파래무침 할 때 파래 데치지 않나요?

[맛있는 반찬]

예전에 한두 번 해보고 몇 년만에 젖은 파래 세 덩어리 사왔어요.
제 기억에 파래를 씻은 뒤 살짝 데쳤던 것 같은데
히트레시피 여러 개 찾아봐도 씻어서 그냥 쓰라고 되어 있네요.
파래무침 할 때 데쳐서 해야 더 부드럽죠?
아니면 제 기억이 잘못되었나요?
말린 파래가 아니라 젖어 있는 생?파래입니다.

[ᆢ]

데친다는걷 첨듣는말이예요
깨끗이 씻어서 물꼭짜서 무채랑
양념하세요

[///]

파래데처서해야 한다고해서 데쳐봤는데 ,향도 덜하고 ,맛도 별로였어요

[...]

제가 익히지 않은 굴먹고 장염으로 고생한후, 파래도 끓는 물에 데쳐 찬물로 행궈 물짜서 무쳤어요
맛있게 먹었어요~

[...]

데치는거 아니고 여러번 씻어요. 저도 새댁때는 데치는줄 알았어요.
맑은물 나올때까지 10번정도 채에 걸러 씻어요.
파래무침이...굉장히 번거롭죠. 먹기엔 간단한데.

[원글이]

데치는 분도 계시고 안 데치는 분도 계시네요.
데쳐서 했던 제 기억이 맞긴 맞았나 봐요.
첫번째 댓글님 글만 읽고 안 데치고 그냥 했는데
약간 거친 느낌이 있지만 맛은 있네요.
다음번엔 데쳐서도 해보겠습니다.
감사하고 맛있는 저녁 드세요.