방송 못봤는데 두부를 얼릴려고 한다면
물에 담궈서 통째로 물에 넣어 얼리면 되나요?
방송 못봤는데 두부를 얼릴려고 한다면
물에 담궈서 통째로 물에 넣어 얼리면 되나요?
네.
아니면 사 온 그대로 냉동실에 넣으세요.
그냥 포장째 그대로 냉동고에 넣으면 되나요?
인터넷에 언두부 만들기라고 검색하면 물버리고, 물기 닦은 후에 얼린다고 되어있더군요
물 버리고 물기 닦은 후에 얼린게 더 쫀쫀하게 맛있을거에요.
예전에 두부 아까워서 냉동실에 넣었다가
못 먹고 버렸는데..
느낌이 완전 스폰지 같아서요.
근데 백종원씨가 그걸 맛있다고 하니 저는 오잉~
했다는..ㅎㅎㅎ
조금만해보세요
예전에 얼리면 괜찮다고해서 얼렸다 맛없어 못먹었어요
너무 맹 맛인 스폰지 식감이예요
저도 예전에 얼리니 맛 없던데요
못먹을게 얼린 두부던대요
가능하면 그냥 먹는게 나아요
그 식감때문에 일부러 얼려먹을 때도 있는데요
원래 두부식감 그대로를 원하면 안얼려야하구요
얼린두부식감맛나요
유부느낌도 나고
물버리고 썰어서 얼리세요
옛날에는 냉장고가 없으니 집에서 두부 만들고 남은 두부를 물에 담가 보관했고
겨울에는 그게 얼어서 찌개나 국에 넣어 먹으면 그맛이 ㅠㅠ
지금 생각해도 정말 싫은 기억인데
일부러 얼려서 먹을필요까지야 있나싶네요
딱 스펀지 씹는 기분이었던거 같아요
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