생강즙 내려서 냉장보관 했더니 푸딩처럼 됐어요

[생강]

저녁쯤 휴롬에 생강 착즙해서 냉장보관 했는데 다음날 오후에 생강청 만드려고 보니 푸딩처럼 변했네요.
바빠서 미뤘더니 상태가 너무 이상해져서 먹어도되는지 고민이에요.
포털에 찾아봐도 나오지 않아서 여쭤봅니다.
상해서 그런건지 먹어도 되는건지..
유기농 생강 2키로 사다가 팔이 빠지게 껍질 벗겼는데 너무 속상하네요.
아시면 답변 부탁드릴께요 제발.

[ㅎㅎㅎ]

그거 생강 전분입니다.
생강 전분으로 검색하면 원하는 내용이 나올 겁니다.

[감사합니다]

온도 때문인가 싶어서 밖에 꺼내뒀어요
전에는 전분만 가라앉아서 쉽게 만들었는데 시간탓인지 온도탓인지 황당한 모습에 당황했는데 답변 주셔서 안심됐습니다.
감사합니다~ 안심하고 자도 되겠어요.
좋은 밤 되세요