자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
칼질은 어느정도해야 느나요?
ㅇㅇ 조회수 : 743
작성일 : 2015-11-23 10:50:47
살림후 어느정도 후에 칼질 능숙해지셨나요?
IP : 211.36.xxx.34
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음..
'15.11.23 10:52 AM (14.34.xxx.180)제생각인데 칼질을 꼭 잘할 필요가 없다고 생각해요.(집에서는)
손 안베게 하는것이 제일 중요하고
그리고 칼이 잘 드니까 칼질도 수월하고 좀 이쁘게 되더라구요.
칼을 내손에 맞는걸로 한번 바꿔보세요.2. 20년차
'15.11.23 10:58 AM (221.139.xxx.117)아직도 제가 칼 잡으면 식구들이 긴장합니다.
손재주 좋다는 소리 듣는데 칼질과 머리 손질은 영 안되네요.3. ..
'15.11.23 10:58 AM (121.165.xxx.34) - 삭제된댓글칼 잡는 방법을 알면 하루만에도 쉽게 되고, 평생 잘못된 칼사용법으로 사용하면 10년이 넘어도 능숙하게 안되겠지요.
요리사들이 칼 사용하는것 유심히 봐보세요. 유투부 같은것으로 봐보세요
칼 잡는 위치, 칼 썰때 방향, 썰고 나서 다음 칼질할때 방향
초짜들은 칼 손잡이를 뒤로 잡는데, 이것 에러.
칼 손잡이를 칼 부분에 바짝 붙여서 검지가 칼등위로 올라오도록 잡으면 무게 중심이 칼날 부근으로 옮겨지지 힘이 덜들어요
초짜들은 칼을 수직으로 내려서 써는데 이러면 팔목의 힘으로 자르는것이서 힘들어요. 어깨 힘으로 잘라야 합니다, 손목보다 어깨의 힘이 더 쎄요
칼을 앞에서 뒤로 미는 형식으로 사선으로 썰어야 해요
등등등.. 글로 쓰니 어려워 보이는데, 유툽같은것으로 유심히 봐보세요.
칼 써는것이 학위가 필요한것도 아니고, 관심있게 한두번 보면 누구나 할 수 있는 것입니다4. 넵
'15.11.23 11:28 AM (211.36.xxx.34)글로도 이해가 쏙 되네요 댓글들 고마워요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 516291 | 일랑일랑 향기 좋아하는 분 계세요? 11 | ... | 2016/01/08 | 7,508 |
| 516290 | 40넘으신 미혼 여성분들 중 결혼상대자 있으신 분들 어떻게 만나.. | 40대 | 2016/01/08 | 1,226 |
| 516289 | 응팔 뒷심 부족이기는 하지만. 5 | .... | 2016/01/08 | 3,784 |
| 516288 | 정환이 팬인데 오늘 택이한테 흔들림... 6 | 아~응팔 | 2016/01/08 | 3,834 |
| 516287 | 대상포진의 발병원인? 5 | ..... | 2016/01/08 | 3,457 |
| 516286 | 조우종 보다 혈압 올라가 꺼버림 5 | ㅏㅏ | 2016/01/08 | 4,648 |
| 516285 | 약산 김원봉 선생에 관한.... 6 | 독서 | 2016/01/08 | 1,191 |
| 516284 | 응팔 작가 출장갔다는게 진짜인가요? 2 | 응팔 | 2016/01/08 | 2,376 |
| 516283 | 남성 머플러 추천부탁요. | ... | 2016/01/08 | 682 |
| 516282 | 짜장라면은 어떤게 맛있나요? 27 | blueu | 2016/01/08 | 2,723 |
| 516281 | 궁금한 이야기y 보신분 3 | ㅇㅇ | 2016/01/08 | 2,895 |
| 516280 | 겨울에도 촉촉한 비비크림 추천해주세요 | 화장품 | 2016/01/08 | 1,568 |
| 516279 | 택이 아부지랑 선우 엄니는 결혼 했나요? 2 | .... | 2016/01/08 | 4,512 |
| 516278 | 응팔 오늘 재미없었죠? 37 | ... | 2016/01/08 | 11,289 |
| 516277 | '어버이' 말리러 효자·효녀·아빠·삼촌 '총출동' 4 | ㅋㅋㅋ | 2016/01/08 | 1,464 |
| 516276 | 개별포장된 10개 중에 하나 뜯었는데 반품이 안된다네요. 14 | d무플 절망.. | 2016/01/08 | 3,021 |
| 516275 | 대기업 안식년 2 | 걱정 | 2016/01/08 | 1,821 |
| 516274 | 응팔 원래 2 시간 해요?? 3 | ㅇ | 2016/01/08 | 3,029 |
| 516273 | 지금 나왔던 빈폴노래 3 | 응답하라 빈.. | 2016/01/08 | 1,257 |
| 516272 | 아이스크림은 유통기한이 없나요? 3 | ㅇㅇ | 2016/01/08 | 829 |
| 516271 | 덕선이가 저랑 동갑이로 나오네요 ㅋㅋ | 래하 | 2016/01/08 | 693 |
| 516270 | 응팔..덕선이는 어디들어간거에요? 35 | 뽀미 | 2016/01/08 | 18,450 |
| 516269 | 독감주사 안맞았는데 감기가 드디어 걸렸어요 5 | 000 | 2016/01/08 | 1,318 |
| 516268 | 자연유산과..자궁외임신증상..차이 4 | ㅜㅜ | 2016/01/08 | 3,297 |
| 516267 | 응팔 왜그리 키쓰가 더럽게 보이나요 29 | /// | 2016/01/08 | 15,823 |