닭 한덩이 삶는데 어떨땐 기름이 별로 안뜨고
어떨땐 엄청 떠요.. 무슨 차이인지?
오래되거나 별로 안좋은 닭이라 기름이 뜨는 건가요?
그리고 기름은 다 걷어내는게 아무래도 좋겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭 삶을 때 기름 뜨는거..,
닭 조회수 : 1,489
작성일 : 2015-11-15 14:58:06
IP : 128.12.xxx.132
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'15.11.15 2:59 PM (114.204.xxx.212)아예 껍질 다 벗겨서 삶아요
2. 영계가
'15.11.15 3:00 PM (211.202.xxx.240)기름기가 덜하고 아무래도 큰 닭이 기름기는 더 많아요.
그중에서도 토종닭은 근육이 발달해서 덜 하구요.3. 아주
'15.11.15 3:23 PM (211.227.xxx.153) - 삭제된댓글심하게 뜨면이나 모를까
닭기름은 안 걷어내도 돼요. 오히려 토종닭의 노란 기름은 영양있는데.
요새는 너무 기름을 나쁘게 보는것 같아서요.
요리사들도 멀쩡한 닭기름 닭껍질은 다 없애고
버터랑 치즈랑 마요네즈는 엄청 넣고 하는 것 보면 진짜 아이러니...ㅠㅠ4. 11
'15.11.15 3:40 PM (183.96.xxx.241)기름없음 칼로리는 낮아지겠지만 확실히 맛은 없어요
5. 니즈
'15.11.15 3:40 PM (121.124.xxx.107)저는 모든 닭요리할때 껍질하고 붙어있는 기름기 다 잘라내고 뜨거운물에 한번 데쳐서 요리합니다. 기름기와 비린내가 어느정도 빠지고 요리하면 맛도 더 담백한거 같아요 데쳐낼때 기름성분이랑 약간 불순물비슷한거 보고나니까 그냥먹긴 좀 찜찜하더라구요
6. 닭개장
'15.11.15 3:59 PM (223.32.xxx.87)고기먼저 발라먹고 파,콩나물 등 재료로 고추가루
양념으로 드시길.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 507727 | 상하이 위치좋은 호텔 추천부탁드립니다. | 오늘은선물 | 2015/12/07 | 1,113 |
| 507726 | 외국사는데 오히려 외국인이 싫어지네요.. 15 | -- | 2015/12/07 | 6,829 |
| 507725 | 라떼아트 배우기.. 49 | ㅇㅇ | 2015/12/07 | 1,643 |
| 507724 | 급질문이요 ㅠ 어금니 3 | 이가 ㅠㅠ.. | 2015/12/07 | 953 |
| 507723 | 바닷가 쪽 아파트 사는 분들 어떠세요? 7 | 태풍 | 2015/12/07 | 3,985 |
| 507722 | 이과고딩 숙제많은 수학학원 그만둬야할까요? 3 | .. | 2015/12/07 | 1,834 |
| 507721 | 포항 죽도시장에서 물회먹고 완전 기분 망쳤어요 8 | .. | 2015/12/07 | 7,569 |
| 507720 | 문재인 정치 스타일이 야권파탄의 원인입니다. 31 | ..... | 2015/12/07 | 1,747 |
| 507719 | 구운김 속에 들어있는 제습제 파는곳 아시는분 3 | 식품 제습제.. | 2015/12/07 | 2,148 |
| 507718 | 초등 중학년들 몇시에 집에 오나요? 6 | 초3 | 2015/12/07 | 1,289 |
| 507717 | 치아재식술 하신분 계신가요? 3 | 치아재식술 | 2015/12/07 | 4,554 |
| 507716 | 콩나물 키워보려고 하는데요.. 4 | 콩콩 | 2015/12/07 | 1,316 |
| 507715 | 군에 있는 아들에게 보낼 택배 10 | 설레네요 | 2015/12/07 | 2,176 |
| 507714 | 세금은 어디다 쓰고 앵벌이에 의존하는 사회 1 | 그냥 | 2015/12/07 | 1,007 |
| 507713 | 이명은 치료 방법이 없나요? 11 | ㅁㅁ | 2015/12/07 | 3,016 |
| 507712 | 천연 아로마 오일이 첨가된 순식물성 수제비누 유효기간? 2 | 비누 | 2015/12/07 | 1,535 |
| 507711 | 밍크레깅스 추천 좀 부탁드려요 3 | ㅠㅠ | 2015/12/07 | 1,848 |
| 507710 | 양재에 소개팅하기 좋은 곳 추천해주세요 48 | .... | 2015/12/07 | 1,265 |
| 507709 | 밥 세 그릇 먹었어요.ㅠㅠ 3 | 김장김치때문.. | 2015/12/07 | 2,578 |
| 507708 | 베스트 부탁 거절글 보구요... 47 | 관점차이 | 2015/12/07 | 9,278 |
| 507707 | 국민에 현금 100만원씩…핀란드 담대한 실험 10 | 기본소득제 | 2015/12/07 | 2,098 |
| 507706 | 냉동실이 더 큰 냉장고는 없을까요? 5 | 싱글싱글족 | 2015/12/07 | 7,976 |
| 507705 | 북해도 노보리베츠 잘 아시는 분...? 4 | 걱정 | 2015/12/07 | 2,255 |
| 507704 | 요새 아파트 매매 어떤가요? 1 | 쵸코코 | 2015/12/07 | 1,906 |
| 507703 | 스페인 이탈리아는 관광산업 있는데 경제가어렵나요? 1 | 궁금한데 | 2015/12/07 | 1,114 |