닭 삶을 때 기름 뜨는거..,
작성일 : 2015-11-15 14:58:06
2020794
닭 한덩이 삶는데 어떨땐 기름이 별로 안뜨고
어떨땐 엄청 떠요.. 무슨 차이인지?
오래되거나 별로 안좋은 닭이라 기름이 뜨는 건가요?
그리고 기름은 다 걷어내는게 아무래도 좋겠죠?
IP : 128.12.xxx.132
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'15.11.15 2:59 PM
(114.204.xxx.212)
아예 껍질 다 벗겨서 삶아요
2. 영계가
'15.11.15 3:00 PM
(211.202.xxx.240)
기름기가 덜하고 아무래도 큰 닭이 기름기는 더 많아요.
그중에서도 토종닭은 근육이 발달해서 덜 하구요.
3. 아주
'15.11.15 3:23 PM
(211.227.xxx.153)
-
삭제된댓글
심하게 뜨면이나 모를까
닭기름은 안 걷어내도 돼요. 오히려 토종닭의 노란 기름은 영양있는데.
요새는 너무 기름을 나쁘게 보는것 같아서요.
요리사들도 멀쩡한 닭기름 닭껍질은 다 없애고
버터랑 치즈랑 마요네즈는 엄청 넣고 하는 것 보면 진짜 아이러니...ㅠㅠ
4. 11
'15.11.15 3:40 PM
(183.96.xxx.241)
기름없음 칼로리는 낮아지겠지만 확실히 맛은 없어요
5. 니즈
'15.11.15 3:40 PM
(121.124.xxx.107)
저는 모든 닭요리할때 껍질하고 붙어있는 기름기 다 잘라내고 뜨거운물에 한번 데쳐서 요리합니다. 기름기와 비린내가 어느정도 빠지고 요리하면 맛도 더 담백한거 같아요 데쳐낼때 기름성분이랑 약간 불순물비슷한거 보고나니까 그냥먹긴 좀 찜찜하더라구요
6. 닭개장
'15.11.15 3:59 PM
(223.32.xxx.87)
고기먼저 발라먹고 파,콩나물 등 재료로 고추가루
양념으로 드시길.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
501295 |
남의집 냉장고에서 내물건 꺼내오는꿈 2 |
111 |
2015/11/19 |
1,314 |
501294 |
5.16 구데타의 주역 김종필 동상..공주 모교에 세워진다? 5 |
지랄옆차기 |
2015/11/19 |
644 |
501293 |
집에서 하는 염색약 추천좀 해주세요. 8 |
... |
2015/11/19 |
3,751 |
501292 |
고1 국어 인강 3 |
국어 인강 |
2015/11/19 |
2,252 |
501291 |
1년전부터 갑자기 살이 찌고,셀룰라이트가겹칠정도에요ㅜㅜ 3 |
8살딸 |
2015/11/19 |
2,013 |
501290 |
글써놓고 반박댓글달릴시 아줌마" 소리해대는 인간.. 8 |
ㅉㅉ |
2015/11/19 |
646 |
501289 |
.. 49 |
jj |
2015/11/19 |
4,593 |
501288 |
페북에서 광고 엄청 나오는 매직스노우쿠션 써보신분~ 2 |
귤껍질 |
2015/11/19 |
831 |
501287 |
와우~~ 대단하네요 2 |
진짜 |
2015/11/19 |
1,059 |
501286 |
구두쇠같은 남자도 바람피나요? 9 |
... |
2015/11/19 |
4,542 |
501285 |
14개월된 아기 이유식거부 재질문요~ 9 |
파리cook.. |
2015/11/19 |
1,599 |
501284 |
출산한지7개월 머리카락..ㅠㅡㅠ 6 |
멀멀 |
2015/11/19 |
992 |
501283 |
엄마가 무식하니 아이가 힘들어지네요... 9 |
.... |
2015/11/19 |
2,449 |
501282 |
가장 때 안 타는 벽지 색깔은? 4 |
벽지 |
2015/11/19 |
2,080 |
501281 |
지난해 매실액기스 가스가 차요. 3 |
도움 청합니.. |
2015/11/19 |
2,078 |
501280 |
여행가는꿈.. |
꿈 |
2015/11/19 |
682 |
501279 |
82쿡은 진짜 찌질이가 뿌린 낚시 루머에도 덥썩 잘 무네요 30 |
ㅇㅇ |
2015/11/19 |
2,976 |
501278 |
찬성 명단이 아닌 급출력된 그냥 인쇄지 4만장이 섞였다. 12 |
국정화지지자.. |
2015/11/19 |
828 |
501277 |
스티브잡스의 마지막 말 20 |
... |
2015/11/19 |
6,204 |
501276 |
(질문)usb로 오디오나 cd플레이어로 음악 들을 때요 |
오됴 |
2015/11/19 |
459 |
501275 |
혼주 메이컵&헤어 가격이 얼마인가요? 6 |
... |
2015/11/19 |
2,878 |
501274 |
CBS 노컷뉴스의 사기 - 박주신 병역비리 의혹 관련 의사협회 .. 5 |
길벗1 |
2015/11/19 |
1,107 |
501273 |
59세에 9급 공무원된 외국계 보험사 CEO (조선일조 주의:;.. 49 |
Pp |
2015/11/19 |
2,673 |
501272 |
전북 vs 충남 어디가 외지인이 전원주택 짓고 살기 좋을까요? 10 |
고민입니다 |
2015/11/19 |
2,834 |
501271 |
다이어트 중인데 단게 갑자기 먹고 싶네요. 10 |
ㅇㅇ |
2015/11/19 |
2,912 |