82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장할때 설탕이나 올리고당대신 매실액기스?

코스모스 조회수 : 2,773
작성일 : 2015-11-25 10:12:12
매실액기스넣기도하나요? 김장이처음인데 양념을어떻게해야할지
막막해요
IP : 39.112.xxx.75
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 한마디
    '15.11.25 10:13 AM (118.220.xxx.166)

    매실은 매실대로
    설탕도 약간

  • 2. 코스모스
    '15.11.25 10:14 AM (39.112.xxx.75) - 삭제된댓글

    물어보길잘했어요

  • 3. ᆢ
    '15.11.25 10:15 AM (1.232.xxx.128)

    설탕넣어도괜찮아요

  • 4. ...
    '15.11.25 10:15 AM (125.178.xxx.160)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194437&page=1&searchType=searc...
    히트레시피 참조해서 만들어보세요.
    절임배추 10키로 기준 양념입니다.

  • 5. ...
    '15.11.25 10:15 AM (61.101.xxx.111)

    작년에 매실액기스 넣었고 맛있었어요.
    올해도 그럴예정...설탕은 안넣었고요

  • 6. 코스모스
    '15.11.25 10:17 AM (39.112.xxx.75)

    과일즙은 넣는게나을지 ? 육수는어떻게해야할지 아는게 너무없어서 막막해서 요기다 물어 봐요

  • 7. 금방 먹을게 아닌데
    '15.11.25 10:21 AM (121.155.xxx.234)

    액기스 넣치 마세요ㆍ설탕이나 약간 넣구요

  • 8. 따라해보세요
    '15.11.25 10:21 AM (119.197.xxx.61)

    http://blog.naver.com/k_0903140/220531726627

  • 9. ..
    '15.11.25 10:22 AM (58.29.xxx.7) - 삭제된댓글

    설탕 종류 넣지 않으셔도 됩니다
    왜 김치에까지 설탕을..

  • 10. 사람
    '15.11.25 10:28 AM (223.62.xxx.117)

    사람 입맛 마다 다르죠
    단맛이 추가 되면 맛이 상승되기도 하고요
    호박 단감 매실액 양파 단맛 추가 방법은 다르지만
    특유의 맛이 있어 선호하지 않는 분도 있어요
    요리선생님도 깔끔하게 설탕 넣는 분도 있고요
    인공감미료 거부감 가지는 분도 있지만
    깔끔한 맛 때문에 넣기도 해요
    설탕 경우에는 너무 많이 넣으면
    걸쭉해지니 싫다는 분도 있고요.
    적당히 넣으면 발효 돕는 성분이죠.
    개인 취향 가지고 왜 넣어 라고 말할 필요 없어요

  • 11. 저는
    '15.11.25 10:31 AM (39.118.xxx.16)

    매실 넣으니 뭔가 시큼해서 이번에는
    설탕만 쪼금 넣으려고요

  • 12. 김치명인이
    '15.11.25 10:34 AM (124.199.xxx.37) - 삭제된댓글

    꿀 넣으라고 하더군요.
    울 엄마가 설탕 넣으면 김치가 물러서 고민하고 다른걸로 대체 하느라 늘 시도하셨는데
    꿀이란 얘기 듣고 올해 두번째 김장 할건데 꿀 넣겠다고 하시네요

  • 13. 김치명인이
    '15.11.25 10:36 AM (124.199.xxx.37)

    배 갈아서 김치속 만들고 단거는 꿀 넣었어요.
    유산균 먹이가 있어야 하는데 단 성분 필요하구요.
    마늘은 소장에서 작용하는 유산균 먹이이고 당분은 대장에서 발휘되는 유산균이라고 필요성분이라 하더군요.

  • 14. 김치명인 방송할 때
    '15.11.25 10:37 AM (124.199.xxx.37)

    다른 김치 만드는 할머니가 검증단처럼 앉아 있었는데
    그 분은 단 성분으로 곶감 다져서 넣는다 했구요.

  • 15. ...
    '15.11.25 10:47 AM (182.222.xxx.35) - 삭제된댓글

    입맛에 따라서 단맛이나 조미료도 넣을수 있지
    않넣ㅁ게 더 맛있다다는건 본인 입맛이지요
    솔직히 젓깔이나 천일염으로 맛냈다는 김치 먹어보년 지나치게 짜고 쓰고
    저희 친정엄마 김치경우 비리기까지해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
518402 요즘 김한길은 언론에 노출이 잘안되네요. 3 ... 2016/01/15 1,105
518401 거위털/오리털 패딩 왜 이렇게 털 빠짐이 심하죠? 4 패딩 2016/01/15 1,228
518400 그러니까 지금 민주당이 몇 가닥인가요? 10 ..... 2016/01/15 620
518399 철제 행거. 분리수거 어떻게 하나요? 주택. 2 .. 2016/01/15 10,572
518398 1월 15일 오후 1시 예비후보 총 후보자: 966- 국민을 무.. 탱자 2016/01/15 317
518397 속초에 한의원 추천부탁드려요 놀러와서 다리를 삐었네요 2 아몬드 2016/01/15 1,334
518396 더민주 정대철 상임고문 오늘자 탈당 7 대한민국 2016/01/15 1,100
518395 얼굴 수술 크게 했어요. ㅠ ㅠ흉터 때문에 2 처음본순간 2016/01/15 1,238
518394 집 바닥재 질문이요. 4 ... 2016/01/15 809
518393 무인양품 가장 큰 매장이 어디있나요? 6 궁그미 2016/01/15 4,171
518392 설연휴 필리핀마닐라 619,000원 이정도면 괜찮은지 봐주세요 12 이지은 2016/01/15 2,275
518391 ˝'위안부 합의' 박 대통령 탄핵 대상 될 수 있다˝ 2 세우실 2016/01/15 777
518390 여행용 크로스백 가지고 계신 브랜드 공유해봐요 12 알랴주세요 2016/01/15 4,447
518389 지금 영어를 안 잡으면 후회할까요?(리터니) 16 . 2016/01/15 4,853
518388 고등 들어가면,1학기는 긴장 많이 되겠죠? 8 학부모 2016/01/15 1,276
518387 내가 다시는 식빵 사나봐라 ㅠㅠ 16 생활 2016/01/15 12,967
518386 댓글확인시 스크롤 2 yulie9.. 2016/01/15 412
518385 손소독제가 많은데요. 이거 청소대용으로 사용해도 될까요? 5 저기.. 2016/01/15 1,832
518384 외모지적하는 시모. 어떻게 대처해야할까요?? 12 .. 2016/01/15 5,078
518383 한살림 메주 사보셨어요? 1 된장담그기 2016/01/15 762
518382 도시가스요금 다들 얼마나 나오셨어요? 24 불금 2016/01/15 6,403
518381 이폰,저폰,남의폰빌리게하고 절대핸폰 안사주는어느엄마 6 포미 2016/01/15 1,464
518380 냉장고 반품글 지워졌나요? 9 어제? 2016/01/15 1,447
518379 마인, 타임, 구호 같은 브랜드 백화점에서 사입으시는 분들은 월.. 41 궁금 2016/01/15 12,268
518378 동네가별로라과외샘구하기도어렵네요. 3 학부모 2016/01/15 1,317
< 47291 47292 47293 47294 47295 47296 47297 47298 47299 47300 >> 이전 자유게시판
게시판 검색