82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

짜고 국물없는 무김치 구제 방법 있을까요?

.. 조회수 : 1,403
작성일 : 2015-11-27 19:05:48

밭에서 수확한 무인데 크다 말아서 동치미 무보다 작고 알타리보다 큰 무가 되었어요.

아주 단단해서 소금물에 절인다는게 24시간 절여서 무가 짜요.


짠 무라 김치양념 허옇게 해서 무만 버무려 놨는데 무청도 없는 무라 국물이 하나도 없어요.


지금이라도 국물에 잠기게 국물 좀 만들어 부어도 될까요?

찹쌀풀 액젓 과일 생수 고춧가루 좀 섞어서 부을까하는데요. 베란다에 놔둔지 이틀 됐어요.

IP : 1.246.xxx.104
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '15.11.27 7:10 PM (211.36.xxx.68)

    액젓은 빼면 좋을거 같네요

  • 2. 언제나 궁금
    '15.11.27 7:11 PM (114.204.xxx.112)

    송송 썰어 깍두기 볶음밥
    가늘게 채썰어 오이 섞어 비빔국수

  • 3.
    '15.11.27 7:24 PM (117.123.xxx.65)

    아예 물을넉넉히 부어 고추가루 들이간 별미 동치미를 만들어도 괜찮을것 같애요 무가 맛이좋으니까요

  • 4. ㅇㅇ
    '15.11.27 7:36 PM (121.155.xxx.234)

    액젓은 빼고 설렁탕집깍뚜기 로 만들면좋겠네요

  • 5. ...
    '15.11.27 7:40 PM (61.79.xxx.13)

    아예 국물김치 (동치미 말고요)로 해서 드세요.
    익으면 맛있어요.
    제 친정엄마가 동치미 무를 나박 썰어 국물 자작하게 만들어서
    익혀서 주셨는데 국물까지 떠 먹을정도로 맛있어요.
    물만 조금 자작하게 부어놓고 익히세요

  • 6. 고추가루더는 넣지말고
    '15.11.27 7:48 PM (220.76.xxx.231)

    찹쌀죽을 걸죽하게 끓여서 식혀가지고 물좀 섞어서 자작하게 부어놓으세요
    다른것은 넣지말고 무우가 짜다니까 국물이 자작하게만 하면 간 맞겟어요

  • 7. dlfjs
    '15.11.27 8:02 PM (114.204.xxx.212)

    아님 무를 더 사서 절이지 말고 박아 넣으세요

  • 8. 아침프로그램
    '15.11.27 9:10 PM (121.171.xxx.44)

    지지난주인가? mbc 아침프로그램 뭐더라..남자 아나운서중에 이재용인가??? 그 사람 나온 프로에 김치고수들 나온거 있었거든요
    김치가 짤때 무를 큼직큼직 두껍게 잘라서 배추 사이사이 끼워넣으면 간 맞아진다고 했어요
    무김치도 똑같을진 모르겠는데 참고하세요

  • 9. ..
    '15.11.27 11:17 PM (39.119.xxx.30)

    61.79 님 말씀 동감
    전 4등분 길게 쪼개서 물 붓고 익힐라요.
    액젓 대신 새우젓 넣고 나머지양념은 님 생각 그대로..
    며칠 지나 무와 국물 간에 균형이 잡히고 김치국물 소금간이 맞으면 그대로 밀봉해서 잘 익혀 먹음 맛날것 같아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
522301 초등학교 매일 데려다주는 어머니계세요? 26 .. 2016/01/28 3,178
522300 돼지고기장조림도 소고기장조림 레시피 똑같아요? 3 .. 2016/01/28 835
522299 헤드헌터가 회사에 전화를 했어요 7 .. 2016/01/28 2,611
522298 초4여아 기모바지 좀 링크 부탁드려요ㅜㅜ 3 2016/01/28 457
522297 코스트코는 무슨 꿀발려져있나봐요 2 ㄴㄴ 2016/01/28 2,476
522296 내력벽 철거 규제 완화 14 스피릿이 2016/01/28 1,382
522295 우리의 대통령으로 추대합니다. 34 이재명 이분.. 2016/01/28 2,138
522294 이혼 후 학습지 교사 어떤가요? 11 독립만세 2016/01/28 4,610
522293 회사에서 같이 말도 안하는 사람이 밥사면 3 mmm 2016/01/28 799
522292 응칠이를 뒤늦게 보고있는데.. 8 ... 2016/01/28 1,403
522291 저와 같은 분 계시나요? 2 초록나무 2016/01/28 565
522290 사회생활 선배님들..저 회사 그만 두는게 좋을까요 4 ,,,, 2016/01/28 1,208
522289 영미권의 유서깊은 명문대는 3 ㅇㅇ 2016/01/28 825
522288 여자 혼자 도보 여행하기 좋은 풍경 좋은 곳 있을까요? 4 홀로여행 2016/01/28 1,624
522287 선거 때 지역감정 조장하면 최대 '당선무효형'(종합) 세우실 2016/01/28 330
522286 서명하여 극우 '위안부 매도' 를 저지합시다. 2 ... 2016/01/28 273
522285 고등수학 인강으로 할수있을까요?? 2 수학 2016/01/28 1,721
522284 부모가 자기 딸에게 욕하는거.. 6 ㅇㅇ 2016/01/28 2,054
522283 김부선만 형사고소 안하면, 결국 짰다는 뜻이지요. 21 고소남발자가.. 2016/01/28 3,388
522282 1학년 담임샘 상담시 선물.. 15 조언부탁 2016/01/28 2,123
522281 바른 이미지란 무엇일까요? 1 해해해 2016/01/28 512
522280 자꾸 뭘사달라고 조르는 아이 5 ㅇㅇ 2016/01/28 1,028
522279 요즘 화장 유행(?)이 이상해요. 36 요즘 2016/01/28 17,187
522278 난임이신분들 운동 권해드려요~ 4 2016/01/28 1,984
522277 그것이 알고 싶다..이재명시장 ㅎㅎ 11 ^^ 2016/01/28 2,810