김장에서 무를 갈았을때 즙만 쓰나요? 찌꺼기도 쓰나요?

[김장]

질문이 질문 같은지도 모르겠어요.

김장에 무를 갈아서 사용하려는데 믹서기에 갈아서 체에 받쳐서 그 즙만 사용하는지 아니면  그 찌꺼기까지

다 사용하는지 모르겠어요. ( 바보 맞아요)

좀 알려주세요. 지금 갈아서 체에 받쳐놓았는데 즙이 안많아요.

남편은 다 넣어서 해야 한다고, 그것도 모르냐고 하는데....

남편 말이 맞을까요?

[반반]

했어요.
배는 안거르고 다넣고
무는 반은 버리고 반만 즙 거르고

[다다다다]

저는 다 넣었어요 ....
김치가 무를 잘라 넣었을 때 보다 ...
김치국물은 그렇게 많지 않아요 .. 갈아 넣어서 그런 것 같기도 하고 ...

[다다다다]

아 ... 저는 무를 푸드프로세서로 갈았어요 ...
그래서 약간의 아주 미세한 덩어리가 있어요 ... 아주 미세한 ...
다음에는 무를 믹서에 갈아서 해봐야겠어요 ...
그럼 더 좋을 것 같군요 ...

[...]

체 말고 면보에 넣고 짜면 국물 더 잘 나오지 않아요??

[제경험상]

둘다 해봤는데 즙만 사용했을때가 훨씬 깔끔하고 좋아요