닭가슴살이 많은데..
삼계탕처럼 푹푹 끓여서 밥말아 먹으면 편하고 좋을꺼같은데..
뼈가 없으면 육수가 우러날께 없을것도 같고..
아무리 끓이고 국간장이나 멸치액젓 같은걸로 간을 해도 맹탕일까요?
혹시 해보신분??
닭가슴살이 많은데..
삼계탕처럼 푹푹 끓여서 밥말아 먹으면 편하고 좋을꺼같은데..
뼈가 없으면 육수가 우러날께 없을것도 같고..
아무리 끓이고 국간장이나 멸치액젓 같은걸로 간을 해도 맹탕일까요?
혹시 해보신분??
제가 아는 분은 닭가슴살 삶은 국물로 미역국을 끓여 드시더군요.
깔끔하니 맛있다고 해요.
닭가슴살을 대파와, 마늘,후추 넣고 끓여서 익히세요.
그리고 차갑게 식힌 후 결대로 찢어서 한입에 먹을 수 있을 만큼 자른 후
갖은야채와, 오이무침 양념을 넣어서 무쳐드시면 맛있어요.
아니면 닭가슴살 장조림.
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