위에 좋다는 '마' 어떻게 요리하는게 맛있게 먹어요?
다시 찾아읽으려니 못찾겠어요.
속이 안좋다는 남편과 딸한테 마쥬스 해줘야겠다싶어 사왔는데
인터넷 검색해보니 대부분
생마를 껍질까서 우유,요거트,꿀 넣고 갈아서 쥬스로 마신다고 하더라구요.
따라해봤더니 꿀 넣은건 달아서 별로고
꿀빼고 해도 우유맛이 별로래요.
일식집에 가면 멍게즙?향 나는 마 갈은것 나오던데 상큼하게 좋던데
그건 멍게를 사야되니 좌절이구요.
마를 맛있게 먹을수있는 요리법부탁드려요.
참, 어젯밤에 저도 우유랑 꿀넣고 마간것 한모금 먹었는데
입안..목구멍쪽이 군데군데 간질간질? 이상하네요
마도 알러지 있을까요?
1. ...
'15.11.13 8:54 AM (122.32.xxx.40)갈거나 납작하게 채썰어서 파,참치회,낫또,달걀이나 메추리알, 간장 와사비...등등 좋아하는 재료 얹어서 먹거나 샐러드로 오리엔탈 드레싱이나 맛간장 참기름 같은거 좋아하는 드레싱 뿌리면 맛있어요.
야마카케 우동도 맛있고요~^^2. 음음음
'15.11.13 8:55 AM (121.151.xxx.198)마를 얇게썰어서 밀가루반죽 뭍혀서 전으로 해먹어도 괜찮아요
원래 마가 피부를 간지럽게 한대요
그래서 손으로 손질할때 비닐장갑껴요
아니면 마를 갈아서 오꼬노미야끼~일본식부침개~에 넣어드셔도되구요3. 앗 감사해요
'15.11.13 9:03 AM (210.97.xxx.94)전도 해먹는군요!!^^
간장와사비,참기름?오리엔탈드레싱 같은거 눈에 확 띄는데
간장와사비에 찍어 먹거나, 샐러드처럼 뿌려서 먹는다는거죠?4. 일식집
'15.11.13 9:40 AM (120.21.xxx.101)곁들이 안주로
마구이 나옵니다
갑자칩보담 약간 도톰하게 썰어
버터에 노릇하게구워먹음 넘 맛있어요5. ...
'15.11.13 10:22 AM (182.210.xxx.101) - 삭제된댓글일본인들은 마를 갈아서 막 한 밥에 올려서 간장 좀 넣고 먹기도 해요. 돈부리처럼.
개인적으로 좋아하는 반찬인데 마를 갈아서 구운김 잘라 좀 넣고, 메추리알 하나 깨서 올리고 간장 얹어 먹어요.
마를 얇게 채를 썰어서 와사비 조금 넣고 간장 넣고 먹어도 맛있어요.
오꼬노미야끼로 마 갈아서 여러 토핑 올려서 구워 주면 애들도 잘 먹고 좋아요.6. ...
'15.11.13 10:44 AM (182.210.xxx.101)1.마 갈아서 막 지은 밥에 올려 먹는 법.
마 800g을 간다. 일본식 육수(생협에 멸치, 가쓰오부시, 다시마가 들어 있는 다시팩이 있는데 편해요.) 반컵에 간장과 소금을 2t씩 넣고 잘 저어서 갈아놓은 마에 넣고 잘 섞는다. 거기에 잘게 썬 파와 와사비, 자른 구운김을 넣고 밥에 얹어 먹는다.
2. 마를 가늘게 채 썰어서 김에 싸서 간장 올려서 드세요.
3. 마를 갈아서 구운김을 잘게 자르고 메추리알을 한 두알(날 것) 넣고 간장을 넣고 섞어서 드세요.
4. 마를 갈아서 간장 조금 넣고 양배추, 옥수수콘, 해물 혹은 베이컨 혹은 돼지고기 삼겹살 등을 넣고 오꼬노 미야끼 해 드세요.
5. 마를 슬라이스 해서 후라이팬에 버터를 넣고 구우면서 소금, 후추로 간합니다. 앞 뒤 노릇하게 익으면 피자치즈를 넣고 익으면 드세요.
이 중에서 매일 맛있게 먹을 수 있는 것이 마 채 썬 것을 김, 간장으로 싸 먹기.
간장은 둘마트에서 판매하든데 신** 생명물간장이 회 같은 것에 먹을 때 맛있었어요.7. 한의사
'15.11.13 12:55 PM (125.132.xxx.204)한의사가 아침마다 먹는다고 한 방법이예요
배와 마를 같이 우유에 갈아 마셔요
위에 좋다고 했어요8. 모두
'15.11.13 2:11 PM (223.62.xxx.44)너무 감사합니다.
하나씩 다 따라서 해먹어볼께요^^