82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

브로콜리 줄기(?) 부분 먹는건가요?

궁금 조회수 : 3,244
작성일 : 2015-11-10 15:17:40

데치려고 파아란 송이부분만 짤라 놨는데요

브로콜리는 줄기가 굷고 길어서 버리기가 좀 아까운데..

이 줄기 부분도 먹나요? 

아님 다른 활용방법이 있을까요?


IP : 223.62.xxx.34
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 백종원이
    '15.11.10 3:22 PM (58.124.xxx.130)

    원래 줄기가 더 영양가 있는거라고 먹으라고 했어요.
    제 경우는 전체 다는 너무 질기고 그래도 물렁한 부분(끝부분은 버려요)은 해독주스하면서 같이 삻아서 갈아먹어요.

  • 2. 원글
    '15.11.10 3:25 PM (223.62.xxx.34)

    그렇군요 정보 감사해요
    그런데 줄기 표면은 아무래도 그냥 먹기가 좀 그렇지 않나요?
    작은 기스나 그런 것들도 있고 어쩐지 농약묻었으면 어쩌나 걱정도 되고..
    줄기 표면 깎아내고 그리고 끝부분 잘라내고 먹음 될까요?
    그런데 그렇게 먹으면 먹을부분 얼마안될것 같아요 다듬기는 힘들고.. ㅠ

  • 3. ..
    '15.11.10 3:26 PM (218.50.xxx.172)

    줄기부분이 더 고소하더라구요. 초장 찍어 먹을때는 담으면서 제가 먼저 다 먹어요

  • 4. 브로콜리
    '15.11.10 3:28 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    저는 자를때 송이부분 잘라내고 밑둥은 따로 껍질을 두껍지 않게 벗겨내서
    스틱형태로 자른 다음 데칠때 송이부분보다 먼저 넣어서 데쳐요.
    울집 애들은 송이부분보다 씹히는 맛이 있어서 그런지 밑둥을 더 잘 먹어요.^^

  • 5. 궁금
    '15.11.10 3:29 PM (223.62.xxx.34) - 삭제된댓글

    아 저도 그냥 먹어야겠네요 댓글 감사해요
    그런데 그럼 줄기는 어떻게 다듬으세요?
    줄기 표면 깎아내고 그리고 끝부분 잘라내고...

  • 6. 궁금
    '15.11.10 3:30 PM (223.62.xxx.34) - 삭제된댓글

    아 저도 그냥 먹어야겠네요 댓글 감사해요
    그런데 그럼 줄기는 어떻게 다듬으세요?
    줄기 표면 깎아내고 그리고 끝부분 잘라내고...

  • 7. 브로콜리
    '15.11.10 3:31 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    맨 끝부분은 딱딱하니까 잘라내버리고
    송이부분 줄기는 연해서 껍질을 벗기진 않았어요.
    그 아랫부분은 칼로 살살 깍아내듯하면 어렵지 않아요.
    그런다음은 스틱형태로 너무 가늘지 않게요.^^

  • 8. 궁금
    '15.11.10 3:31 PM (223.62.xxx.34) - 삭제된댓글

    아 저도 그냥 먹어야겠네요 댓글 감사해요
    그런데 그럼 줄기는 어떻게 다듬으세요?

    줄기 표면 깎아내고 그리고 끝부분 잘라내고...
    이렇게 다듬으시는건가요?

  • 9. 원글
    '15.11.10 3:32 PM (223.62.xxx.34)

    와우... 자세한 댓글 넘 감사드려요
    저도 그렇게 해서 먹어볼께요 ^^

  • 10. 카라밀
    '15.11.10 3:41 PM (211.58.xxx.76)

    저는 그냥 쥬스할 때 넣어서 같이 갈아마셔요.

  • 11. minss007
    '15.11.10 3:45 PM (211.178.xxx.88)

    얇게 슬라이스 하듯(동그란 모양 나오게)
    샐러드에 넣거나 쌈장 찍어먹어도 맛있어요 ^^

  • 12. 야옹
    '15.11.10 3:51 PM (116.33.xxx.11)

    저도 질긴부분까진 말고 하얀 속살은 껍질벗겨서 같이 데쳐서 먹음 더 맛있어요.. 너무 푸른색부분은 질기니 버리구요.

  • 13. 오~
    '15.11.10 4:04 PM (222.107.xxx.181)

    생각도 못했어요
    당연히 버리는건줄 알았구요
    다음엔 꼭 먹어야겠네요

  • 14. 크림
    '15.11.10 4:22 PM (122.37.xxx.25)

    손질해서 깍둑 썰어 얼려뒀다가 카레에 넣거나
    어슷썰어 얼려뒀다가 스파게티 할때 넣거나 합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
512474 YWCA 가사도우미 1 나마야 2015/12/27 2,150
512473 인덕션과 하이라이트 고장은.... 5 인덕션 2015/12/27 4,460
512472 알바세계에서 텃세 6 텃세 2015/12/27 3,206
512471 고무장갑끼고 집안일하면 손마디 덜 아픈가요? 2 손아파 2015/12/27 839
512470 논술은 언제부터 논술 2015/12/27 1,130
512469 음악하나 알려주세요~ 5 쥴리앙 2015/12/27 674
512468 임신가능성 있을까요? 18 소심이 2015/12/27 8,667
512467 세월호 때 그 ‘기레기’, 죽지도 않고 또 왔네 샬랄라 2015/12/27 552
512466 누군가의 불행을 바라는 마음.. 7 자신에게 실.. 2015/12/27 2,939
512465 베스트글..저도 출산했는데..전 걱정에 잠이 안와요.. 3 아기엄마 2015/12/27 1,853
512464 농산물 자유무역의 이익은 ‘곡물 메이저’에 돌아갔다 6 카길 2015/12/27 730
512463 엎드려자면 얼굴 주름이 많이 생기는게 맞죠? 3 ... 2015/12/27 1,761
512462 능력없으니, 빌붙어 사는건가봐요 5 나 2015/12/27 2,613
512461 아마존 배송기간-급질 3 00 2015/12/27 760
512460 KBS는 김일성이 준 돈으로 만들었다 2 황태성 2015/12/27 938
512459 이재화 변호사가 안철수에 던진 '돌직구' 7가지 25 샬랄라 2015/12/27 2,572
512458 서울시향 성추문의혹;정명훈관련기사 6 자유 2015/12/27 1,891
512457 매우 급하고 절실한 질문입니다. 캐리어 6 a1dudd.. 2015/12/27 2,013
512456 참한 이미지는 뭔가요? 4 참한 이미지.. 2015/12/27 7,772
512455 능력없는 남자 만나는게 너무 싫어서 막았더니 9 딸애 2015/12/27 7,162
512454 분당판교쪽 인테리어 잘하는 곳 좀 소개해주세요. 2 흐규 2015/12/27 1,210
512453 나이들수록 입은 닫고 살아야겠어요 5 입 2015/12/27 4,118
512452 이혼해.나가. 버릇된 남편에게 바라는데로 해주렵니다. 5 서류 2015/12/27 2,906
512451 듣보잡 대학보내느니 목수일이나 가르치세요 71 ㅇ 2015/12/27 18,985
512450 장이 파열된 건가요? 배가 아파서 밤새 한숨도 못잤어요 ㅠ 4 ㅜㅜ 2015/12/27 1,586
< 47481 47482 47483 47484 47485 47486 47487 47488 47489 47490 >> 이전 자유게시판
게시판 검색