배추한통 투둑투둑 잘라서 소금에 절이는 거요,,
몇 시간 절여야 하나요?
그리고 막김치하고 겉절이하고 다른점이 뭔가요?
그리고 찬밥한덩이 숭늉처럼 끓여놨는데..같이 넣으려고 하는데 괜찮죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추한통 막김치 절이는 시간 좀 알려주세요
kkk 조회수 : 3,178
작성일 : 2015-11-14 15:28:06
IP : 220.118.xxx.63
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'15.11.14 3:56 PM (118.221.xxx.166) - 삭제된댓글계절이나 날씨
소금양에 따라 시간이 달라지니까
딱 몇시간이라 말하기어려워요
대충 4시간정도로 정하고 배추가 휘어지는정도를
봐가면서 절이세요
막김치는 겉절이보다는 좀더 절여서 쉬어져도
먹을수있고 찌개도 끓일수있는 김치이고 겉절이는
금방먹고 치워야하는 김치예요2. 소금물
'15.11.14 7:10 PM (121.129.xxx.26)전 대충 10%소금물 만들어-찬물에 잘 안녹으니 물 미지근하게 해서 소금 녹입니다.-30분정도 절인답니다.
막김치와 겉절이 차이는 잘모르겠지만 그냥 그렇게 김치 담아 막김치로 먹어요..
겉절이는 조금 더 달게 하는것 같더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 502647 | 아치아라 보다가 식겁 1 | .. | 2015/11/20 | 3,088 |
| 502646 | 잠 못 자고 일 너무 많이 하면 전신 근육이 막 저리듯 아프기도.. 3 | 전신근육통 | 2015/11/20 | 1,768 |
| 502645 | 가기싫은직장 2 | 가기싫은직장.. | 2015/11/20 | 1,636 |
| 502644 | 조혜련네는 남매끼리는 사이 좋은것 같은데..ㅠㅠㅠ 11 | ... | 2015/11/20 | 7,705 |
| 502643 | 40대후반 정수리만 염색하시는 분들도 계신가요? 49 | 휴우... | 2015/11/20 | 2,767 |
| 502642 | 예비고 1아이인데 수 1, 수 2 선행 한번만 더 여쭤볼께요. 12 | 죄송해요 | 2015/11/20 | 2,640 |
| 502641 | 조혜련 너무 안타까워요 48 | 모모 | 2015/11/20 | 30,852 |
| 502640 | 아치아라 연기 다들 너무 잘해요~ 9 | 호오 | 2015/11/20 | 3,364 |
| 502639 | 국 끓일 때 수돗물 쓰시나요? 18 | ㅁㅁ | 2015/11/20 | 8,364 |
| 502638 | 이밤에 매콤숯불직화구이 뼈없는 닭발 배달해 먹었어요 | dd | 2015/11/20 | 1,122 |
| 502637 | 읽어보면 그나마 속이 후련해지는 이야기.... | .... | 2015/11/20 | 1,355 |
| 502636 | 설대 상문고 일냈네요 23 | 상문고 | 2015/11/19 | 13,316 |
| 502635 | 아침에 미숫가루 한잔마시는데요 2 | 아침식사 | 2015/11/19 | 2,439 |
| 502634 | 아치아라의 비밀 추리 같이 좀 해봐요. 7 | 음음음 | 2015/11/19 | 2,749 |
| 502633 | '친일인명사전' 앱스토어 도서 2위로 껑충 5 | 사랑79 | 2015/11/19 | 1,342 |
| 502632 | 아치아라 목수가 괴물맞네요 1 | .. | 2015/11/19 | 2,866 |
| 502631 | 야구이겨서 기분 좋아요!! 7 | 씨그램 | 2015/11/19 | 2,310 |
| 502630 | 옷이 날개 맞네요.. 1 | .. | 2015/11/19 | 2,648 |
| 502629 | 이혼후의 삶은 어떤가요? 7 | 흠 | 2015/11/19 | 9,924 |
| 502628 | 혹시 천주교에서 내적치유 피정 다녀오신 분 계신가요? 4 | // | 2015/11/19 | 2,114 |
| 502627 | 위스퍼 여전하네요 49 | ㅇ | 2015/11/19 | 4,468 |
| 502626 | 영화 추천해요~- 미라클 벨리에 3 | 11 | 2015/11/19 | 1,922 |
| 502625 | 팔도 짜장면 맛있긴 한데 오뚜기 진짜장이 더 맛있나요? 16 | 셀프시식~~.. | 2015/11/19 | 3,521 |
| 502624 | 뽁뽁이 창문 안팎으로 붙이면 더 따뜻하겠죠? 4 | 국정화반대 | 2015/11/19 | 2,791 |
| 502623 | 이 말들이 이리 심각하게 심각한건지 예전엔 몰랐지요 2 | 안개 | 2015/11/19 | 1,160 |