소고기는 한우로 하면 돈도 돈이거니와
소고기가 좀 몸에 안맞는 편이예요
육개장을 먹고 싶은데 돼지고기로도 될까요?
소고기는 한우로 하면 돈도 돈이거니와
소고기가 좀 몸에 안맞는 편이예요
육개장을 먹고 싶은데 돼지고기로도 될까요?
닭고기로 해보세요.
닭개장이라고 있거든요.
저도 닭개장 추천하러 들어왔어요
닭백숙하듯이 닭을 삶은 후,
뼈 발라내고
나머지는 소고기 육개장 하듯이 하시면 돼요
압력솥에 닭 삶으면 좀 더 빠르게 할수있구요
한국인의 밥상에
옛날 태백에서 돈이 없어
돼지고기로도 국을 끓여 먹었다는거 나오긴했는데
맛은..
제주도는 돼지고기로 끓여요.
서울처럼 고추기름도는 식이 아닌 하얗게요.고추가루를 위에 얹어 취향껏 맵게 조절해서 먹어요.
아이들꺼로는 하얗게 전혀 안 맵게요.
담백하고 진하고 고소해요.
고사리 듬뿍넣고 끓이는데 먹어보면 반해여.
돼지고기로 못 끓이는건 아니라는 생각입니다.
돼지고기 사태나 장조림 만드는 고기로 하면 될 것 같은데요.
그리고 소고기가 안 맞으시면 닭고기도 안 맞을 확률이 높아요.
시어머니 제주도 분이신데 육개장은 항상
돼지고기로 하세요. 맛있습니다.
네 윗분말씀 맞아요. 그래서 닭개장도 좀 안맞는듯해요
돼지고기가 찬 성질이라 돼지고기를 먹으면 편하거든요
인터넷에 보니 북쪽 지방하고 제주도지방에서 돼지고기국 끓인것 같아서 여쭤보았는데
역시 82네요
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