배추한통 투둑투둑 잘라서 소금에 절이는 거요,,
몇 시간 절여야 하나요?
그리고 막김치하고 겉절이하고 다른점이 뭔가요?
그리고 찬밥한덩이 숭늉처럼 끓여놨는데..같이 넣으려고 하는데 괜찮죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추한통 막김치 절이는 시간 좀 알려주세요
kkk 조회수 : 2,674
작성일 : 2015-11-14 15:28:06
IP : 220.118.xxx.63
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'15.11.14 3:56 PM (118.221.xxx.166) - 삭제된댓글계절이나 날씨
소금양에 따라 시간이 달라지니까
딱 몇시간이라 말하기어려워요
대충 4시간정도로 정하고 배추가 휘어지는정도를
봐가면서 절이세요
막김치는 겉절이보다는 좀더 절여서 쉬어져도
먹을수있고 찌개도 끓일수있는 김치이고 겉절이는
금방먹고 치워야하는 김치예요2. 소금물
'15.11.14 7:10 PM (121.129.xxx.26)전 대충 10%소금물 만들어-찬물에 잘 안녹으니 물 미지근하게 해서 소금 녹입니다.-30분정도 절인답니다.
막김치와 겉절이 차이는 잘모르겠지만 그냥 그렇게 김치 담아 막김치로 먹어요..
겉절이는 조금 더 달게 하는것 같더군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 503078 | 운전 면허 요즘은 어떤 과정으로 따나요? 8 | 면허 | 2015/11/25 | 1,149 |
| 503077 | 축하해주세요~ 12 | 슬프다 | 2015/11/25 | 2,587 |
| 503076 | 힐링라이프라는 상조회사들어 보신적 있나요? | 김자옥장례 | 2015/11/25 | 664 |
| 503075 | 산업공학과 전망이 문과랑 같을까요 1 | 첫눈 | 2015/11/25 | 2,248 |
| 503074 | 변한 올케.. 48 | 열매사랑 | 2015/11/25 | 15,204 |
| 503073 | 7080 첫눈 2 | 1003 | 2015/11/25 | 785 |
| 503072 | 히터로 빨개진 얼굴, 돌아올까요? 3 | ㅇㅇ | 2015/11/25 | 917 |
| 503071 | 32평, 이사견적이 이 정도면 괜찮은 건가요?? 17 | 이사 | 2015/11/25 | 3,275 |
| 503070 | 이사갈 집주인이 쿡탑을 떼어간다는데 20 | 이사가요 | 2015/11/25 | 6,249 |
| 503069 | 시판 우동중에 뭐가 젤 맛있어요? 4 | 우동 | 2015/11/25 | 2,059 |
| 503068 | 무릎물렁뼈가 찢어졌다는데.. 5 | 흠 | 2015/11/25 | 2,517 |
| 503067 | 이번 다나의원 간염사건 집단 발생 좀 이해안가요 5 | ㅇㅇㅇㅇㅇㅇ.. | 2015/11/25 | 1,888 |
| 503066 | 얼굴 솜털 염색할 수 있을까요? 1 | 안색 | 2015/11/25 | 1,503 |
| 503065 | 악기 개인레슨 레슨비요. 5 | .. | 2015/11/25 | 1,679 |
| 503064 | 장 어디서 보세요? 3 | ㅇ | 2015/11/25 | 646 |
| 503063 | 고3딸 쌍거풀수술 어디로? 3 | 쌍수 | 2015/11/25 | 2,100 |
| 503062 | 진학사 모의지원 참고 기준은 어떻게 잡아야 할까요? 2 | 정시 | 2015/11/25 | 1,179 |
| 503061 | 유해물질검출 아동복, 문구류 기타 3 | 00 | 2015/11/25 | 718 |
| 503060 | 김무성 ‘상주 정치’로 굴기할까 4 | 세우실 | 2015/11/25 | 547 |
| 503059 | 다용도로 활용도높은 믹서기 추천해주세요 1 | 김장 | 2015/11/25 | 1,252 |
| 503058 | 좋은시 나누려구요 1 | 아자아자 | 2015/11/25 | 647 |
| 503057 | 말괄량이 삐삐...어디서 볼수 있을까요. 5 | 영화 | 2015/11/25 | 1,040 |
| 503056 | 치아가 점점 벌어지고 음식물도 잘끼어요ㅠㅠ 왜그런지 아시는 분 .. 8 | ........ | 2015/11/25 | 2,945 |
| 503055 | 초3아들 공부 어떻게 가르쳐야할까요? 49 | 걱정입니다 | 2015/11/25 | 1,738 |
| 503054 | 문래동이나 영등포 사시는 분~ 2 | 알려주세요~.. | 2015/11/25 | 1,472 |