닭 삶을 때 기름 뜨는거..,
작성일 : 2015-11-15 14:58:06
2020794
닭 한덩이 삶는데 어떨땐 기름이 별로 안뜨고
어떨땐 엄청 떠요.. 무슨 차이인지?
오래되거나 별로 안좋은 닭이라 기름이 뜨는 건가요?
그리고 기름은 다 걷어내는게 아무래도 좋겠죠?
IP : 128.12.xxx.132
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'15.11.15 2:59 PM
(114.204.xxx.212)
아예 껍질 다 벗겨서 삶아요
2. 영계가
'15.11.15 3:00 PM
(211.202.xxx.240)
기름기가 덜하고 아무래도 큰 닭이 기름기는 더 많아요.
그중에서도 토종닭은 근육이 발달해서 덜 하구요.
3. 아주
'15.11.15 3:23 PM
(211.227.xxx.153)
-
삭제된댓글
심하게 뜨면이나 모를까
닭기름은 안 걷어내도 돼요. 오히려 토종닭의 노란 기름은 영양있는데.
요새는 너무 기름을 나쁘게 보는것 같아서요.
요리사들도 멀쩡한 닭기름 닭껍질은 다 없애고
버터랑 치즈랑 마요네즈는 엄청 넣고 하는 것 보면 진짜 아이러니...ㅠㅠ
4. 11
'15.11.15 3:40 PM
(183.96.xxx.241)
기름없음 칼로리는 낮아지겠지만 확실히 맛은 없어요
5. 니즈
'15.11.15 3:40 PM
(121.124.xxx.107)
저는 모든 닭요리할때 껍질하고 붙어있는 기름기 다 잘라내고 뜨거운물에 한번 데쳐서 요리합니다. 기름기와 비린내가 어느정도 빠지고 요리하면 맛도 더 담백한거 같아요 데쳐낼때 기름성분이랑 약간 불순물비슷한거 보고나니까 그냥먹긴 좀 찜찜하더라구요
6. 닭개장
'15.11.15 3:59 PM
(223.32.xxx.87)
고기먼저 발라먹고 파,콩나물 등 재료로 고추가루
양념으로 드시길.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 527750 |
기간제 교사 채용시 공고 않내고 기존 기간제 교사로 채용 5 |
... |
2016/02/14 |
2,279 |
| 527749 |
이제 기모바지 3만원에 사야하겠네요. 8 |
ㅇㅇ |
2016/02/14 |
4,632 |
| 527748 |
뉴스에 북한미사일 얘기요 6 |
ᆢ |
2016/02/14 |
612 |
| 527747 |
문재인의 오른팔 신기남이 쫓겨하네요...쩝... 8 |
.... |
2016/02/14 |
2,346 |
| 527746 |
북한 로켓발사와 개성공단 사태, 우리는 북한에 대해 얼마나 알고.. 7 |
... |
2016/02/14 |
600 |
| 527745 |
초코파이가 비싸서 몽쉘 사먹었어요 22 |
... |
2016/02/14 |
5,477 |
| 527744 |
자기가 끌렸던사람은 어떤사람이셧나여? 10 |
아이린뚱둥 |
2016/02/14 |
2,874 |
| 527743 |
제주도 서귀포쪽 에 깨끗하고 좋은 펜션 추천 좀 부탁드려요 3 |
제주 ㅠㅠ |
2016/02/14 |
1,488 |
| 527742 |
최근의 쇼핑 리스트 |
정리 |
2016/02/14 |
1,169 |
| 527741 |
피지과형성증 여쭈어요~ |
ㅠㅠ |
2016/02/14 |
1,372 |
| 527740 |
33평 복도식 (방3 화장실 1) 아파트 인테리어 비용이 얼마나.. 5 |
만두 |
2016/02/14 |
3,015 |
| 527739 |
변비에 좋은 것 하나씩 말해보아요 38 |
두e |
2016/02/14 |
5,198 |
| 527738 |
일반폰인데 pc에 카톡설치하고 카톡 2 |
가능한가요 |
2016/02/14 |
885 |
| 527737 |
제수준으로 들어갈수잇는 직장이 어디있을까요?....고졸입니다 ㅠ.. 8 |
아이린뚱둥 |
2016/02/14 |
2,174 |
| 527736 |
김포공항에서 중앙대 병원 까지 얼마나 걸리나요?(길좀 여쭈어요).. 3 |
질문 |
2016/02/14 |
759 |
| 527735 |
2월에 부모님 모시고 갈만한 국내여행지 있을까요? 2 |
.. |
2016/02/14 |
1,492 |
| 527734 |
남편이 결혼전 성매매한걸 알게되었는데요.. 28 |
아.. |
2016/02/14 |
22,621 |
| 527733 |
입덧하는 며느리한테 생신상 받아먹고 싶은 시어머니 75 |
음 |
2016/02/14 |
19,648 |
| 527732 |
6월에 여행가려면 국내국외알려주세요 1 |
6월여행 |
2016/02/14 |
764 |
| 527731 |
개성공단 폐쇄의 의도 5 |
내 생각엔 |
2016/02/14 |
1,741 |
| 527730 |
아이옷 백화점에서 사는 건 정말 바보짓이네요 74 |
옷값.. |
2016/02/14 |
22,344 |
| 527729 |
생리통이 느껴지네요 |
... |
2016/02/14 |
502 |
| 527728 |
중학교때까지 공부 별로이다가 고등학교 가서 잘하는 경우? 5 |
교육 |
2016/02/14 |
2,807 |
| 527727 |
주정뱅이 친정아버지 어찌해야할까요 5 |
ㅇㅇ |
2016/02/14 |
1,697 |
| 527726 |
악성곱슬..컷트머린 안될까요? 5 |
.. |
2016/02/14 |
1,290 |
