현석마미 장아찌. 도와주세요.
작성일 : 2015-11-13 01:52:01
2019653
3일째 되는 어제..간장국물 다시 끓여서 식히다가 다 쏟았네요.
어쩌죠?
국물이 하나도 없으니 .. 시간이 지날수록 말라서 맛이 없겠죠?
아..너무 아까워요.
간장국물 다시 끓여서 부을까요?
그럼 너무 짤것같은데..
남편이... 만든 첫 작품인데..아깝기도하고..솔직히 짜증나요.
어찌 살려야할지 꼭 좀 도와주세요
IP : 182.211.xxx.146
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.11.13 2:00 AM
(86.177.xxx.159)
-
삭제된댓글
도움되는 댓글은 아니지만... 3일째 되는 날 간장물 끓였다가 식혀서 붓는 과정 생략해도 돼요.
그냥 한 번만 끓여서 붓고 냉장보관하면 먹는 데 아무 지장없더라구요.
2. 윗님과 비슷한 의견
'15.11.13 2:03 AM
(1.238.xxx.210)
-
삭제된댓글
원래 레시피 잘 안 지키고 대강 만들어도 맛있어요.
국물이 없다니 원 레시피보다 조금 싱겁게 희석해서 간장국물 조금 더 만들어 부으세요.
3. ...
'15.11.13 2:43 AM
(218.234.xxx.113)
-
삭제된댓글
장아찌는 간이 밴 상태니 국물 만드실때 간장 양을 반으로 줄여서 부어보세요.
4. ...
'15.11.13 8:58 AM
(175.125.xxx.63)
찍어먹어 봤을때 그냥 떠먹을수 있게 농도 맞춰서
끓여서 식혀 부으세요. 간장설탕 식초 다 줄여서...
재료가 물을 다 먹었으니 조금만 만드시면 돼요.
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