자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
칼질은 어느정도해야 느나요?
ㅇㅇ 조회수 : 753
작성일 : 2015-11-23 10:50:47
살림후 어느정도 후에 칼질 능숙해지셨나요?
IP : 211.36.xxx.34
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음..
'15.11.23 10:52 AM (14.34.xxx.180)제생각인데 칼질을 꼭 잘할 필요가 없다고 생각해요.(집에서는)
손 안베게 하는것이 제일 중요하고
그리고 칼이 잘 드니까 칼질도 수월하고 좀 이쁘게 되더라구요.
칼을 내손에 맞는걸로 한번 바꿔보세요.2. 20년차
'15.11.23 10:58 AM (221.139.xxx.117)아직도 제가 칼 잡으면 식구들이 긴장합니다.
손재주 좋다는 소리 듣는데 칼질과 머리 손질은 영 안되네요.3. ..
'15.11.23 10:58 AM (121.165.xxx.34) - 삭제된댓글칼 잡는 방법을 알면 하루만에도 쉽게 되고, 평생 잘못된 칼사용법으로 사용하면 10년이 넘어도 능숙하게 안되겠지요.
요리사들이 칼 사용하는것 유심히 봐보세요. 유투부 같은것으로 봐보세요
칼 잡는 위치, 칼 썰때 방향, 썰고 나서 다음 칼질할때 방향
초짜들은 칼 손잡이를 뒤로 잡는데, 이것 에러.
칼 손잡이를 칼 부분에 바짝 붙여서 검지가 칼등위로 올라오도록 잡으면 무게 중심이 칼날 부근으로 옮겨지지 힘이 덜들어요
초짜들은 칼을 수직으로 내려서 써는데 이러면 팔목의 힘으로 자르는것이서 힘들어요. 어깨 힘으로 잘라야 합니다, 손목보다 어깨의 힘이 더 쎄요
칼을 앞에서 뒤로 미는 형식으로 사선으로 썰어야 해요
등등등.. 글로 쓰니 어려워 보이는데, 유툽같은것으로 유심히 봐보세요.
칼 써는것이 학위가 필요한것도 아니고, 관심있게 한두번 보면 누구나 할 수 있는 것입니다4. 넵
'15.11.23 11:28 AM (211.36.xxx.34)글로도 이해가 쏙 되네요 댓글들 고마워요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 527881 | 어느분이 입은 무스탕베스트를 보고 2 | ㅠㅠ | 2016/02/14 | 2,371 |
| 527880 | 유진오닐의 밤으로의 긴여로 읽어보신분 계신가요? 6 | 여러생각.... | 2016/02/14 | 1,113 |
| 527879 | 직장 내 뒤통수..이런거였네요 ㅡㅡ 3 | ... | 2016/02/14 | 3,850 |
| 527878 | 급-대추를끓였는데 하얀 덩어리가 생겼어요 4 | 버려야하나요.. | 2016/02/14 | 1,624 |
| 527877 | 살것도 없고 먹고싶은 것도 없네요 18 | 이런, 제길.. | 2016/02/14 | 4,100 |
| 527876 | 거실 형광등 안쓰시고 백열등 스텐드 쓰시는분 있나요 3 | 동글이 | 2016/02/14 | 1,515 |
| 527875 | 드라이기 볼퓸디퓨져기능 문의 1 | 지름신 | 2016/02/14 | 1,044 |
| 527874 | 천경자 화가 본인이 안그렸다잖아요.. 21 | 고구마 | 2016/02/14 | 6,942 |
| 527873 | 엄마칠순으로 여행가는데.. 데리고 가는 자녀 경비는? 42 | 열매사랑 | 2016/02/14 | 5,163 |
| 527872 | 스폰관련 여고생의 생각 19 | 스폰 | 2016/02/14 | 9,901 |
| 527871 | 농수산홈쇼핑에서 질경이 광고하는데 써보신분 5 | 질경이 | 2016/02/14 | 3,728 |
| 527870 | 눈화장 안해도 예뻐보일 수 있을까요? 5 | ㅇㅇ | 2016/02/14 | 3,694 |
| 527869 | 초등 반회장 어머니들께 여쭐께요~ 3 | ... | 2016/02/14 | 1,583 |
| 527868 | 금사월 1 | ㅠ | 2016/02/14 | 1,077 |
| 527867 | 답답하네요 시누가 만불을 빌려달라고 14 | 나 올케 | 2016/02/14 | 6,386 |
| 527866 | 새는돈이 많아서 괴로워요 ㅜㅜ 4 | 괴로움 | 2016/02/14 | 3,065 |
| 527865 | 월세 관련해서 알고 싶어요 10 | 궁금해요 | 2016/02/14 | 2,199 |
| 527864 | 시댁과의 관계 2 | 한숨 | 2016/02/14 | 1,658 |
| 527863 | 남편이 스카웃 제의를 받았는데 이런 조건도 있나요? 4 | 제목없음 | 2016/02/14 | 3,172 |
| 527862 | 뿌리염색시 두피가 너무너무 따가운데 13 | 뿌염 | 2016/02/14 | 14,453 |
| 527861 | 고1 아들 외박문제 13 | smile1.. | 2016/02/14 | 3,226 |
| 527860 | 멀미 고치는 방법 있나요? 25 | 지혜를모아 | 2016/02/14 | 4,745 |
| 527859 | 영작부탁드려요 1 | ㅇㅇ | 2016/02/14 | 534 |
| 527858 | 대학생가방?? 5 | ^^ | 2016/02/14 | 1,648 |
| 527857 | 전도연 머리숱때문에 안타까워요 9 | ... | 2016/02/14 | 24,329 |