자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장할때 설탕이나 올리고당대신 매실액기스?
막막해요
1. 한마디
'15.11.25 10:13 AM (118.220.xxx.166)매실은 매실대로
설탕도 약간2. 코스모스
'15.11.25 10:14 AM (39.112.xxx.75) - 삭제된댓글물어보길잘했어요
3. ᆢ
'15.11.25 10:15 AM (1.232.xxx.128)설탕넣어도괜찮아요
4. ...
'15.11.25 10:15 AM (125.178.xxx.160)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194437&page=1&searchType=searc...
히트레시피 참조해서 만들어보세요.
절임배추 10키로 기준 양념입니다.5. ...
'15.11.25 10:15 AM (61.101.xxx.111)작년에 매실액기스 넣었고 맛있었어요.
올해도 그럴예정...설탕은 안넣었고요6. 코스모스
'15.11.25 10:17 AM (39.112.xxx.75)과일즙은 넣는게나을지 ? 육수는어떻게해야할지 아는게 너무없어서 막막해서 요기다 물어 봐요
7. 금방 먹을게 아닌데
'15.11.25 10:21 AM (121.155.xxx.234)액기스 넣치 마세요ㆍ설탕이나 약간 넣구요
8. 따라해보세요
'15.11.25 10:21 AM (119.197.xxx.61)9. ..
'15.11.25 10:22 AM (58.29.xxx.7) - 삭제된댓글설탕 종류 넣지 않으셔도 됩니다
왜 김치에까지 설탕을..10. 사람
'15.11.25 10:28 AM (223.62.xxx.117)사람 입맛 마다 다르죠
단맛이 추가 되면 맛이 상승되기도 하고요
호박 단감 매실액 양파 단맛 추가 방법은 다르지만
특유의 맛이 있어 선호하지 않는 분도 있어요
요리선생님도 깔끔하게 설탕 넣는 분도 있고요
인공감미료 거부감 가지는 분도 있지만
깔끔한 맛 때문에 넣기도 해요
설탕 경우에는 너무 많이 넣으면
걸쭉해지니 싫다는 분도 있고요.
적당히 넣으면 발효 돕는 성분이죠.
개인 취향 가지고 왜 넣어 라고 말할 필요 없어요11. 저는
'15.11.25 10:31 AM (39.118.xxx.16)매실 넣으니 뭔가 시큼해서 이번에는
설탕만 쪼금 넣으려고요12. 김치명인이
'15.11.25 10:34 AM (124.199.xxx.37) - 삭제된댓글꿀 넣으라고 하더군요.
울 엄마가 설탕 넣으면 김치가 물러서 고민하고 다른걸로 대체 하느라 늘 시도하셨는데
꿀이란 얘기 듣고 올해 두번째 김장 할건데 꿀 넣겠다고 하시네요13. 김치명인이
'15.11.25 10:36 AM (124.199.xxx.37)배 갈아서 김치속 만들고 단거는 꿀 넣었어요.
유산균 먹이가 있어야 하는데 단 성분 필요하구요.
마늘은 소장에서 작용하는 유산균 먹이이고 당분은 대장에서 발휘되는 유산균이라고 필요성분이라 하더군요.14. 김치명인 방송할 때
'15.11.25 10:37 AM (124.199.xxx.37)다른 김치 만드는 할머니가 검증단처럼 앉아 있었는데
그 분은 단 성분으로 곶감 다져서 넣는다 했구요.15. ...
'15.11.25 10:47 AM (182.222.xxx.35) - 삭제된댓글입맛에 따라서 단맛이나 조미료도 넣을수 있지
않넣ㅁ게 더 맛있다다는건 본인 입맛이지요
솔직히 젓깔이나 천일염으로 맛냈다는 김치 먹어보년 지나치게 짜고 쓰고
저희 친정엄마 김치경우 비리기까지해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
512482 | 메르켈 독일 총리 2 | artarm.. | 2015/12/28 | 1,066 |
512481 | 원목 추천해주세요 | 식탁 | 2015/12/28 | 346 |
512480 | 돌아가신 분 옷을 안 태우고 6 | 꿈에라도 | 2015/12/28 | 7,050 |
512479 | 프라다 사피아노지갑 컬러 핑크와 블루중 어떤게 나을지?? 4 | ........ | 2015/12/28 | 1,137 |
512478 | 예비소집일을 착각해서 못갔어요~ 3 | 초등 | 2015/12/28 | 2,056 |
512477 | 일생 두 번 다시 몽고간장 먹을 일 없겠어요! 11 | 이런간장 | 2015/12/28 | 3,763 |
512476 | 스마트폰으로 부동산계약 가능해지면 중개업소 필요 없어지는건가요?.. 8 | 궁금 | 2015/12/28 | 5,307 |
512475 | 다운 코트는 매장에서 얼마쯤 해요?? | 보통 | 2015/12/28 | 353 |
512474 | 배터리 수명 긴 무선 진공 청소기 추천해주세요 1 | .. | 2015/12/28 | 2,119 |
512473 | 김군(2580) 나온 거 보셨나요? 4 | 국정화반대 | 2015/12/28 | 3,509 |
512472 | 역대급 선거 홍보 1 | 간장피클 | 2015/12/28 | 635 |
512471 | 해맞이 어디로 가실 건가요?? 2 | 해맞이 | 2015/12/28 | 951 |
512470 | 인상 강해보인다는건 무슨뜻일까요? 2 | .... | 2015/12/28 | 2,254 |
512469 | 서울시향 사건 32 | 꽁꽁 | 2015/12/28 | 6,426 |
512468 | 2580 김군이야기 나왔네요 9 | 2580 | 2015/12/27 | 4,479 |
512467 | 빈혈이 있어서 철분제를 처방받았는데요.. 5 | 궁금 | 2015/12/27 | 5,076 |
512466 | 국물에 세제거품빛이 나요. 3 | 버려야하나요.. | 2015/12/27 | 1,925 |
512465 | 펌) 병신년(丙申年)을 병신년이라 부르지 못하고… 5 | ㅇㅇ | 2015/12/27 | 2,166 |
512464 | 형광등에도 타나요? ㅠㅠ led는 어떤가요? | ㅇㅇ | 2015/12/27 | 3,255 |
512463 | 초등1학년 남아 훈육에 대해 깊은 조언 부탁드립니다... 11 | 김 | 2015/12/27 | 2,721 |
512462 | 진실은 드러나는가? 3 | 거짓말 | 2015/12/27 | 853 |
512461 | 돈없이 애들데꾸 갈때가 대체 어딨나요? 82 | 없어요 아예.. | 2015/12/27 | 20,641 |
512460 | 금사월 보신분, 스포 왕창 해주세요 ㅠㅠ 8 | 궁금 ㅠㅠ | 2015/12/27 | 1,806 |
512459 | 고등학생 노트북 추천 1 | 궁금이 | 2015/12/27 | 1,050 |
512458 | 다큐3일)애 마트 시식 교육 왜 안 시킬까요? 8 | 다큐 | 2015/12/27 | 3,482 |