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돼지갈비만 있고 묵은 지는 없어요

*** 조회수 : 819
작성일 : 2015-11-04 21:50:24
묵은지가 없고 시래기도 없어요-.-
감자,양파,무 정도 있네요.
돼지갈비 1kg 있는데 뭐 해 먹어야 할 지?
갈비 양도 작아 찜이나 구이도 못하고 그저 감자탕이 딱일 듯한데 주요 부재료가 없으니..
IP : 14.52.xxx.6
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '15.11.4 9:59 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    일킬로면 찜 충분한데요?
    백주부식 양념에서 설탕만 좀 줄이고 무우 토막좀넣어
    찜하면 맛있습니다

  • 2. 흠
    '15.11.4 10:05 PM (116.34.xxx.96) - 삭제된댓글

    그러게요. 찜 충분하죠. 백종원 레서피 그런 거 필요 없어요.ㅎㅎ여기에도 넘쳐 나는 레서피 많아요.
    그냥 핏물 빼고 배 갈아 넣고 마늘,생강,양파,간장,물(육수도 되구요.)물엿 그렇게 맛보고 넣고 푸욱 고우고 졸이시믄 돼죠.
    양념 먼저 간장 뭐 종이컵 한 컵 정도에 물 조금 넣고 양념 다 넣고 맛보시면 돼요.
    맛보고 조금 부족하면 설탕 살짝 넣으셔도 되고 청양고추 좀 넣고. 많이 있다면 간 배나 사과 더 넣으셔도 됩니다.
    과일은 그대로 써도 되는데 국물 짜넣으면 깔끔해요. 맵게 하시려면 고추가루 넣으셔요.

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