대구랑 명태랑 맛 차이가 나나요?
작성일 : 2015-11-03 12:48:43
2014489
외국에 사는데 모처럼 한국마켓에서 생대구 팔길래 샀어요. 집에 와서 끓여먹었는데 아래 주둥이도 잘려있고 왠지 모르게 명태같은 느낌이 들어요. 혹시 맛 차이가 나나요?
IP : 23.126.xxx.110
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 있어요
'15.11.3 12:53 PM
(218.235.xxx.111)
명태나 동태는
약간은 좀 씹히는 맛이 있고,
고기자체의 맛도 약간은 있는데
대구는.. 완전 그런게 없어서....
전 이제 대구는 안사려구요
2. 확연히 다를텐데요
'15.11.3 1:22 PM
(110.10.xxx.35)
대구는 담백한 맛이 나고 살의 조직도 다른 것 같아요
3. 동태나 대구
'15.11.3 1:46 PM
(122.34.xxx.138)
찌개 끓여 먹어본 결과 국물은 대구탕이 훨씬 개운해요.
왜, 어른들이 시원하다~하는 맛 있잖아요.
생대구는 생선살이 솜사탕처럼 부드러워요.
생태나 동태는 단단하게 씹히는 맛은 있지만
국물의 개운함과 생선살의 고소함이 대구에는
못 미치는 것 같아요.
생선탕 끓일 때 씹히는 맛을 원하면
소금에 살짝 절였다가 끓이면 육질이 좀 단단해진다고 하네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
503640 |
만들기 위주로 하는 미술학원이나 공작소..이런데 있을까요? 2 |
찾아요 |
2015/11/26 |
765 |
503639 |
스테인리스에 숫자 궁금해요 2 |
히히힝 |
2015/11/26 |
1,013 |
503638 |
카톡 질문 좀 드릴께요. 3 |
?? |
2015/11/26 |
892 |
503637 |
외교잘한다더니...창조경제만큼이나 실체가 없네요. |
박정부외교허.. |
2015/11/26 |
375 |
503636 |
시터비용? 1 |
^**^ |
2015/11/26 |
765 |
503635 |
부동산 중개수수료가 달라졌나요? 3 |
궁금 |
2015/11/26 |
1,100 |
503634 |
노유진 ㅡ 복면정권의 작자미상 한국사 1 |
11 |
2015/11/26 |
551 |
503633 |
패밀리세일은 아무나 살수 있나요?? 3 |
루비 |
2015/11/26 |
1,546 |
503632 |
걱정말아요 그대 3 |
ㅋㅋㅋ |
2015/11/26 |
1,059 |
503631 |
겨울코트안에 슬림한 경량패딩 입어질까요? 10 |
마이마이 |
2015/11/26 |
7,282 |
503630 |
올해 롱부츠 다들 어디서 ... 1 |
부츠홀릭 |
2015/11/26 |
1,699 |
503629 |
일본 여기저기 많이 가보신분 여행지 추천 좀... 8 |
레나 |
2015/11/26 |
1,801 |
503628 |
급)엑셀 중간에 한줄 추가하는 방법 좀 알려주세요 3 |
힘들다 |
2015/11/26 |
3,028 |
503627 |
장롱 옷거는 바가 떨어졌는데요 7 |
질문 |
2015/11/26 |
3,212 |
503626 |
압구정 로데오 어느 커피숍 인데.아주 젊은 한쌍 영화를 찍네요... 3 |
후리지아 |
2015/11/26 |
2,523 |
503625 |
사립초 추첨할 때요..할머니가 가도 돼요? 49 |
동산초 |
2015/11/26 |
1,462 |
503624 |
만두추천 부탁요. 49 |
파란하늘 |
2015/11/26 |
1,269 |
503623 |
서울,경기 3/4등급 아이들은 어느 대학 진학했나요? 19 |
.... |
2015/11/26 |
6,083 |
503622 |
마이크로화이바 이불 쓰시는 분들 건조기로 건조하시나요? 1 |
Naples.. |
2015/11/26 |
4,442 |
503621 |
오뚜기 잡채 만두 맛있나요? 49 |
에효.. |
2015/11/26 |
2,386 |
503620 |
시세보다 싸게 집팔았어요!복비계산좀 부탁드려요 1 |
집매매 |
2015/11/26 |
914 |
503619 |
진돗개만한 길고양이가 어린고양이들을 위협하는데 3 |
걱정 |
2015/11/26 |
1,001 |
503618 |
몇살까지 살고 싶으세요? 23 |
ㅁㅁ |
2015/11/26 |
3,171 |
503617 |
세월호590일) 아홉분외 미수습자님들이 가족 품에 꼭 안기게 되.. 13 |
bluebe.. |
2015/11/26 |
320 |
503616 |
삶은 소면 언제까지 안퍼지고 먹을 수 있나요 3 |
sds |
2015/11/26 |
2,598 |