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냉동고등어 구울때요

초보 조회수 : 1,522
작성일 : 2015-11-25 19:05:50
엄마가 제주에서 냉동고등어 보내주셨어요
구워먹으려 하는데 보통 냉장실에서 해동했다가 구우는게 좋나요?
아니면 냉동상태에서 굽나요?

새댁인데 항상 냉동음식들이 어려워요
전 소고기는 냉장실로 하루 전에 옮겨놓고 해동 다 되면 조리하고요
왠지 닭고기는 불안해서 반나절 냉장실에 보관해서 조리하는데 맞는지도 모르겠고요 ㅠ
어떻게 하세요??
IP : 59.15.xxx.193
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 냉동상태로요
    '15.11.25 8:06 PM (203.128.xxx.67) - 삭제된댓글

    냉동된 채로 구우세요
    해동하면 살이 부서져요
    껍질쪽부터 구어야 기름이 빠져 더고소해요
    냉동을 센불에 하면 타요
    중불 약불 번갈아가며 조절해서 노릇해질때까지
    구워 보세요

    울아이도 고등어 킬러라
    별별거 다 사봤다가 결국엔 다시 후라이팬으로
    돌아왔어요
    후라이팬에 맛나게 구워 드세요

  • 2. ..
    '15.11.25 9:30 PM (114.206.xxx.173)

    냉동상태에서 양면 후라이팬으로
    중불, 약불 왔다갔다하며 구워드세요.

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