대구랑 명태랑 맛 차이가 나나요?
작성일 : 2015-11-03 12:48:43
2014489
외국에 사는데 모처럼 한국마켓에서 생대구 팔길래 샀어요. 집에 와서 끓여먹었는데 아래 주둥이도 잘려있고 왠지 모르게 명태같은 느낌이 들어요. 혹시 맛 차이가 나나요?
IP : 23.126.xxx.110
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 있어요
'15.11.3 12:53 PM
(218.235.xxx.111)
명태나 동태는
약간은 좀 씹히는 맛이 있고,
고기자체의 맛도 약간은 있는데
대구는.. 완전 그런게 없어서....
전 이제 대구는 안사려구요
2. 확연히 다를텐데요
'15.11.3 1:22 PM
(110.10.xxx.35)
대구는 담백한 맛이 나고 살의 조직도 다른 것 같아요
3. 동태나 대구
'15.11.3 1:46 PM
(122.34.xxx.138)
찌개 끓여 먹어본 결과 국물은 대구탕이 훨씬 개운해요.
왜, 어른들이 시원하다~하는 맛 있잖아요.
생대구는 생선살이 솜사탕처럼 부드러워요.
생태나 동태는 단단하게 씹히는 맛은 있지만
국물의 개운함과 생선살의 고소함이 대구에는
못 미치는 것 같아요.
생선탕 끓일 때 씹히는 맛을 원하면
소금에 살짝 절였다가 끓이면 육질이 좀 단단해진다고 하네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
502762 |
막말과 조롱 일삼는 김진태 의원은 국회를 떠나라 6 |
강원도춘천 |
2015/11/24 |
732 |
502761 |
콜레스테롤 수치가 높다고 그러네요 ㅜㅜ 6 |
,,, |
2015/11/24 |
2,644 |
502760 |
사돈 형제에게 부조금 얼마가 적정한가요? 4 |
부조금 |
2015/11/24 |
4,399 |
502759 |
카톡선물함에 있는 선물중. |
있을텐데 |
2015/11/24 |
424 |
502758 |
DVD 추천바래요(조건 있음!!) 1 |
DVD |
2015/11/24 |
511 |
502757 |
남편이 사고쳤네요..(펑) 27 |
에휴 |
2015/11/24 |
21,020 |
502756 |
영어잘하시는 분..duty free 의 뜻 1 |
dd |
2015/11/24 |
2,948 |
502755 |
5선라인 - 답십리, 장한편, 강동 주변 아파트나 빌라 추천좀요.. 50 |
gg |
2015/11/24 |
1,449 |
502754 |
약사가 9급보다 낫나요 48 |
테러 |
2015/11/24 |
8,091 |
502753 |
결혼기념일인데. 친구랑같이 보재요ㅠ 4 |
샬라라 |
2015/11/24 |
1,246 |
502752 |
제놀같은 파스를... 1 |
파스 |
2015/11/24 |
659 |
502751 |
처음 들어보는데 이 화장품 써도 될까요. 2 |
.. |
2015/11/24 |
1,110 |
502750 |
취업한 딸내미 월급은 본인이 관리하나요? 33 |
엄마와딸 |
2015/11/24 |
5,347 |
502749 |
회기역에서 경희대까지 걸어갈 수 있나요? 13 |
급질 |
2015/11/24 |
5,719 |
502748 |
소고기장조림 냉장고에 넣어뒀다 꺼내도고기가 질기거나 기름이 끼지.. 1 |
장조림 |
2015/11/24 |
709 |
502747 |
수학 4점대 문제 공략하려면 어떤 문제집을 풀어야 할까요? 3 |
모의고사수학.. |
2015/11/24 |
1,375 |
502746 |
아이친구문제 2 |
서초동 |
2015/11/24 |
769 |
502745 |
한살림에서 김장김치 사서 드셔보신 분 1 |
|
2015/11/24 |
2,491 |
502744 |
노력해도 결혼이 안되는 사람은 ..운명인가요 ? 3 |
미키 |
2015/11/24 |
2,652 |
502743 |
한살림 출자금 받으려면 어떻게 해야 되나요? 6 |
출자금 |
2015/11/24 |
8,493 |
502742 |
웃기고 재치있는 책 추천해주세요 17 |
ㅇㅇ |
2015/11/24 |
1,392 |
502741 |
저아래 글썼는데 |
오십견 |
2015/11/24 |
365 |
502740 |
왜 고시를 치고 의대를 가는지 알겠다고 6 |
ㅇㅇ |
2015/11/24 |
3,769 |
502739 |
40대 미혼들 주변에 있으신가요? 23 |
hope |
2015/11/24 |
7,369 |
502738 |
아래 글을 읽다가. |
중문설치 |
2015/11/24 |
381 |