닭 한덩이 삶는데 어떨땐 기름이 별로 안뜨고
어떨땐 엄청 떠요.. 무슨 차이인지?
오래되거나 별로 안좋은 닭이라 기름이 뜨는 건가요?
그리고 기름은 다 걷어내는게 아무래도 좋겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭 삶을 때 기름 뜨는거..,
닭 조회수 : 1,311
작성일 : 2015-11-15 14:58:06
IP : 128.12.xxx.132
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'15.11.15 2:59 PM (114.204.xxx.212)아예 껍질 다 벗겨서 삶아요
2. 영계가
'15.11.15 3:00 PM (211.202.xxx.240)기름기가 덜하고 아무래도 큰 닭이 기름기는 더 많아요.
그중에서도 토종닭은 근육이 발달해서 덜 하구요.3. 아주
'15.11.15 3:23 PM (211.227.xxx.153) - 삭제된댓글심하게 뜨면이나 모를까
닭기름은 안 걷어내도 돼요. 오히려 토종닭의 노란 기름은 영양있는데.
요새는 너무 기름을 나쁘게 보는것 같아서요.
요리사들도 멀쩡한 닭기름 닭껍질은 다 없애고
버터랑 치즈랑 마요네즈는 엄청 넣고 하는 것 보면 진짜 아이러니...ㅠㅠ4. 11
'15.11.15 3:40 PM (183.96.xxx.241)기름없음 칼로리는 낮아지겠지만 확실히 맛은 없어요
5. 니즈
'15.11.15 3:40 PM (121.124.xxx.107)저는 모든 닭요리할때 껍질하고 붙어있는 기름기 다 잘라내고 뜨거운물에 한번 데쳐서 요리합니다. 기름기와 비린내가 어느정도 빠지고 요리하면 맛도 더 담백한거 같아요 데쳐낼때 기름성분이랑 약간 불순물비슷한거 보고나니까 그냥먹긴 좀 찜찜하더라구요
6. 닭개장
'15.11.15 3:59 PM (223.32.xxx.87)고기먼저 발라먹고 파,콩나물 등 재료로 고추가루
양념으로 드시길.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
521372 | 궁금한게 있는데요 신원호피디 이우정작가 얼마나 벌었을까요? 10 | 궁금하네 | 2016/01/25 | 5,659 |
521371 | 환경부 저공해사업 매연저감 장치 | 해보신분 계.. | 2016/01/25 | 762 |
521370 | 동안?? 3 | ㅎㅎ | 2016/01/25 | 892 |
521369 | 공황장애 겪어보신 분께 조언구합니다. 21 | 조언 | 2016/01/25 | 5,684 |
521368 | 즉석떡볶이집 떡 야들야들부드러운 떡 어디서 사나요? 1 | 일반떡이아니.. | 2016/01/25 | 787 |
521367 | 청소용 잘 닦이는 걸레 추천 해주세요~ 3 | 걸레추천 | 2016/01/25 | 1,517 |
521366 | 명절 때 어른들 잘 챙기는 남편 2 | 효자 | 2016/01/25 | 721 |
521365 | 학교마다 꼭 폭력적인 애들 있는것 같아요. 4 | ... | 2016/01/25 | 1,141 |
521364 | 검정패딩 목부분이 허옇게 되었어요 3 | ,,,, | 2016/01/25 | 1,569 |
521363 | 그룹 아이콘 사랑인걸 들어보셨나요? 4 | 요즘대세 | 2016/01/25 | 1,153 |
521362 | 백내장 잘 보는곳?? 3 | 서울안과 | 2016/01/25 | 989 |
521361 | 큰아이가 계속 제 살림살이를 지적하네요. 52 | ... | 2016/01/25 | 17,340 |
521360 | 안사도 되는데 사서 낭비하는 물건 뭐가 있나요? 21 | 아끼자 | 2016/01/25 | 6,154 |
521359 | 자동차 구입 시 캐시백되는 신용카드 알려주세요 3 | 자동차 | 2016/01/25 | 1,102 |
521358 | 불면증 때문에 힘들어요... 22 | .... | 2016/01/25 | 3,968 |
521357 | 가방 싸이트 알려주세요 2 | 가방 | 2016/01/25 | 746 |
521356 | 그럼 브라는 어디것이 좋은가요 6 | ㅇㅇ | 2016/01/25 | 1,876 |
521355 | 안철수 완전 새됬네요 ㅎㅎ 26 | ㅎㅎ | 2016/01/25 | 17,326 |
521354 | 시민정치마당 - 100만 시민/유권자 운동 제안 | 탱자 | 2016/01/25 | 392 |
521353 | 고등 남자아이들 엉덩이 덮는 패딩 뭐 입나요? 2 | 노스페이스 | 2016/01/25 | 1,314 |
521352 | 방학이라 아이들과 자꾸 트러블 생기네요. 2 | 날도추운데 | 2016/01/25 | 661 |
521351 | 베게 안베고 주무시는 분 계세요? 9 | 괜찮을까 | 2016/01/25 | 3,357 |
521350 | 난방비 절약요령좀 알려주세요 11 | 매트매트 | 2016/01/25 | 4,437 |
521349 | 그많은돈 어따쓰고 돈없다고 난린가요? 6 | 대체 | 2016/01/25 | 2,114 |
521348 | 강아지가 커피를 조금 먹은거 같은데 13 | . | 2016/01/25 | 4,208 |