하고 슬쩍 볶아 넣으면 맛나요.

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