대구랑 명태랑 맛 차이가 나나요?
생선 조회수 : 3,217
작성일 : 2015-11-03 12:48:43
외국에 사는데 모처럼 한국마켓에서 생대구 팔길래 샀어요. 집에 와서 끓여먹었는데 아래 주둥이도 잘려있고 왠지 모르게 명태같은 느낌이 들어요. 혹시 맛 차이가 나나요?
IP : 23.126.xxx.110
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 있어요
'15.11.3 12:53 PM (218.235.xxx.111)명태나 동태는
약간은 좀 씹히는 맛이 있고,
고기자체의 맛도 약간은 있는데
대구는.. 완전 그런게 없어서....
전 이제 대구는 안사려구요2. 확연히 다를텐데요
'15.11.3 1:22 PM (110.10.xxx.35)대구는 담백한 맛이 나고 살의 조직도 다른 것 같아요
3. 동태나 대구
'15.11.3 1:46 PM (122.34.xxx.138)찌개 끓여 먹어본 결과 국물은 대구탕이 훨씬 개운해요.
왜, 어른들이 시원하다~하는 맛 있잖아요.
생대구는 생선살이 솜사탕처럼 부드러워요.
생태나 동태는 단단하게 씹히는 맛은 있지만
국물의 개운함과 생선살의 고소함이 대구에는
못 미치는 것 같아요.
생선탕 끓일 때 씹히는 맛을 원하면
소금에 살짝 절였다가 끓이면 육질이 좀 단단해진다고 하네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 499446 | 깍두기 소금에 절일때 몇분정도 절이는게 좋은가요? 4 | 보통 | 2015/11/08 | 2,227 |
| 499445 | 유니클로 이렇게 환불 가능할까요? 49 | 음 | 2015/11/08 | 7,160 |
| 499444 | 집에 텔레비젼 없는 분들... 어떤가요? 6 | ........ | 2015/11/08 | 1,798 |
| 499443 | 얼굴 붓기 - 생리전? 생리기간? 3 | ㄷㄷ | 2015/11/08 | 12,196 |
| 499442 | 구글이 꿈의 직장이라던데 왜 그런가요? 20 | ㅇㅇ | 2015/11/08 | 5,620 |
| 499441 | 이렇게 (노)처녀가 되어가나봐요. 20 | 주절주절 | 2015/11/08 | 6,604 |
| 499440 | 6월15일 매실을 담갔는데 잊고있었어요 4 | 매실거르기 | 2015/11/08 | 1,190 |
| 499439 | 인터넷에 올라온지 2분만에 잘린 노래 1 | 사랑 | 2015/11/08 | 1,369 |
| 499438 | 휴대폰 자판이 사라졌어요 2 | 스노피 | 2015/11/08 | 2,054 |
| 499437 | 일산사시는분들 8 | ^^ | 2015/11/08 | 2,083 |
| 499436 | 단감 대폭락이에요 많이 좀 드세요 18 | 단감농사 | 2015/11/08 | 7,453 |
| 499435 | MBC에서 1호선 멸치할머니를 찾습니다. 6 | 서은혜 | 2015/11/08 | 2,385 |
| 499434 | 인구주택조사 인터넷으로 미리 할수 있나요? 7 | ........ | 2015/11/08 | 1,417 |
| 499433 | 머플러하면 나이들어 보이나요?? 15 | 머플러 | 2015/11/08 | 4,146 |
| 499432 | 엄지온 어린이집 저긴 어디인가요? | 궁금 | 2015/11/08 | 4,437 |
| 499431 | 스텐냄비는 뜨거울때 찬물 부어도 괜찮..나요? 3 | 김효은 | 2015/11/08 | 3,611 |
| 499430 | 양은커플요 2 | 뭐지 | 2015/11/08 | 1,350 |
| 499429 | 미국비자 esta비자 여쭤볼께요 5 | 미국 | 2015/11/08 | 2,153 |
| 499428 | 도서관 책빌린거 연장해야 하는데, 책가져가야 할까요? 4 | .. | 2015/11/08 | 1,105 |
| 499427 | 자아실현으로 직장다니는 사람 있긴 있나요? 49 | 40대 직장.. | 2015/11/08 | 6,604 |
| 499426 | 이화여대 학교 안 까페 왜이렇게 비싸요? 23 | 윽 너무해 .. | 2015/11/08 | 7,029 |
| 499425 | 몸이 아파서 그런가..엄마 보고 싶어요.... 4 | ,,,, | 2015/11/08 | 1,233 |
| 499424 | 형제중에 저희만 못살아요 ㅠ 16 | ᆢ | 2015/11/08 | 7,311 |
| 499423 | 운동 하고 소식했더니‥사이즈가 줄었는데 몸무게는 그대로예요 9 | 에혀 ㅠ | 2015/11/08 | 5,523 |
| 499422 | 해외 항공권을 구입했는데요 6 | Cloud | 2015/11/08 | 1,458 |


