82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대구랑 명태랑 맛 차이가 나나요?

생선 조회수 : 2,948
작성일 : 2015-11-03 12:48:43
외국에 사는데 모처럼 한국마켓에서 생대구 팔길래 샀어요. 집에 와서 끓여먹었는데 아래 주둥이도 잘려있고 왠지 모르게 명태같은 느낌이 들어요. 혹시 맛 차이가 나나요?
IP : 23.126.xxx.110
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 있어요
    '15.11.3 12:53 PM (218.235.xxx.111)

    명태나 동태는
    약간은 좀 씹히는 맛이 있고,
    고기자체의 맛도 약간은 있는데

    대구는.. 완전 그런게 없어서....
    전 이제 대구는 안사려구요

  • 2. 확연히 다를텐데요
    '15.11.3 1:22 PM (110.10.xxx.35)

    대구는 담백한 맛이 나고 살의 조직도 다른 것 같아요

  • 3. 동태나 대구
    '15.11.3 1:46 PM (122.34.xxx.138)

    찌개 끓여 먹어본 결과 국물은 대구탕이 훨씬 개운해요.
    왜, 어른들이 시원하다~하는 맛 있잖아요.
    생대구는 생선살이 솜사탕처럼 부드러워요.
    생태나 동태는 단단하게 씹히는 맛은 있지만
    국물의 개운함과 생선살의 고소함이 대구에는
    못 미치는 것 같아요.

    생선탕 끓일 때 씹히는 맛을 원하면
    소금에 살짝 절였다가 끓이면 육질이 좀 단단해진다고 하네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
504608 내집 아닐때-전부싸구려 가구... 49 /// 2015/11/30 4,739
504607 응팔 5화인가요. 보라가 비오는 날..경찰들한테 잡혀갔는데.. .. 4 궁금 2015/11/30 2,393
504606 XX 전문대학... 제도 해서 득본 사람들.. 5 ㅇㅇㅇㅇ 2015/11/30 1,507
504605 아이들 가방-여러개라 보관좀.. 2 // 2015/11/30 1,103
504604 인터넷은행 생기면 시중은행들 감원하나요? 49 // 2015/11/30 2,672
504603 1년 뒤에 쓴글 읽어보려구요. 연인과 헤어진 후 장점 1년뒤에 2015/11/30 943
504602 주말이면 주부습진 걸린다는 남편 9 내가 잘못?.. 2015/11/30 1,321
504601 실측 발길이가 26.5cm 면 운동화 몇 mm로 주문해야 할까요.. 4 신발 2015/11/30 2,222
504600 입은옷 보관-지혜를... 6 ... 2015/11/30 4,085
504599 도살자가 뭔줄 아세요... ... 2015/11/30 847
504598 햄스터랑 길냥이 같이 키우긴 불가능이겠죠 12 불쌍해라 2015/11/30 1,721
504597 지방에 계신 부모님께.신용카드를 보내야할때. 5 .... 2015/11/30 1,693
504596 털 안빠지는 패딩조끼 없을까요? 4 유*클로 털.. 2015/11/30 2,750
504595 냉장고 김치냉장고 냉동고 이렇게 있으신분.? 1 냉장거 2015/11/30 1,496
504594 지금 카카오톡 되시나요?? 5 루비 2015/11/30 1,500
504593 호칭? 질문 드려요. 2 ........ 2015/11/30 548
504592 남매 낳으신 분들 49 궁금해요 2015/11/30 10,544
504591 고음없는 발라드 곡 추천해주세요 5 2015/11/30 2,140
504590 마음이 힘드네여 예비 고 3.. 2015/11/30 777
504589 욱일승천모양이 인쇄된 티셔츠 일본공항에서 판매하나봐요 2 ,,, 2015/11/30 887
504588 온라인쇼핑몰 상품반품시 환불이.. 1 온라인 2015/11/30 645
504587 저녁때 까르보나라 먹었어요.. 2 2015/11/30 1,337
504586 안선영 동치미에서 친정 엄마 부양건 얘기 한 거 5 왜 젊은 분.. 2015/11/30 15,507
504585 태국 여행까페 어떤 곳이 신뢰가나요? 1 2015/11/30 1,112
504584 삭제합니다 많은 조언 관심 감사합니다. 47 에미라는 이.. 2015/11/30 22,091