강순의 선생님 고구마 가루를 밤고구마로 껍찔 까서
감자칼로 얇게 져며 말려 가루를 냈는데
선생님은 강판에 갈아서 말린다고 하던데
82에 어느분은 전분을 빼서 해야 한다고 하던데
어떻게 해야 하나요?
고구마를 얆게 썰어서 물에 3-4일 정도 갈아가며
전분을 빼서 말려야 한다고 하던데 강판에 갈아서
만들때는 그냥 꼭짜서 말려야 하나요? 또 감자칼로
슬라이스 해서 말릴때 그냥말리면 안되고 물에 담가
전분을 뺀뒤 고구마를 말려야 하는지 몰라서요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치명인 고구마 가루
수경화 조회수 : 2,902
작성일 : 2015-11-01 08:19:39
IP : 219.248.xxx.111
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'15.11.1 9:07 AM (118.219.xxx.147)고구마,감자 쪄서 으깨 고추가루 양념에 섞어도 돼요..
2. 횐토종
'15.11.1 11:03 AM (112.161.xxx.241)물고구마를 쓰는것 같더라구요.
밤고구마 다른분이 하는걸본적이 있는데 얇게 저며서 물에 헹궈 전분기 닦아내고 말려서 가루 내더군요.3. 짤쯔
'15.11.1 11:08 AM (116.37.xxx.157)저두 그냥 삶아서 해요
그냥 그때 그때 삶아서 하시면 편해요4. 강의수강자
'15.11.1 11:51 AM (50.191.xxx.246)전분 빼는거 아니예요.
그리고 고구마를 삶는것도 아니예요.
이분 방법은 날고구마를 갈아 말리는건데 전 그냥 감자칼로 얇게 썰어 말려서 믹서로 갈아 써요.5. ^^
'15.11.1 11:55 AM (116.32.xxx.91)저도 얇게 썰어서 말린후 믹서기로 곱게 갈아서 씁니다~
6. ...
'15.11.1 2:22 PM (114.204.xxx.212)그럴필요없어요
어차피 찹살죽 끓일때 넣는거라...
얇게 말렸다가넣거나
급하면 찐거구마 넣기도 해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 496801 | 삼성버블 16k 탈수만 하는 방법 있나요? 4 | 앗 | 2015/11/02 | 1,355 |
| 496800 | 수돗물에서 흙냄새가 나요 1 | ㅇ | 2015/11/02 | 548 |
| 496799 | 전 제 또래는 남자로 안 보이는데 어린 남자는 남자로 보여요.... 9 | ㅇㅇ | 2015/11/02 | 1,766 |
| 496798 | 하체가 너무 차가워요 13 | 시려 | 2015/11/02 | 8,981 |
| 496797 | 용인 벽돌사건 어찌되었나요? 8 | *** | 2015/11/02 | 2,505 |
| 496796 | 타진 냄비, 사용하는 분 있나요? 2 | .. | 2015/11/02 | 1,324 |
| 496795 | 부부관계를 안하니까 질염에 안걸려요 19 | 0000 | 2015/11/02 | 13,295 |
| 496794 | 프랑스를 파리 말고 여행 간다면 어디가 좋을까요? 13 | 문의 | 2015/11/02 | 1,767 |
| 496793 | 쉐프윈냄비 고민이네요 10 | 스텐 | 2015/11/02 | 3,799 |
| 496792 | 응답하라1988, 저 정의여고 89년에 졸업한 사람입니다 30 | 정의여고졸업.. | 2015/11/02 | 9,346 |
| 496791 | 파 김치 담으려하는데 마른오징어넣고 하는방법 2 | 으싸 | 2015/11/02 | 1,386 |
| 496790 | 한·중·일, 3년 반 만에 “3국 협력 체제 복원” 外 | 세우실 | 2015/11/02 | 511 |
| 496789 | 어버이.jpg 1 | ㅇㅇ | 2015/11/02 | 660 |
| 496788 | 동해 표기 | airing.. | 2015/11/02 | 337 |
| 496787 | 오해를 받고있는 기분이 들 때 처신 4 | 어쩌나요 | 2015/11/02 | 1,373 |
| 496786 | 영어가 힘들다고 학원 그만두고 싶다네요. 6 | 중1학년 | 2015/11/02 | 1,627 |
| 496785 | 밥만 먹고 나면 피곤하다고 드러눕는 남편... 22 | 맨날 드러눕.. | 2015/11/02 | 3,953 |
| 496784 | 요즘 상담받으러 다니는데 원래 이런건가요 6 | 상담 | 2015/11/02 | 1,464 |
| 496783 | 급 부동산질문)전세 세입자인데.. 4 | 모닝콜 | 2015/11/02 | 972 |
| 496782 | 아이가 약사가 되고싶다는데 자소서.. 3 | 궁금 | 2015/11/02 | 1,429 |
| 496781 | 세상에 이럴 수가...... 2 | $$$$$ | 2015/11/02 | 1,186 |
| 496780 | 음악들으면서 공부하는거 4 | 자식이왠수 | 2015/11/02 | 743 |
| 496779 | 드라마 애인있어요 9 | .. | 2015/11/02 | 2,581 |
| 496778 | 어제 이마트 기모 레깅스 추천해주신분.. 2 | 기모레깅스 | 2015/11/02 | 3,358 |
| 496777 | 국민에 거짓말·눈속임…정체성 명목으로 ‘국가주의 부활’ 外 2 | 세우실 | 2015/11/02 | 455 |