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홍시쨈이 떫어요 어쩌죠?

어쩌나 조회수 : 1,933
작성일 : 2015-11-23 14:10:46
대봉이 넘쳐나서 무르고 썩어가기 전에
껍질벗기고 체이 걸려서
설탕넣고 쨈을 만들었는데요..
3시간 이상을 불앞에서 저어서 병 소독하고
큰 유리병 4개를 채웠는데
오마이갓..떫어도 이리 떫을수가
혀가 마비되는거 같아요
레몬즙 넣으랬는데 어제 마트휴무라 설탕만 넣고 생략했는데
그것때문일까요?
뭐가 문제죠?
대봉도 아깝고
내 시간도 아깝고..
이잉..
IP : 222.102.xxx.180
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도
    '15.11.23 2:17 PM (61.82.xxx.223)

    작년에 완전 달달한 홍시로 만들었는데도 떫어서 여기 글 올리고 했더랬어요
    저는 폐기

    그래서 홍시가 아무리 많아도 쨈은 이제 안만들어요 ㅠㅠ

  • 2. **
    '15.11.23 5:51 PM (220.87.xxx.100)

    숙성되면 떫은 맛이 없어진다는데요.
    그리고 그떫은 성분이 숙취해소에 좋대요.
    남편 술먹은 다음날 아침에 한숟갈씩 주세요.

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