밭에서 수확한 무인데 크다 말아서 동치미 무보다 작고 알타리보다 큰 무가 되었어요.
아주 단단해서 소금물에 절인다는게 24시간 절여서 무가 짜요.
짠 무라 김치양념 허옇게 해서 무만 버무려 놨는데 무청도 없는 무라 국물이 하나도 없어요.
지금이라도 국물에 잠기게 국물 좀 만들어 부어도 될까요?
찹쌀풀 액젓 과일 생수 고춧가루 좀 섞어서 부을까하는데요. 베란다에 놔둔지 이틀 됐어요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
짜고 국물없는 무김치 구제 방법 있을까요?
.. 조회수 : 1,337
작성일 : 2015-11-27 19:05:48
IP : 1.246.xxx.104
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.11.27 7:10 PM (211.36.xxx.68)액젓은 빼면 좋을거 같네요
2. 언제나 궁금
'15.11.27 7:11 PM (114.204.xxx.112)송송 썰어 깍두기 볶음밥
가늘게 채썰어 오이 섞어 비빔국수3. ᆢ
'15.11.27 7:24 PM (117.123.xxx.65)아예 물을넉넉히 부어 고추가루 들이간 별미 동치미를 만들어도 괜찮을것 같애요 무가 맛이좋으니까요
4. ㅇㅇ
'15.11.27 7:36 PM (121.155.xxx.234)액젓은 빼고 설렁탕집깍뚜기 로 만들면좋겠네요
5. ...
'15.11.27 7:40 PM (61.79.xxx.13)아예 국물김치 (동치미 말고요)로 해서 드세요.
익으면 맛있어요.
제 친정엄마가 동치미 무를 나박 썰어 국물 자작하게 만들어서
익혀서 주셨는데 국물까지 떠 먹을정도로 맛있어요.
물만 조금 자작하게 부어놓고 익히세요6. 고추가루더는 넣지말고
'15.11.27 7:48 PM (220.76.xxx.231)찹쌀죽을 걸죽하게 끓여서 식혀가지고 물좀 섞어서 자작하게 부어놓으세요
다른것은 넣지말고 무우가 짜다니까 국물이 자작하게만 하면 간 맞겟어요7. dlfjs
'15.11.27 8:02 PM (114.204.xxx.212)아님 무를 더 사서 절이지 말고 박아 넣으세요
8. 아침프로그램
'15.11.27 9:10 PM (121.171.xxx.44)지지난주인가? mbc 아침프로그램 뭐더라..남자 아나운서중에 이재용인가??? 그 사람 나온 프로에 김치고수들 나온거 있었거든요
김치가 짤때 무를 큼직큼직 두껍게 잘라서 배추 사이사이 끼워넣으면 간 맞아진다고 했어요
무김치도 똑같을진 모르겠는데 참고하세요9. ..
'15.11.27 11:17 PM (39.119.xxx.30)61.79 님 말씀 동감
전 4등분 길게 쪼개서 물 붓고 익힐라요.
액젓 대신 새우젓 넣고 나머지양념은 님 생각 그대로..
며칠 지나 무와 국물 간에 균형이 잡히고 김치국물 소금간이 맞으면 그대로 밀봉해서 잘 익혀 먹음 맛날것 같아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 513471 | sbs대상 2 | ㅇㅇ | 2015/12/31 | 1,784 |
| 513470 | 참 좋은 집에 시집을 왔습니다.. 32 | ..... | 2015/12/31 | 19,206 |
| 513469 | 오늘 스브스 연예대상 재밌네요. ㅋㅋ 6 | ㅇㅇㅇ | 2015/12/31 | 3,592 |
| 513468 | 지성 대상탔다는 "다음" 댓글보고 빵 터졌어요.. 2 | ㅎㅎ | 2015/12/31 | 6,431 |
| 513467 | 진짜가 나타났다 2 - 표창원, 손혜원, 정청래, 등 7 | 다음에..... | 2015/12/31 | 2,487 |
| 513466 | 커피가 너무 맛있어서 ... 5 | ㅇ | 2015/12/31 | 3,099 |
| 513465 | 손석희 인기가 식었구만요 4 | 최태원 땀시.. | 2015/12/31 | 2,896 |
| 513464 | 속초 여행 3 | ,, | 2015/12/31 | 1,649 |
| 513463 | 이혼 이유를 아이들한테 설명할때 9 | 솔직 | 2015/12/31 | 2,560 |
| 513462 | 킬미힐미를 보면서 엉엉 울었던 기억에 상받는거 보니 또 눈물 나.. 3 | ㅜㅜ | 2015/12/31 | 1,498 |
| 513461 | RN 로봇발톱교정기 판매처 아시는분? | 공명 | 2015/12/31 | 623 |
| 513460 | 지성! 대상!! 11 | 왁? | 2015/12/31 | 3,811 |
| 513459 | 한달된 남친 질문 7 | 질문 | 2015/12/31 | 1,968 |
| 513458 | 결혼생활에 대한 궁금증... 17 | ... | 2015/12/31 | 4,178 |
| 513457 | 순금목걸이 나이들어 보일까요? 11 | 순금순금 | 2015/12/31 | 3,584 |
| 513456 | SDC 기독 대안학교 | sdc | 2015/12/31 | 1,365 |
| 513455 | 그것이 알고싶다팀 특별상 받았네요 1 | ㅇㅇ | 2015/12/31 | 715 |
| 513454 | 한국 잘사는 나라라는데 왜 이렇게 노동자 인권은 낮은걸까요? 7 | 갤럭쉬 | 2015/12/30 | 1,258 |
| 513453 | 헐..전인화 대상 주려나보네요 5 | 엌 | 2015/12/30 | 3,445 |
| 513452 | 지성.. 47 | 헉 | 2015/12/30 | 17,251 |
| 513451 | 뻥튀기말고 집에서 쌀튀길때 어떻게 해야 바삭한가요? | 지지리 | 2015/12/30 | 854 |
| 513450 | 샤넬복숭아메베 활용법 좀 알려주세요. ^^ 3 | ^^ | 2015/12/30 | 2,376 |
| 513449 | 이단일까요? 5 | 아줌마 | 2015/12/30 | 1,028 |
| 513448 | 너무 간절히 바라면 안돼고... 5 | 0000 | 2015/12/30 | 1,633 |
| 513447 | 위안부 합의 역풍…박 대통령 ‘외교참사’ 치닫나 6 | 참사 | 2015/12/30 | 1,389 |