82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장할때 설탕이나 올리고당대신 매실액기스?

코스모스 조회수 : 2,774
작성일 : 2015-11-25 10:12:12
매실액기스넣기도하나요? 김장이처음인데 양념을어떻게해야할지
막막해요
IP : 39.112.xxx.75
15 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 한마디
    '15.11.25 10:13 AM (118.220.xxx.166)

    매실은 매실대로
    설탕도 약간

  • 2. 코스모스
    '15.11.25 10:14 AM (39.112.xxx.75) - 삭제된댓글

    물어보길잘했어요

  • 3. ᆢ
    '15.11.25 10:15 AM (1.232.xxx.128)

    설탕넣어도괜찮아요

  • 4. ...
    '15.11.25 10:15 AM (125.178.xxx.160)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194437&page=1&searchType=searc...
    히트레시피 참조해서 만들어보세요.
    절임배추 10키로 기준 양념입니다.

  • 5. ...
    '15.11.25 10:15 AM (61.101.xxx.111)

    작년에 매실액기스 넣었고 맛있었어요.
    올해도 그럴예정...설탕은 안넣었고요

  • 6. 코스모스
    '15.11.25 10:17 AM (39.112.xxx.75)

    과일즙은 넣는게나을지 ? 육수는어떻게해야할지 아는게 너무없어서 막막해서 요기다 물어 봐요

  • 7. 금방 먹을게 아닌데
    '15.11.25 10:21 AM (121.155.xxx.234)

    액기스 넣치 마세요ㆍ설탕이나 약간 넣구요

  • 8. 따라해보세요
    '15.11.25 10:21 AM (119.197.xxx.61)

    http://blog.naver.com/k_0903140/220531726627

  • 9. ..
    '15.11.25 10:22 AM (58.29.xxx.7) - 삭제된댓글

    설탕 종류 넣지 않으셔도 됩니다
    왜 김치에까지 설탕을..

  • 10. 사람
    '15.11.25 10:28 AM (223.62.xxx.117)

    사람 입맛 마다 다르죠
    단맛이 추가 되면 맛이 상승되기도 하고요
    호박 단감 매실액 양파 단맛 추가 방법은 다르지만
    특유의 맛이 있어 선호하지 않는 분도 있어요
    요리선생님도 깔끔하게 설탕 넣는 분도 있고요
    인공감미료 거부감 가지는 분도 있지만
    깔끔한 맛 때문에 넣기도 해요
    설탕 경우에는 너무 많이 넣으면
    걸쭉해지니 싫다는 분도 있고요.
    적당히 넣으면 발효 돕는 성분이죠.
    개인 취향 가지고 왜 넣어 라고 말할 필요 없어요

  • 11. 저는
    '15.11.25 10:31 AM (39.118.xxx.16)

    매실 넣으니 뭔가 시큼해서 이번에는
    설탕만 쪼금 넣으려고요

  • 12. 김치명인이
    '15.11.25 10:34 AM (124.199.xxx.37) - 삭제된댓글

    꿀 넣으라고 하더군요.
    울 엄마가 설탕 넣으면 김치가 물러서 고민하고 다른걸로 대체 하느라 늘 시도하셨는데
    꿀이란 얘기 듣고 올해 두번째 김장 할건데 꿀 넣겠다고 하시네요

  • 13. 김치명인이
    '15.11.25 10:36 AM (124.199.xxx.37)

    배 갈아서 김치속 만들고 단거는 꿀 넣었어요.
    유산균 먹이가 있어야 하는데 단 성분 필요하구요.
    마늘은 소장에서 작용하는 유산균 먹이이고 당분은 대장에서 발휘되는 유산균이라고 필요성분이라 하더군요.

  • 14. 김치명인 방송할 때
    '15.11.25 10:37 AM (124.199.xxx.37)

    다른 김치 만드는 할머니가 검증단처럼 앉아 있었는데
    그 분은 단 성분으로 곶감 다져서 넣는다 했구요.

  • 15. ...
    '15.11.25 10:47 AM (182.222.xxx.35) - 삭제된댓글

    입맛에 따라서 단맛이나 조미료도 넣을수 있지
    않넣ㅁ게 더 맛있다다는건 본인 입맛이지요
    솔직히 젓깔이나 천일염으로 맛냈다는 김치 먹어보년 지나치게 짜고 쓰고
    저희 친정엄마 김치경우 비리기까지해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
520747 오랜만에 짜파게티 짜짜로니 비교 시식 해봤는데 6 ㅇㅇ 2016/01/22 1,960
520746 동영상)세탁기 동파방지,잔수, 급수, 배수 모두 빼야! 4 블랙커피 2016/01/22 1,477
520745 엄마는 내가 싫었을까요? 18 ## 2016/01/22 5,205
520744 아파트 어디가 나을까요? 2 이사 2016/01/22 1,035
520743 역주행 자전거와 자동차 교통사고 이럴경우 어떡해야하나요 5 하하 2016/01/22 1,787
520742 파운데이션 색상 어떻게 알고 쓰시나요? 15 ... 2016/01/22 3,421
520741 상해로 가는 택배 1 대전 2016/01/22 517
520740 교황, 다보스에 경고..'영혼 없는 기계 대체 안된다' 로봇시대 2016/01/22 623
520739 자동차보험 6 초보운전 2016/01/22 905
520738 국민의당"문재인 광주상륙작전을 저지하라" 16 와아 2016/01/22 1,053
520737 알바노조 50여명 서울노동청 점거, 양대지침 항의-오마이 3 11 2016/01/22 488
520736 아이가 소발작 의심된다고 하는데 2 ㅇㅇ 2016/01/22 1,556
520735 아들 상식이야기.... 부끄럽지만... 7 ㅠ.ㅠ 2016/01/22 3,065
520734 친구가 제가 고민상담을 얘기하면 4 sdfsd 2016/01/22 1,230
520733 경기도 의정부 잘 아시는 분? 3 궁금 2016/01/22 1,200
520732 파쉬고무냄새.ㅜㅜ 어떻게 빼는지 아시는분~! 4 십년뒤1 2016/01/22 1,248
520731 역시 김한길이 그냥 있을리가..... 12 허걱 2016/01/22 3,580
520730 초6 올라가는 아이 영어 어떻게 해야 할까요? 4 로즈마리 2016/01/22 1,655
520729 여기서 추천받은 쇼핑몰인데 기억이 안나요... 2 쇼핑몰.. 2016/01/22 1,859
520728 난방기구 추천요~벽걸이형 히터 어떤가요? 6 추워요 ㅜㅜ.. 2016/01/22 2,465
520727 여군 1만명 시대…비율 더 늘린다 1 마일리지 2016/01/22 694
520726 망원동 여러분~도움요청합니다 (설비집 소개좀 해주세요) 3 홀리 2016/01/22 878
520725 백화점 수입화장품코너 메이크업 4 신부화장 2016/01/22 1,706
520724 신용카드 관리비 할인 계산법 알려주세요. 2 냥냥 2016/01/22 1,175
520723 좋은 사람 나쁜 사람이 따로 있는게 아니라 5 살아보니 2016/01/22 1,229
< 47281 47282 47283 47284 47285 47286 47287 47288 47289 47290 >> 이전 자유게시판
게시판 검색