닭 한덩이 삶는데 어떨땐 기름이 별로 안뜨고
어떨땐 엄청 떠요.. 무슨 차이인지?
오래되거나 별로 안좋은 닭이라 기름이 뜨는 건가요?
그리고 기름은 다 걷어내는게 아무래도 좋겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭 삶을 때 기름 뜨는거..,
닭 조회수 : 1,490
작성일 : 2015-11-15 14:58:06
IP : 128.12.xxx.132
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'15.11.15 2:59 PM (114.204.xxx.212)아예 껍질 다 벗겨서 삶아요
2. 영계가
'15.11.15 3:00 PM (211.202.xxx.240)기름기가 덜하고 아무래도 큰 닭이 기름기는 더 많아요.
그중에서도 토종닭은 근육이 발달해서 덜 하구요.3. 아주
'15.11.15 3:23 PM (211.227.xxx.153) - 삭제된댓글심하게 뜨면이나 모를까
닭기름은 안 걷어내도 돼요. 오히려 토종닭의 노란 기름은 영양있는데.
요새는 너무 기름을 나쁘게 보는것 같아서요.
요리사들도 멀쩡한 닭기름 닭껍질은 다 없애고
버터랑 치즈랑 마요네즈는 엄청 넣고 하는 것 보면 진짜 아이러니...ㅠㅠ4. 11
'15.11.15 3:40 PM (183.96.xxx.241)기름없음 칼로리는 낮아지겠지만 확실히 맛은 없어요
5. 니즈
'15.11.15 3:40 PM (121.124.xxx.107)저는 모든 닭요리할때 껍질하고 붙어있는 기름기 다 잘라내고 뜨거운물에 한번 데쳐서 요리합니다. 기름기와 비린내가 어느정도 빠지고 요리하면 맛도 더 담백한거 같아요 데쳐낼때 기름성분이랑 약간 불순물비슷한거 보고나니까 그냥먹긴 좀 찜찜하더라구요
6. 닭개장
'15.11.15 3:59 PM (223.32.xxx.87)고기먼저 발라먹고 파,콩나물 등 재료로 고추가루
양념으로 드시길.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 602557 | 아이게게 자유를 주지 않는 남편이 이해안되는데 5 | .. | 2016/10/02 | 1,304 |
| 602556 | 신앙심 깊으신 기독교인에게만 질문이요. 10 | 저는 이제 .. | 2016/10/02 | 1,977 |
| 602555 | 딸애한테 분노폭발...제가 참을성이 없는건지요.. 22 | .. | 2016/10/02 | 6,686 |
| 602554 | 치약을 왜 조심해야 되느냐면 5 | 공생 | 2016/10/02 | 6,173 |
| 602553 | 충견 이정현` 5 | ... | 2016/10/02 | 1,300 |
| 602552 | 세월호901일) 미수습자님들이 바닷 속에서 나와 가족들 꼭 만나.. 6 | bluebe.. | 2016/10/02 | 407 |
| 602551 | 저 탄수화물식 일주일째 경험 나누어요 7 | 경험 | 2016/10/02 | 5,555 |
| 602550 | 초등수학 설명 좀 부탁드려요ㅠ 9 | 굽신..^^.. | 2016/10/02 | 1,208 |
| 602549 | 지금 차 한잔 마시는데... 3 | 에휴~~ | 2016/10/02 | 1,426 |
| 602548 | 밥 20그램이면 어느정도 양인거예요? 7 | 나나 | 2016/10/02 | 6,659 |
| 602547 | 어쩌다 쉬는데 시골에 와서 일하길 바라는 시부모님 18 | ㅇㅇ | 2016/10/02 | 6,055 |
| 602546 | '1919년 건국' 이승만 문서 공개..건국절 논란 끝내나 1 | 샬랄라 | 2016/10/02 | 776 |
| 602545 | 드럼세탁기 상담문의드려요^^ 2 | ... | 2016/10/02 | 873 |
| 602544 | 홈쇼핑에서 밥솥을 샀는데요.. 7 | ㅜㅜ | 2016/10/02 | 2,348 |
| 602543 | 협재일성리조트 1 | 협재 | 2016/10/02 | 1,344 |
| 602542 | 중3아들이 왼쪽 무릎이 아프다고 하는데 8 | .. | 2016/10/02 | 1,403 |
| 602541 | 병먹금이라고 혹시 아세요? 6 | .. | 2016/10/02 | 2,432 |
| 602540 | 스스로 다이어트 실험중.. 7 | ㄹㄹ | 2016/10/02 | 2,386 |
| 602539 | 부동산 카페 추천해주세요~~ | ... | 2016/10/02 | 1,816 |
| 602538 | 주식 카카오ᆢ희망 없나요? 5 | 주식 | 2016/10/02 | 3,213 |
| 602537 | 스텐 냄비 겸용 찜기 구입하고 싶어요. | ... | 2016/10/02 | 524 |
| 602536 | 물걸레청소기 지름신이 왔다갔다 해요 ㅠ 16 | ooo | 2016/10/02 | 4,734 |
| 602535 | 이준기 연기 잘한다 느낀게 독극물 씬... 13 | 달의연인 | 2016/10/02 | 3,733 |
| 602534 | 중학교 수학 공부 | 중학수학시작.. | 2016/10/02 | 947 |
| 602533 | 밀싹가루 먹어봤는데요 3 | hap | 2016/10/02 | 2,947 |