자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장할때 설탕이나 올리고당대신 매실액기스?
막막해요
1. 한마디
'15.11.25 10:13 AM (118.220.xxx.166)매실은 매실대로
설탕도 약간2. 코스모스
'15.11.25 10:14 AM (39.112.xxx.75) - 삭제된댓글물어보길잘했어요
3. ᆢ
'15.11.25 10:15 AM (1.232.xxx.128)설탕넣어도괜찮아요
4. ...
'15.11.25 10:15 AM (125.178.xxx.160)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194437&page=1&searchType=searc...
히트레시피 참조해서 만들어보세요.
절임배추 10키로 기준 양념입니다.5. ...
'15.11.25 10:15 AM (61.101.xxx.111)작년에 매실액기스 넣었고 맛있었어요.
올해도 그럴예정...설탕은 안넣었고요6. 코스모스
'15.11.25 10:17 AM (39.112.xxx.75)과일즙은 넣는게나을지 ? 육수는어떻게해야할지 아는게 너무없어서 막막해서 요기다 물어 봐요
7. 금방 먹을게 아닌데
'15.11.25 10:21 AM (121.155.xxx.234)액기스 넣치 마세요ㆍ설탕이나 약간 넣구요
8. 따라해보세요
'15.11.25 10:21 AM (119.197.xxx.61)9. ..
'15.11.25 10:22 AM (58.29.xxx.7) - 삭제된댓글설탕 종류 넣지 않으셔도 됩니다
왜 김치에까지 설탕을..10. 사람
'15.11.25 10:28 AM (223.62.xxx.117)사람 입맛 마다 다르죠
단맛이 추가 되면 맛이 상승되기도 하고요
호박 단감 매실액 양파 단맛 추가 방법은 다르지만
특유의 맛이 있어 선호하지 않는 분도 있어요
요리선생님도 깔끔하게 설탕 넣는 분도 있고요
인공감미료 거부감 가지는 분도 있지만
깔끔한 맛 때문에 넣기도 해요
설탕 경우에는 너무 많이 넣으면
걸쭉해지니 싫다는 분도 있고요.
적당히 넣으면 발효 돕는 성분이죠.
개인 취향 가지고 왜 넣어 라고 말할 필요 없어요11. 저는
'15.11.25 10:31 AM (39.118.xxx.16)매실 넣으니 뭔가 시큼해서 이번에는
설탕만 쪼금 넣으려고요12. 김치명인이
'15.11.25 10:34 AM (124.199.xxx.37) - 삭제된댓글꿀 넣으라고 하더군요.
울 엄마가 설탕 넣으면 김치가 물러서 고민하고 다른걸로 대체 하느라 늘 시도하셨는데
꿀이란 얘기 듣고 올해 두번째 김장 할건데 꿀 넣겠다고 하시네요13. 김치명인이
'15.11.25 10:36 AM (124.199.xxx.37)배 갈아서 김치속 만들고 단거는 꿀 넣었어요.
유산균 먹이가 있어야 하는데 단 성분 필요하구요.
마늘은 소장에서 작용하는 유산균 먹이이고 당분은 대장에서 발휘되는 유산균이라고 필요성분이라 하더군요.14. 김치명인 방송할 때
'15.11.25 10:37 AM (124.199.xxx.37)다른 김치 만드는 할머니가 검증단처럼 앉아 있었는데
그 분은 단 성분으로 곶감 다져서 넣는다 했구요.15. ...
'15.11.25 10:47 AM (182.222.xxx.35) - 삭제된댓글입맛에 따라서 단맛이나 조미료도 넣을수 있지
않넣ㅁ게 더 맛있다다는건 본인 입맛이지요
솔직히 젓깔이나 천일염으로 맛냈다는 김치 먹어보년 지나치게 짜고 쓰고
저희 친정엄마 김치경우 비리기까지해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
514748 | 아이 영어채널만 보고있는데 도움이되는지? 5 | 아이맘 | 2016/01/04 | 1,040 |
514747 | 초등 예비소집일에요 11 | 고민 | 2016/01/04 | 1,091 |
514746 | 82하시는분들 스맛폰으로 하시나요? 아님 컴퓨터로? 6 | 눈버릴라 | 2016/01/04 | 808 |
514745 | 일렉트로룩스 무선청소기 배터리 교환이요.. 5 | 청소기 배터.. | 2016/01/04 | 4,098 |
514744 | 층간소음의 강자 4 | 층간소음 | 2016/01/04 | 2,241 |
514743 | 엄마부대, 아베 사과 받았으니 남은 여생 편하게 사세요?[포토].. 24 | 세우실 | 2016/01/04 | 2,313 |
514742 | 월급의 기준 | 월급 | 2016/01/04 | 749 |
514741 | 딸의 남친에 관한 .. 17 | happyw.. | 2016/01/04 | 5,435 |
514740 | 전기장판을 안쓴 후 몸의 변화 63 | 십년뒤1 | 2016/01/04 | 55,857 |
514739 | 이준식 교육부 장관 후보자 차녀 국적포기 후에도 건보 혜택 누려.. 1 | 샬랄라 | 2016/01/04 | 761 |
514738 | 이 아파트사면 어떨지 좀 냉철한 조언 부탁드려요 22 | 투자 | 2016/01/04 | 3,841 |
514737 | 엄마부대 완전 미쳤네요.. 경악입니다. 43 | ..... | 2016/01/04 | 9,779 |
514736 | 디올 파운데이션 종류가 여러가지네요 8 | 모모 | 2016/01/04 | 3,941 |
514735 | 틴트는 고가브랜드에선 나오지않나요? 10 | 틴트 | 2016/01/04 | 1,749 |
514734 | 광화문 중국집 신문각 아세요? 3 | 중국집 | 2016/01/04 | 3,055 |
514733 | 30대 중반에 7억 아파트 살면 어느층에 속하나요 25 | ㅇㅇ | 2016/01/04 | 7,549 |
514732 | 귤 잘 먹는 강아지 있나요? 7 | 맛있니 | 2016/01/04 | 1,530 |
514731 | 시간되시면 비싼 패딩 하나만 봐주셔요(의견) 16 | 음 | 2016/01/04 | 3,173 |
514730 | 여기분들은 다들부자산가봐요 ㅠㅠ 21 | 다들부자 | 2016/01/04 | 6,314 |
514729 | 스테이크 구울때 버터? 참기름? 16 | 스테이크 | 2016/01/04 | 4,408 |
514728 | 부종엔 미역 짱이어요 6 | 새해엔보통크.. | 2016/01/04 | 2,691 |
514727 | 노인네들..주차할 시간을 못기다리네요. 6 | 진짜 | 2016/01/04 | 2,113 |
514726 | 놋그릇 안씻는 며느리 37 | 제기 | 2016/01/04 | 8,424 |
514725 | 요즘 직장동료 조의금 - 일반적으로 얼마 하나요? 5 | 혹시 | 2016/01/04 | 4,016 |
514724 | 강금실, 위안부 합의에 “회개없는 사과는 야만일뿐” 1 | 샬랄라 | 2016/01/04 | 481 |